Sadnja đumbira – mogućnost za beskrajne zalihe đumbira kod kuće
Đumbir je ljuti začin koji se može dodati svjež i osušen u hranu. Često se nalazi u receptima za sushi, u zdravstvenim napicima i čajevima, smatra se da je đumbir pomoć za ublažavanje bolova, ublažavanje bolova u želucu i poticanje metabolizma. Naravno, bilo bi zdravije da posadite svoj đumbir.
Jeste li se ikada zapitali možete li posaditi đumbir u zatvorenom prostoru?
Đumbiru treba deset mjeseci da sazrije i ne podnosi mraz. Ako živite na mjestu gdje je zimi prohladno, bilo bi bolje da đumbir posadite u lonac i stavite ga vani samo tijekom ljeta. Đumbir je jedna od onih čudesnih biljaka koje dobro uspijevaju u djelomičnoj do gustoj sjeni. Zato idealno može rasti u prostoriji gdje žarko sunce ne sja kroz prozor cijeli dan. Mali komadići korijena đumbira mogu se odvojiti dok raste. Međutim, ovi komadići đumbira mogu imati dug put i mogu se koristiti za kuhanje, pripremu čaja ili biljne lijekove.
Korisni savjeti za biljke đumbira koje rastu u zatvorenom prostoru
Korijen odabran za sadnju trebao bi imati čvrstu koru, ne osušenu ili staru. Već bi trebao imati nekoliko izdanaka, slično krumpiru. Da su zelenkaste, bilo bi još bolje. Ako korijen ima mnogo izdanaka, mogli biste ga podijeliti i posaditi u pojedinačne posude tako da završite s nekoliko biljaka. Sadnja đumbira najuspješnija je početkom proljeća.
Odaberite pravi lonac za biljke!
Za razliku od većine sobnih biljaka, đumbir preferira ravne i široke posude. Budući da korijenje raste vodoravno, odabrani lonac trebao bi odgovarati ovoj vrsti rasta. Prilikom sadnje đumbira kod kuće morate imati na umu nekoliko važnih stvari. Svakako biste trebali stvoriti drenažu u posudi za biljke i pomiješati tlo s humusom.
Sadnja đumbira u zatvorenom prostoru – korak po korak:
1. Korijen đumbira pripremljen je za sadnju natapanjem u toploj vodi preko noći.
2. Napunite posudu hranjivim tvarima, ali rastresitom zemljom.
3. Stavite korijen đumbira s izbojcima prema dolje i prelijte ga s 0,5-1 centimetrom zemlje. Još prelijte vodom.
4. Lonac postavite na mjesto gdje će biljka dobiti dovoljno topline, ali ne previše izravne sunčeve svjetlosti.
5. Održavajte tlo vlažnim pomoću raspršivača za zalijevanje ili umjereno zalijevanje.
6. Đumbir polako raste. Tek nakon nekoliko tjedana vidjet ćete kako prvi izdanci izviru iz zemlje. Nastavite zalijevati vodenom maglom iz boce s raspršivačem i održavajte područje dovoljno toplim.
Berba đumbira
Mali komadići đumbira mogu se ubrati tek 3-4 mjeseca nakon početka rasta. Malo očistite dio zemlje s jedne strane kako biste pronašli rizom ispod površine. Odrežite potrebnu količinu s ruba i ponovo vratite tlo. Đumbir se na ovaj način može berati u nedogled; sve dok se biljka dobro njeguje, nastavit će razvijati nove rizome. Ako vam je potrebna veća žetva, mogli biste izvaditi cijeli korijen i presaditi neke njegove dijelove, započinjući proces ispočetka.
Sam uzgoj đumbira zanimljiv je i koristan
Đumbir ima protuupalni učinak, idealan, na primjer, za simptome PMS-a (predmenstrualni sindrom). Smanjuje zadržavanje vode, djeluje opuštajuće i ublažava bol.
Đumbir također pomaže u apsorpciji hranjivih tvari iz hrane koju jedete. Ima probavni učinak. Konzumacijom đumbira s medom možete smanjiti mučninu i plinove te spriječiti grčeve u želucu. On može činiti čuda. Pripremljen kao čaj, đumbir može ublažiti upalu grla, kao i simptome prehlade i gripe. I to vrlo učinkovito. Eterično ulje đumbira u vodi za kupanje može smanjiti bolove u zglobovima.
