Köttbullar može spasiti božićnu večeru!
Božić – ne samo sretan praznik za mlade i stare, već i radno vrijeme u godini. Cijeli prosinac provodi se u pripremama za festival – šetnja po svim trgovinama, kupnja i pakiranje darova, planiranje večere, traženje recepata itd. Vaša obitelj i rodbina s kojima svake godine provodite Božić očekuju da ćete imati 5 – Jelovnik tečaja koji se poslužuje. Nemojte se osjećati pod pritiskom! Imamo rješenje iznenaditi vaše goste kuharom poput glavnog kuhara na Badnjak – Köttbullar. Ovo je vrlo jednostavan recept za mesne okruglice koji će oduševiti vaše nepce.
Izbjegnite stres pri kuhanju – rješenje je kuhanje Köttbullar
“Pravilna priprema je sve!” Ne dopustite da stres u “last minute” prevlada prije Božića. Napravite plan onoga što želite kuhati na Badnjak. Pripremite se za to sastavljanjem detaljnog popisa za kupovinu. Bilo bi dobro da napravite i popis vremena kako ne biste ništa zaboravili. Pobrinite se da hrane bude dovoljno kako se vaši gosti ne bi vratili kući gladni. Još jedna mjera opreza koju trebate poduzeti je da budete pažljivi prema voljenjima i nesviđanjima vaših gostiju kada se radi o jelu. Prikupite i ideje za ukrašavanje za Božić nekoliko dana unaprijed – salvete, stolnjak, svijeće, pribor za jelo. Poduzmite preventivne mjere u odgovarajuće vrijeme kako biste se na Badnjak mogli opustiti s obitelji i rodbinom! U nastavku možete pronaći naše prijedloge za različite recepte.
Kombinirajte stil, ukus i ljubav za kuhanje nježnog i ukusnog Köttbullara!
Köttbullar je originalan IKEA recept i ovo jelo možete probati u bilo kojoj IKEA trgovini. Kuharske polpete popularne su posvuda jer se mogu pripremiti u različitim varijacijama jela, a zatim stilski ukrasiti na tanjuru. Nudimo vam 4 tipična švedska recepta za Köttbullar. Ova su jela savršena za svečanu večeru. Evo recepata i potrebnih sastojaka:
Prvi prijedlog: “Marinara mesne okruglice”
Sastojci za mesne kuglice:
- 1 kg goveđeg mljevenog mesa
- 1 kg svinjskog mljevenog mesa
- 1 šalica prezle ili panko
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 1/4 šalice svježe nasjeckanog peršina
- 2 zgnječena češnjaka
- 2 jaja
- Sol po ukusu
- Papar po ukusu
Sastojci za umak:
- 2 žlice masline
- 1 nasjeckani luk
- 4 zgnječena režnja češnjaka
- 1 žlica suhog origana
- 1 žlica peršina
- 1 žlica bosiljka
- 1 žličica crvene paprike
- 1/3 šalice paste od rajčice
- 2 šalice umaka od rajčice
- 300 grama naribanog parmezana
Pećnica je zagrijana na 220 stupnjeva. Svi sastojci za mesne kuglice pomiješaju se u zdjeli. Zatim se oblikuju u kuglice veličine oraha. Köttbullar se peče do zlatno smeđe boje 15 minuta.
Za umak ispržite luk i češnjeve češnjaka do zlatno smeđe boje. Dodajte ostale potrebne sastojke. Umak miješajte dok se krčka. Za kuhanje umaka potrebno je 5 minuta. Zatim mesne okruglice donesite u umak. Posložite “Marinara mesne okruglice” na veliki tanjur i gotovi ste!
Drugi prijedlog: “Švedske mesne okruglice”
Ovo je tipičan švedski recept. Sastojci i kuhanje mesnih okruglica isti su kao u prvom receptu Köttbullar.
Sastojci za umak:
- 1/4 šalice maslaca
- 1/4 šalice brašna
- 2 šalice goveđe juhe
- 1/2 žličice paprike klinčića
- 1/2 žličice muškatnog oraščića
- 1 šalica šlaga
- Sol po ukusu
- Papar po ukusu
- svježe sjeckani peršin
Maslac se rastopi. Na vrući maslac dodaje se brašno. Dok se umak krčka, promiješajte. Dodaje se goveđa juha. Zatim miješajte dok se umak ne zgusne. Dodajte ostale sastojke i pustite da umak kuha 5 minuta. Zatim mesne okruglice donesite u umak. Posložite “švedske polpete” na veliki tanjur i gotovi ste!
Ostali prijedlozi za kuhar mesne okruglice
Potrebne sastojke i proces kuhanja za “Ćufte s lukom s roštilja” i “Ćufte Teriyaki” možete vidjeti kao videoisječak. Na internetu postoji i veliki izbor recepata za Köttbullar koji će vam uštedjeti puno vremena. Brzi recepti posebno su popularni kod svih koji su pozvali goste za Božić i trebaju pripremiti večeru. Priprema za kuhanje svečane večere oduzima puno vremena. Stoga štedite dragocjeno vrijeme i kuhate ukusan Köttbullar.
