zdrava hrana, zdravlje

Zašto je kikiriki zdrav i kako možete konzumirati ove mahunarke?

kikiriki zdrave nutritivne vrijednosti sastojci kikirikija

Od Južne Amerike do Španjolske i od Španjolske do Azije i Afrike – kikiriki ima dugu povijest iza sebe. Njihov se okus tako brzo proširio Europom da kikiriki sada uživa u velikom interesu i popularnosti. Prije više od 3000 godina, jedinstveni okus kikirikija osvojio je Afriku. Zatim su se redovito uzgajali i ubirali. Tada su Afrikanci čak vjerovali da kikiriki ima svoju dušu. 1860. biljka je stigla do Sjedinjenih Američkih Država, gdje su je Amerikanci smatrali vrijednom hranom. U to je vrijeme izbio građanski rat. Tijekom rata vojnici su se uglavnom hranili kikirikijem. Međutim, u očima mnogih kikiriki se smatrao “hranom za siromašne”. Kikiriki je trebalo tisuću godina da pronađe svoje mjesto u Europi. Kad su se njihovi španjolski istraživači vratili u europske zemlje, Europljani su osim ukusa pronašli i drugu upotrebu za kikiriki. Prvotno se smatralo samo hranom, kikiriki je zapravo postao lijek sa pravim čudotvornim učinkom na naše zdravlje. Nije ni čudo što su cijenjeni u cijelom svijetu. Danas se kikiriki prerađuje u različite proizvode, ali se također koristi kao sastojak u mnogim kuhinjama. Sada se postavlja pitanje: Zašto je kikiriki zdrav, što se nalazi u njemu i kako ga moramo konzumirati?

Zašto je kikiriki zdrav?

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

Kikiriki je bogat vitaminima i esencijalnim mineralima poput fosfora, kalcija, magnezija i željeza. Osim toga, ove mahunarke sadrže čitav niz elemenata u tragovima, uključujući cink, bakar, mangan i fluor. Također sadrže vitamine B i E. 100 grama svježeg kikirikija ljudskom tijelu daje 638 kalorija, 9,5 grama ugljikohidrata, 48,1 grama masti, 11,7 grama vlakana i 27 grama proteina. Iako su kikiriki jako masni, oni služe kao pravi izvor bjelančevina. Kikiriki prirodno ima malo natrija, pa je prikladan i za osobe na dijeti s malo soli.

Kikiriki – superhrana za plovila

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

Izvrsno sredstvo za snižavanje kolesterola!

Prema znanstvenim istraživanjima, kikiriki (konzumiran u pravoj količini) sve je samo ne potencijalna hrana za tov. Cink pomaže u razvoju proteina i obnovi tkiva. S druge strane, vitamin E snažan je antioksidans koji je ključan u sprječavanju kardiovaskularnih bolesti i raka. Vitamin B podržava živčani sustav i uljepšava našu kožu održavajući je zdravom. Jeste li znali da kada jedete crvenu kožicu kikirikija, dobivate dodatnu dozu antioksidansa? Osim toga, rezultati američkog istraživanja Sveučilišta Purdue potvrđuju pozitivan učinak ovih malih elektrana na visoku razinu kolesterola. 56 grama kikirikija dnevno pomaže u smanjenju razine kolesterola. Pozitivni učinci kikirikija također su dokazani s obzirom na razinu lipida u krvi. Dnevna konzumacija 85 grama mljevenog kikirikija nakon obroka smanjuje razinu triglicerida, koja se obično povećava s prekomjernom težinom i nakon masnog obroka. Dakle, mala količina kikirikija smanjuje rizik od tromboze, arterioskleroze, srčanog i moždanog udara. Kikiriki se odlikuje zaštitnim učinkom na zdravlje krvnih žila. To znači da ove mahunarke poboljšavaju vaskularnu funkciju, koja regulira krvni tlak i zgrušavanje krvi, te održava fluidnost krvi. Također se smanjuje rizik od koronarne bolesti srca, koja se povećava sa lošim funkcijama endotela.

Zdravi kikiriki: Svojstva mahunarki koja promiču zdravlje!

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

Zdrava prehrana s kikirikijem!

Njihov okus čini kikiriki savršenim za pripremu različitih jela, tako da se mogu pretvoriti u vrlo različite proizvode u kuhinji: od klasičnih sastojaka u troškovima, preko ukusnog i zdravog ulja od kikirikija ili maslaca od kikirikija do neobičnih jela od kikirikija, poput azijskih umaka od kikirikija. Piće od kikirikija? Na primjer pivo od kikirikija? Zašto ne! Zaista je dobar okus. Uvjerite se sami! Dostupan je veliki izbor jela i jela od matičnjaka. Riža s kikirikijem i ananasom, pasta od kikirikija i luka, salata s kikirikijem i krastavcem, kruh od kikirikija, peciva s kikirikijem i čokoladom … Kikirikija ima za svaku želju i ukus. Jedno je sigurno: ove hrskave mahunarke posebnim jelima daju glavna jela ili salate.

Zaključak: Kikiriki je zdrav ako se jede u rasutom stanju. Ako cijenite zdravu prehranu, ne biste je trebali konzumirati previše! Budući da kikiriki daje energiju i sada je vrlo bogat proteinima, vegetarijanci i vegani također bi mogli imati koristi od ovog vrijednog izvora proteina.

Zdravi kikiriki: Upotreba kikirikija u kuhinji!

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti kikiriki sastojci kikiriki recepti

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija

kikiriki zdravi kikiriki nutritivne vrijednosti sastojci kikiriki konzumacija