zdrava hrana, recepti

Pečenje veganske pizze: 3 jednostavna i zaista ukusna recepta

Pizza s crvenim kupusom, slanutkom, avokadom i bundevom

Svi vole pizzu, a ni vegani nisu iznimka! No, postoji li način pečenja veganske pizze? Odgovor je definitivno “da”! U ovom ćemo vam članku predstaviti 3 veganski recepti za pizzu koju je super lako kopirati, niskokaloričnu i nevjerojatno ukusnu. Naše ideje nisu prikladne samo za vegane ili osobe na dijeti, već i za sve one koji su znatiželjni i žele doći u dodir s veganskom kuhinjom. Nadamo se da ćete uživati ​​u našim prijedlozima i nadamo se da ćete uživati ​​u pečenju!

Veganska pizza s povrćem, začinskim biljem i mahunarkama

Veganski recept za tijesto za pizzu

veganska pizza s tikvicama, mahunarkama i rukolom

veganska pizza sa slanutkom

veganska pizza slanutak bundeva

Pizza slanutak luk vegetarijanski

Recept za pizzu sa slanutkom

Recept za avokado od pizze sa slanutkom

Pizza s crvenim kupusom, slanutkom, avokadom i bundevom

Za 4 obroka potrebno vam je sljedeće:

Za tijesto:

– 400 g speltinog brašna

– 2 žličice soli

– 200 ml mlake vode

– 4 žlice maslinovog ulja

– 1 pakiranje suhog kvasca

– 1 žličica šećera

Za pokrivanje:

– 300 ml paste od rajčice

– Povrće, mahunarke i začinsko bilje ovisno o vašim osobnim preferencijama

– veganski sir

Prvo morate staviti brašno sa soli u zdjelu i napraviti udubinu u sredini. Zatim dodajte šećer, vodu, ulje i kvasac pa sve izradite u glatko tijesto. Ostavite da odmara sat vremena. U međuvremenu možete pripremiti sve dodatke za pizzu i obložiti pladanj papirom za pečenje. Noću postavite pećnicu na 200 stupnjeva i ravnomjerno razvaljajte tijesto u kružnom obliku. Premažite preljeve i preko njih istrljajte sir. Pecite 20-25 minuta. potpuna!

Veganska pizza s paprikom, gljivama i češnjakom

veganska pizza s gljivama i maslinama

Zamijesiti tijesto za pizzu

Pizza rukola gljive vegan

Razvaljajte vegansko tijesto za pizzu

Za dvije porcije ovih nevjerojatno ukusnih peciva trebat će vam:

Za tijesto:

– 300 g pšeničnog brašna

– 170 ml vode

– 1 pakiranje suhog kvasca

– 1 žličica soli

Za pokrivanje:

– 250 g gljiva

– 2 režnja češnjaka

– 1 žlica paste od rajčice

– 2 crvene paprike

– 1 luk

– 6 žlica maslinovog ulja

– začinsko bilje po ukusu (svježe ili sušeno)

– malo praha harissa

– Sol i papar

Prvo trebate dobro zamijesiti sastojke za tijesto. Ostavite da odstoji na toplom mjestu oko 40 minuta. U međuvremenu luk i češnjak sitno narežite, gljive i papriku narežite na male komadiće te pomiješajte ulje sa soli, paprom i tijestom od rajčice. Sljedeći korak je razvaljati gotovo tijesto i staviti ga na odgovarajući lim za pečenje. Četkicom za tijesto rasporedite mješavinu rajčice i ulja po pizzi i prelijte narezanim lukom, češnjakom, gljivama i paprikom. Začinite solju, paprom, malo harissa praha i začinskim biljem po vašem izboru te pecite u zagrijanoj pećnici na 250 stupnjeva 10-15 minuta. dobar tek!

Ukusna pizza s povrćem iz veganske kuhinje

veganska pizza s povrćem jednostavan recept

veganska pizza tikvice rikola

recept za vegansku pizzu s povrćem na žaru

Pizza od povrća veganska

Pizza veganski sir bosiljak od rajčice

Pizza povrće na žaru veganski sir

veganski recept pizza s povrćem

recept za vegansku pizzu s povrćem

Pizza s crvenim i žutim cherry rajčicama

Preljev niskokaloričnih cherry rajčica

s šarenim povrćem veganski recept

Masline i rajčice ukusne

Za 4 obroka potrebno vam je sljedeće:

Za tijesto:

– 300 g pšeničnog brašna

– 180 ml vode

– 20 g svježeg kvasca

– 2 žlice maslinovog ulja

– 0,5 žličice soli

Za umak od rajčice:

– 400 g rajčice

– 1 žlica paste od rajčice

– 60 g luka

– 1 češanj češnjaka

– Sol i papar

– 1 žlica maslinovog ulja

Za pokrivanje:

– 200 g žute paprike

– 50 g rakete

– 150 g zelenih šparoga

– 200 g tikvica

– 1 žlica maslinovog ulja

– 150 g cherry rajčica

– 1 feferon, srednje ljut

Naravno, prvi korak je priprema tijesta. Brašno stavite u zdjelu, prstima napravite udubljenje u sredini. Zatim u njega izmrvite kvasac i otopite ga s vodom. Dodajte ulje i sol pa sve izradite u homogeno, glatko tijesto. Ostavite da odmara oko 20-25 minuta dok ne udvostruči volumen.

Zatim ogulite i sitno nasjeckajte luk i češnjak. Rajčice očistite, ogulite i blanširajte. Narežite ih na male kocke dok skupljate sok od rajčice.

Sljedeći korak je zagrijati ulje u tepsiji i u njemu skuhati nasjeckani luk, češnjak i rajčicu. Dodajte tijesto od rajčice i sok od rajčice te začinite po ukusu. Pustite da umak kuha na laganoj vatri oko 10 minuta i maknite s vatre.

Zatim biste trebali oprati, očistiti i usitniti sve sastojke za preljev. Pustite da se (osim rukole) krčka u tavi oko 3-4 minute i začinite solju i paprom.

Zagrijte pećnicu na 22o stupnjeva i razvaljajte tijesto za pizzu. Stavite ovo na lim za pečenje obložen papirom i palcima napravite obrub. Premažite umakom od rajčice i prelijte povrćem. Pecite oko 20 minuta. I gotovo!

Više kulinarskih ideja za vegansku pizzu možete pronaći ovdje!

tikvice od povrća na žaru

Rakuna rikola sir vegan

Preljev od cvijeta tikvica

Slanutak od rajčice rukole

Sir veganske rajčice

Pizza s tikvicama, rajčicom i rukolom