Sütési receptek

Kukorica főzése a csutkán: 4 csábító receptötlet

Főtt vagy pörkölt, gabona szemenként vagy a kalászon, a kukorica nagyon népszerű ételként nyáron és nem csak akkor. Ízletes és tápláló, C -vitaminban gazdag, és erős antioxidánsként hat, csökkenti a szívbetegségek és a rák kockázatát. A kukoricát a csutkán főzni nem nagy dolog, de hogyan lehet még fogyasztani, és mit lehet még vele elkészíteni? Van 4 remek receptötletünk az Ön számára, amelyek még jobban megszeretik és megeszik a kukoricát.

Forraljon kukoricát a csutkán, és készítsen finom ételeket

Készítsen nyári salátát kukoricával

A kukoricát felforraljuk, és nyári salátát készítünk

Ehhez a salátához a következő összetevőkre van szüksége:

  • 5 friss kukorica a csutkán
  • 3/4 teáscsésze cseresznye paradicsom, félbevágva
  • 4 SL cédrus dió
  • 4 SL friss menta, apróra vágva
  • 2 SL borecet
  • 3 SL olívaolaj
  • só, bors

Az előkészület:

A sütőt előmelegítjük 160 ° -ra, és sütőpapírra tesszük a cédrus diót.

Pirítsuk őket 8-10 percig, vagy amíg világosbarna nem lesz. A kukoricát egy közepes lábasba tesszük, és addig főzzük, amíg a magok megpuhulnak. Ezután adjunk hozzá hideg vizet a forralási folyamat leállításához. Válassza le a szemeket a lombikról, és tegye egy megfelelő edénybe. Hozzáadjuk a cseresznyeparadicsomot, a pörkölt diót, a finomra vágott menta és fűszerezzük olajjal, ecettel, sóval és borssal. Szobahőmérsékleten vagy hűtve tálaljuk.

Frissítő leves

Készítsen kukoricalevest a nyárra

Hideg kukorica leves bazsalikommal

A hozzávalók:

  • 3 fül kukorica
  • 1 1/2 teáscsésze író
  • 1/2 teáscsésze friss bazsalikom
  • 3 kis hagyma, durvára vágva
  • 1 SL frissen facsart citromlé (vagy több ízlés szerint)
  • 1 gerezd fokhagyma, durvára vágva
  • 3/4 teáskanál finom tengeri só
  • A retek a köretnek
  • Díszítéshez olívaolaj

Az előkészület:

Válassza le a magokat a csutkáról (ebből legalább 3 teáskanál kukoricaszemet kell kapnia). Tegye ezt a többi hozzávalóval a turmixgépbe, valamint 1/3 teáscsésze jégkockát, és keverje addig, amíg sima pürét nem kap. Szitáljuk át a keveréket, és tálaljuk a levest szeletelt retekkel és néhány csepp olívaolajjal díszítve.

Készítsen egy finom desszertet

A kukoricát felforraljuk, és fagylaltot készítünk

Kukorica fagylalt

Ehhez a finom fagylalthoz a következő összetevőkre van szüksége:

  • 1 teáskanál tejszín
  • 1 1/2 teáskanál tej
  • 2 kukoricát a csutkára, magokat és 3 cm hosszú darabokra vágjuk
  • 1/2 vanília hüvely vagy 1/2 teáskanál vanília esszencia
  • 6 tojássárgája
  • 1/3 + 1/4 teáskanál cukor

Az előkészület:

Keverjük össze a tejszínt, a tejet, a vágott kukoricát és a vaníliát közepes lángon. Ha vanília eszenciát használ, akkor ezt egy kicsit később tegye hozzá. Hagyja, hogy minden leülepedjen, és jól keverje össze. A főzési idő kb. 10 perc. Egy kanállal távolítsa el a kukoricadarabokat a csutkáról.

A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, és lassan hozzáadjuk a meleghez. Tegye vissza az edényt a tűzhelyre, és keverje közepes hőmérsékleten körülbelül egy percig, amíg a keverék besűrűsödik. Szitáld át a krémet, és ha használod, add hozzá a vanília esszenciát.

Egy kis serpenyőben adjunk hozzá 1/2 teáskanál vizet, 1/4 teáskanál cukrot és a kukoricaszemeket, és főzzük körülbelül 10 percig, amíg a magok megpuhulnak. Távolítsa el a szemeket, és adja hozzá a másik keverékhez. Fedjük le fóliával és hagyjuk kihűlni. Ezután helyezze a fagylaltkészítőbe vagy a fagyasztó rekeszbe. Nincs más hátra, mint élvezni a fagyit!

Készítse el a kukorica chipset maga

Kukoricacsipsz

A szükséges összetevők:

  • 2 1/2 csésze kukorica mag
  • 1/4 teáscsésze őrölt lenmag
  • 1/4 teáscsésze szűrt víz
  • 1/2 – 1 teáskanál himalájai rózsaszín só

Az előkészület:

Tegye az összes hozzávalót a konyhai robotba, és először keverje alacsony szinten, majd növelje ezt, amíg paszta nem lesz.

A masszát egyenletesen elosztjuk sütőpapíron. Kis háromszögekre vágjuk, és 100 fokon addig sütjük, amíg arany színű lesz. Ízlés szerint mártogatóssal tálaljuk.

Kövesse tippjeinket, és készítsen valami ízleteset Önnek és családjának! Akkor élvezd!

A kukoricát felforraljuk, és ízlés szerint fűszerezzük

grillezett kukorica a csutkán, fűszerekkel

Készítsen húsgombócot kukoricával

Koreai sajt-kukorica rakott

 koreai sajt kukorica rakott

A kukoricát felforraljuk, és finomakat készítünk

A kukoricát felforraljuk, és rántással elkészítjük

A kukoricát felforraljuk, és elkészítjük a pürét

Kukorica főzése a csutkán és remek recept ötletek

keverje össze a kukoricát rizzsel

Készítsen muffint kukoricával

Készítsünk palacsintát kukoricával