zdrava prehrana

Tjestenina bez kalorija: neke alternative tjestenine koje će vas učiniti vitkim

Rezanci bez kalorija ukusni zdravi shirataki rezanci

Gotovo svi uživamo u jelu tjestenine. Pripremaju se brzo i jednostavno, a mogućnosti ukrašavanja gotovo su neograničene. Tava od tjestenine ili ukusna salata od tjestenine savršene su ideje ako jednostavno nemate vremena ili sklonosti za komplicirane recepte. I za kraj, ali ne i najmanje važno, rezanci su prilično zasitni. Nažalost, tjestenina je također bogata kalorijama i ugljikohidratima. Zato većina zdravstvenih stručnjaka preporučuje izbjegavanje ako želite nešto izgubiti. Srećom, postoje i tjestenine bez kalorija! Riječ je zapravo o alternativama tjestenine s niskim udjelom kalorija i niskim udjelom ugljikohidrata koje imaju okus jednako dobar kao i klasična tjestenina. Čitajte dalje kako biste saznali više o temi!

Tjestenina bez kalorija: je li to istina?

Tjestenina s malo ugljikohidrata bez kalorija

Tjesteninu bez kalorija poslužite s rajčicom

Sami napravite špagete s niskim udjelom ugljikohidrata

Prijedlog posluživanja niskokalorične tjestenine

Zdrava tjestenina s malo ugljikohidrata

Tjestenina bez kalorija ukusni recepti

Rezanci s jajima niski udjeli ugljikohidrata

tjestenina s malo ugljikohidrata ukusna, niskokalorična

Rezanci bez kalorija Rižini rezanci s bundevom

Tjestenina bez kalorija? Više zvuči kao bajka nego kao stvarnost. Ipak, postoje neke alternative niskim udjelom ugljikohidrata konvencionalnoj tjestenini koje su posebno niskokalorične. Savršeni su za ljude koji su na dijeti ili samo žele jesti zdraviju i uravnoteženiju hranu. Mogu se pripremiti jednako brzo i jednostavno i stvoriti osjećaj sitosti unatoč niskom sadržaju kalorija. Jeste li znatiželjni??

Prvi niskokalorični rezanci koje vam predstavljamo su takozvani konjak ili shirataki rezanci. Izrađene su od brašna korijena konjaka i vode, a izgledaju gotovo kao rižini rezanci. Imaju okus gotovo poput klasične pšenične tjestenine. I najbolje je što sadrže samo 8 kcal na 100 g! Za usporedbu, 100 g kuhanih pšeničnih rezanci sadrži oko 140 kcal.

Rezanci bez kalorija – ukusni rezanci Shirataki

Rezanci bez kalorija Shirataki rezanci s niskim udjelom ugljikohidrata

Rezanci bez kalorija konjac rezanci

Kako pripremiti Shirataki rezance

Rezanci bez kalorija Shirataki s avokadom

Rezanci bez kalorija Shirataki rezanci

Shirataki rezanci teško sadrže ugljikohidrate ili masti. To je moguće jer se uglavnom sastoje od vode (do 97 posto). Sadrže i vlakno glukomanan, koje se dobiva iz korijena konjaka. To vas ispunjava i umanjuje osjećaj gladi, a da ih probava ne obradi. Dakle, praktički ne jedete kalorije! Glukomanan također može apsorbirati puno vode, a to također pomaže pri mršavljenju.

Rezanci Shirataki podrijetlom su iz Japana. Njihovo ime zapravo znači “bijeli vodopad” jer su bijeli do prozirni i imaju klizavu konzistenciju. Priprema je izuzetno jednostavna. Prvo rezance stavite u cjedilo i temeljito ih operite kako biste uklonili njihov tipičan, pomalo riblji miris. Zatim ih samo stavite u ljuti umak i nakon 2-3 minute bit će spremni! Jedini nedostatak ove vrste tjestenine je što joj nedostaju vrijedni nutrijenti poput vitamina i minerala.

Sogini špageti bogati su bjelančevinama

Sojini špageti s niskim udjelom ugljikohidrata niskokalorični

Tjestenina bez kalorija sojini špageti s gljivama

Sogini špageti s povrćem mrkva snježni grašak

Sojini špageti bez kalorija sa slanutkom

sogini špageti s malo ugljikohidrata ukusni

Sojini špageti bez kalorija sa kozicama

Soja špageti bez kalorija

Poslužite shirataki rezance s povrćem

Sogini špageti niskokalorična su alternativa tradicionalnim rezancima. Sastoje se do 100 posto soje, zbog čega sadrže manje ugljikohidrata, ali i puno proteina. Zato je sadržaj proteina u sojinim špagetima oko 45 g na 100 g. U usporedbi s konvencionalnim rezancima, koji sadrže oko 75 g ugljikohidrata na 100 g, ovaj udio iznosi samo 35 g za špagete napravljene od soje!

Veganske rezance od povrća napravite sami

Tjestenina s razlikom, zdravi rezanci od povrća

tjestenina sa niskim ugljikohidratima špageti bundeva

Rezanci od bundeve s niskim udjelom ugljikohidrata ručno izrađeni

Tjestenina bez kalorija Tjestenina od povrća

Tjestenina bez kalorija sa špagetima od tikvica

rezanci s malo ugljikohidrata bez kalorija rezanci od tikvica

Sami pripremite rezance od tikvica kako to učiniti

Rezanci od tikvica ukusni niskokalorični

Tjestenina bez kalorija Tjestenina s tikvicama s povrćem

Još jedna alternativa tradicionalnim tjesteninama s niskim udjelom ugljikohidrata, rezanci od povrća. Savršeni su za prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata i brzo vas zasite. Isprobajte ih sami i uvjerite se sami! Rezanci od tikvica (tzv. “Zoodles”) i špageti od bundeve zaista su ukusni i gotovo da ne sadrže masnoće! Ova vrsta “veggie” rezanci može se napraviti i od drugih vrsta povrća, poput mrkve, šparoga, korabice i cikle. A to možete lako učiniti sami kod kuće – samo upotrijebite guljelicu! Gotove “rezance” možete kratko blanširati u slanoj vodi ili kuhati na pari u tavi. Zatim ga možete ukrasiti umakom i prilogom po izboru i uživati.

Nadamo se da ćete uživati ​​u našim idejama za tjesteninu s niskim udjelom ugljikohidrata. Možete pronaći više informacija o modernim rezancima Shirataki ovdje!