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Recettes Jamie Oliver en 15 minutes : 2 suggestions rapides et saines

Recettes de 15 minutes de Jamie Oliver

Vous avez longtemps eu envie de vous faire chouchouter avec un plat fait maison de la cuisine 5 étoiles, mais vous n’avez pas le temps et l’envie de recettes compliquées ? Si oui, vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous présentons 2 recettes saines de Jamie Oliver de 15 minutes qui sont tout simplement parfaites pour le déjeuner ou le dîner et avec lesquelles vous impressionnerez certainement votre famille et vos invités. Nous espérons que vous apprécierez les recettes rapides du chef de renommée mondiale que nous avons rassemblées spécialement pour vous ! Amusez-vous à copier!

Jamie Oliver Recettes en 15 minutes : Chili végétarien

Jamie Oliver 15 Minute Recipes Hacher finement le piment

Jamie Oliver Recettes 15 Minutes Salade Propre

Jamie Oliver Recettes en 15 minutes Cuisson du piment

Jamie Oliver Recettes de 15 minutes Salade avec tortillas au four

Jamie Oliver Recettes en 15 minutes pour préparer une vinaigrette

Jamie Oliver Recettes en 15 minutes Chili végétarien

Pour le piment végétarien :

  • 700g de tomates, arrivé
  • 400g de pois chiches
  • 400g de haricots noirs
  • 250 g de mélange de riz à grains longs, cuit
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1-2 gousses d’ail
  • 2 poivrons (un jaune et un rouge)
  • 1 oignon rouge
  • 1 cuillère à café de poudre de paprika, fumé
  • 5 piments, frais
  • 1 piment séché
  • 5 cuillères à café de graines de cumin
  • huile d’olive

Pour la salade:

  • 1 coeur de laitue romaine
  • 2 avocats mûrs
  • 4 tortillas de maïs, petites
  • 2 citrons verts
  • 3 cuillères à café bombées de yaourt
  • 1 poignée de tomates cerises
  • 5 concombres
  • 1 piment frais
  • un peu de yaourt pour la garniture

Eplucher et couper en deux les oignons et les gousses d’ail. Mélangez-les avec les tiges de coriandre, le piment séché et frais, les graines de cumin et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans le robot culinaire et réduisez les ingrédients en purée fine. Mettez-les dans une casserole en ajoutant les tomates, les poivrons hachés, les haricots et les pois chiches. Assaisonner avec du poivre et du sel de mer et laisser mijoter le tout à couvert. Pendant ce temps, coupez les tortillas en fines lanières et faites-les cuire au four pendant un moment jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées et croustillantes. Préparez la vinaigrette en réduisant le yaourt en purée avec les feuilles de coriandre, un demi-avocat et le jus de citron vert. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre. Ensuite, vous devez mélanger les tortillas cuites au four avec la laitue romaine hachée et les lanières de concombre et d’avocat (de l’autre moitié) dans un bol. Ajoutez la vinaigrette et la salade est prête! Garnir avec les tomates cerises coupées en deux et un piment frais finement haché. Pendant ce temps, faites un puits au milieu du piment, ajoutez le riz et laissez mijoter à couvert jusqu’à ce qu’il soit prêt. Avant de servir, garnir d’un peu de yaourt et de piment frais finement haché. bon appétit!

Jamie Oliver Recettes en 15 minutes : Pâtes au poulet, chili et légumes

Jamie Oliver Recettes en 15 minutes Pâtes saines

Jamie Oliver Recettes en 15 minutes Saisir la viande

Jamie Oliver Recettes en 15 minutes Faire tremper les haricots

Jamie Oliver Recettes en 15 minutes Coupe de tomates cerises

Jamie Oliver Recettes de 15 minutes Pâtes

Jamie Oliver 15 minutes Recettes saines et faciles

Pour les pâtes :

  • 300g de feuilles de lasagnes
  • 250g de haricots verts
  • 200g de pousses d’épinards
  • 50g de parmesan
  • 50 g d’amandes émondées
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • basilic frais
  • le jus d’un citron

Pour le poulet :

  • 2 morceaux de filet de poulet sans peau (environ 200g)
  • 8 tomates cerises
  • 2 piments rouges mûrs
  • 2 brins de romarin frais
  • 4-5 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil
  • 2 cuillères à soupe d’huile de colza

Placer le poulet sur une feuille épaisse de papier sulfurisé et assaisonner avec des graines de fenouil, des feuilles de romarin, du sel de mer et du poivre. Enveloppez ensuite la viande dans le papier et roulez-la vigoureusement avec un rouleau à pâtisserie pour qu’elle devienne plate. Faites ensuite frire le poulet, avec les piments coupés en deux et l’ail écrasé, pendant environ 6 à 8 minutes jusqu’à ce qu’il forme une croûte dorée. Laissez cuire les haricots dans l’eau salée pendant 6 minutes. Au robot culinaire, hacher les feuilles de basilic avec les amandes et le parmesan. Ajouter l’huile d’olive, le jus de citron et un peu d’eau de haricot et assaisonner de sel et de poivre. Couper les tomates cerises en deux et les ajouter au poulet. Ensuite, coupez les feuilles de lasagnes en larges lanières et laissez-les tremper dans l’eau bouillante des haricots pendant un moment. Lavez les bébés épinards et ajoutez-les aux haricots. Quand c’est prêt, égouttez les légumes dans une passoire, mais réservez une tasse de bouillon. Remettez ensuite les haricots et les épinards dans la casserole, ajoutez le mélange d’amandes et de basilic et versez le bouillon dessus. Enfin, coupez la poitrine de poulet en deux et servez avec le piment et les tomates cerises. Saupoudrer la salade de haricots sur le côté avec un peu de parmesan râpé avant de servir. Nous vous souhaitons bon appétit!

Vous trouverez d’autres recettes de 15 minutes de Jamie Oliver sur son site internet.

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Petites tartelettes : 4 idées de recettes pour de jolis mini cakes

Cuire des petites tartelettes 4 idées de recettes

La pâtisserie est votre passion ? Alors vous êtes ici ! Dans cet article, nous allons vous montrer 4 recettes fascinantes de petites tartelettes que vous pouvez essayer par vous-même. Les mini-gâteaux enchanteurs peuvent être servis comme dessert élégant lors d’une occasion officielle – vos invités seront certainement impressionnés ! Pour cette raison, les mini gâteaux sont actuellement un véritable succès lors des mariages. Les charmantes tartelettes peuvent également être servies comme amuse-gueules sucrés lors d’une fête où les invités peuvent se servir. Nous espérons que vous apprécierez nos idées de pâtisserie et nous espérons que vous aurez plaisir à les lire!

Les petites tartes comme alternative savoureuse et moderne aux gâteaux traditionnels

petite tarte cuire au four cupcake roses décoration

petits gâteaux de mariage

Cuire des petites tartelettes au fondant

effet dégradé de petites tartelettes

Les petits gâteaux ne sont en aucun cas inférieurs à leurs homologues plus grands – ils sont tout aussi savoureux, optiquement ils attirent le regard et leur taille pratique rend également la cuisson beaucoup plus rapide. Vous pouvez préparer les jolis mini cakes si vous souhaitez régaler vos convives en ajoutant une touche moderne au dessert – en effet, la cuisine minimaliste fait fureur de nos jours ! À plusieurs étages, hautes et magnifiquement décorées, les petites tartes sont une douce tentation à laquelle personne ne peut résister. Ci-dessous, nous vous donnons 4 excellentes recettes de mini gâteaux qui chouchouteront vos papilles gustatives. Laissez-vous inspirer et essayez les variantes que vous aimez le plus!

Préparez vous-même des petites tartelettes : Recette de mini cheesecakes aux framboises

petite tarte de mini cheesecake aux framboises

petites tartelettes faire des mini cheesecakes

Notre première recette est un dessert simple et délicieux qui peut être fait sans cuisson – un gâteau au fromage fin avec des framboises fraîches et du chocolat blanc. Pour cette douce tentation, vous avez besoin des éléments suivants :

  • 150g de framboises
  • 120g de pépites de chocolat blanc
  • 250g de fromage à la crème
  • 30g de sablés
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 25g de sucre en poudre

Portez à ébullition les framboises nettoyées et lavées avec 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de jus de citron à feu moyen. Remuez constamment, et après 5 minutes, retirez la purée de fruits du feu et laissez-la refroidir de côté. Pour le fond de votre mini tarte, émiettez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu et la moitié du chocolat. Transférez le mélange sur une plaque à mini-gâteau, appuyez fermement avec vos doigts et, une fois terminé, placez le moule au réfrigérateur. Mais si vous n’avez pas de moule de cuisson de taille mini, utilisez des anneaux de démarrage enveloppés dans du papier d’aluminium. Pendant ce temps, passer les framboises au tamis et les incorporer au fromage frais jusqu’à consistance lisse. Au bout de 2 heures, sortez le fond de tarte du réfrigérateur et répartissez uniformément le mélange de fruits et de fromage dessus. Réfrigérer encore 2 heures et servir, saupoudré de pépites de chocolat et garni de framboises entières.

Cuire des petites tartelettes : mini bundt cake

Petites tartelettes Mini Gugelhupf délicieuse recette

Préparer des petites tartelettes Mini Gugelhupf avec glaçage

petites tartelettes mini bundt cake

La version mini du gâteau populaire convient aussi bien pour une occasion officielle que pour prendre un café l’après-midi. Vous avez besoin:

  • 170g de yaourt nature
  • 2 oeufs
  • 180g de farine
  • 100g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 60 g de beurre fondu
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de zeste de citron, finement râpé

Mélanger le beurre et les œufs avec le sucre, le yaourt et le zeste de citron à l’aide du batteur à main. Ajouter la farine et la levure mélangées et continuer à remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Remplissez-le dans des petits moules à gâteaux Bundt (ces produits font 12 petits gâteaux). Faites-les cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 12 à 15 minutes. Vous pouvez décorer le mini Gugelhupfe refroidi avec un glaçage de 120g de sucre en poudre, 3 cuillères à soupe d’eau et 2 cuillères à café de jus de framboise.

Petits gâteaux : cheesecake aux fruits rouges sans gluten

petit gâteau au fromage tarte aux baies

petite tarte mini gâteaux aux baies

Pour cette recette sans gluten et particulièrement savoureuse, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Pour le fond de tarte :

  • 180g de dattes trempées dans de l’eau tiède
  • 130g d’amandes
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture à la crème

  • 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco, fondue
  • la pulpe d’une gousse de vanille
  • 80 ml de lait d’amande ou d’avoine
  • 200 g de noix de cajou trempées dans de l’eau tiède (de préférence toute une nuit)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 80 ml de sirop d’érable
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 300g de fromage frais
  • baies fraîches de votre choix pour la garniture

Mettez les ingrédients pour la base du gâteau dans le robot culinaire et transformez le tout en une masse homogène (si nécessaire, ajoutez un peu d’eau). Tapisser un moule à 6 muffins de moules en papier et répartir la « pâte » uniformément dedans. Mélanger les ingrédients de la garniture à la crème avec le mixeur et répartir le mélange épais dans les caissettes en papier. Placer ensuite les petites tartelettes au congélateur pendant au moins 3 heures. Sortez-le du réfrigérateur 30 minutes avant de servir et décorez de baies fraîches de votre choix.

Faites vous-même un mini gâteau au chocolat

petites tartelettes mini gâteau au chocolat

Préparer des petites tartelettes au chocolat

petites tartelettes mini gâteau au chocolat avec crème au beurre

Vous aimez manger du gâteau au chocolat ? Ensuite, vous pouvez aussi les préparer au format mini ! C’est en fait très simple : faites cuire la base du gâteau selon votre recette préférée sur une plaque à pâtisserie – elle peut être légère ou brune (si vous voulez ajouter de la poudre de cacao ou du chocolat à la pâte). À l’aide d’un emporte-pièce, découpez les fonds de mini-gâteaux individuels dans la forme et la taille souhaitées. Par exemple, vous pourriez surprendre votre amoureux le jour de la Saint-Valentin avec un merveilleux gâteau en forme de cœur. Le petit gâteau au chocolat peut être conçu avec deux ou trois niveaux – selon vos préférences personnelles. Ici, nous vous donnons une idée de glaçage au chocolat que vous pouvez utiliser pour décorer le gâteau :

  • 85g de pépites de chocolat, réfrigérées et fondues
  • 120g de beurre mou
  • 85g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d’ovaltine
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Vous devez simplement mélanger les ingrédients dans un mélangeur de cuisine jusqu’à ce que vous obteniez un mélange lisse.

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Cuisson des œufs de caille : les meilleures recettes se trouvent ici !

Les œufs de caille cuisent combien de temps

Les œufs de caille étaient un véritable article de luxe dans le passé, mais ils ne le sont plus aujourd’hui – ils peuvent être trouvés dans n’importe quel supermarché bien approvisionné et coûtent beaucoup moins cher que ce à quoi vous pourriez vous attendre. Un œuf de caille moyen pèse environ 10-12 grammes et avec sa coquille pie, il est vraiment intéressant à regarder. Les œufs de caille sont également plus sains que les œufs de poule car ils contiennent beaucoup plus de vitamines, de minéraux, d’acides aminés essentiels et environ 15 % moins de cholestérol. De plus, ces types d’œufs ont bien meilleur goût et ne provoquent pas de réactions allergiques. Consultez cet article pour obtenir des instructions sur la façon de cuisiner des œufs de caille, ainsi que de merveilleuses recettes avec eux. Laissez-vous inspirer!

Cuisson des œufs de caille: comment le faire?

combien de temps cuire les œufs de caille Instructions recettes

combien de temps les oeufs de caille cuisent

Temps de cuisson oeufs de caille

combien de temps cuire les oeufs de caille instructions

combien de temps les oeufs de caille doivent-ils cuire

Cuisson des oeufs de caille

Instructions pour la décapitation des œufs de caille

combien de temps les œufs de caille doivent-ils cuire jusqu'à ce qu'ils soient mous comme de la cire

Temps de cuisson des œufs de caille délicieux sain

La plupart des gens ont peut-être raison lorsqu’ils pensent que la partie la plus facile de la cuisine est de faire bouillir des œufs. Cependant, il existe quelques règles importantes que vous devez suivre lors de la cuisson des œufs de caille – ils sont différents des œufs de poule, ils nécessitent donc également une méthode de préparation spéciale. Pour les œufs de caille à la coque, faites d’abord bouillir une grande casserole d’eau – il doit y avoir suffisamment d’espace pour les œufs afin qu’ils ne se cognent pas. Mettez les œufs de caille dans l’eau bouillante et attendez le temps nécessaire: pour les œufs durs environ 4 minutes, pour les œufs cireux – 2,5 minutes et pour les œufs mous – pas plus de 2 minutes. Ensuite, mettez les œufs durs dans de l’eau glacée et attendez qu’ils refroidissent complètement. Les œufs de caille sont en fait plus difficiles à éplucher que les œufs de poule – il est préférable d’utiliser un couteau bien aiguisé à cette fin. Vous pouvez servir les œufs de caille bouillis comme mets délicat lors d’une fête, par exemple – vos invités ne manqueront pas de rester impressionnés ! Vous trouverez ci-dessous d’autres recettes délicieuses avec des œufs de caille.

eggsufs de caille pochés

Recette d'œufs de caille Poché Instructions

Instructions de cuisson des œufs de caille pochés

Recettes de cuisine d'oeufs de caille pochés

combien de temps les œufs de caille doivent-ils cuire les recettes de pocher

Il existe en fait une autre façon de cuisiner les œufs de caille. Vous avez peut-être déjà mangé des œufs de poule pochés – les œufs de caille peuvent également être cuits de cette façon. Vous avez besoin d’environ 5 œufs de caille pour une portion – ce montant équivaut en fait à un œuf de poule. Casser les œufs dans une assiette avec un couteau bien aiguisé et porter à ébullition une casserole d’eau avec une cuillère à soupe de vinaigre. Placez les œufs dans l’eau bouillante pendant environ 1 à 1,5 minutes et utilisez une cuillère pour empêcher les blancs d’œufs de couler dans toutes les directions. Vous pouvez assaisonner les œufs de caille pochés avec du sel et du poivre et servir dans un verre avec des oignons ou des herbes selon votre goût. Vous pouvez également l’utiliser pour préparer de délicieuses bouchées de fête – placez les œufs pochés sur un rouleau, enduits de mayonnaise, et ajoutez quelques tranches de saumon fumé, de fromage à la crème et d’oignons si vous le souhaitez.

Oeufs de caille dans un nid de pomme de terre

Recette d'oeufs de caille crevettes nid de pommes de terre

Oeufs de caille recette nid de pommes de terre

Oeuf de recette d'oeufs de caille dans le nid de pomme de terre

Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 6 œufs de caille, 2 grosses pommes de terre, du lait ou de la crème, un peu de beurre, du sel et du poivre. Coupez les pommes de terre en petits morceaux et laissez-les cuire dans de l’eau salée. Égoutter l’eau et écraser les pommes de terre bouillies avec une fourchette. Ajouter un peu de beurre et de lait ou de crème, saupoudrer de sel et de poivre et bien mélanger ce mélange. Utilisez une poche à douille pour façonner le nid d’œufs à partir du mélange de pommes de terre. Préparez les œufs de caille avec un peu de beurre comme des œufs au plat et placez-les dans le nid fini. Servir avec des crevettes ou une salade fraîche en accompagnement.

Toasts chauds au jambon et au fromage avec des œufs de caille

Oeufs de caille recette toasts chauds

Les œufs de caille cuisent des toasts chauds avec du jambon

Temps de cuisson des œufs de caille préparer des toasts chauds

Cuisson des recettes d'œufs de caille pour faire des toasts chauds

Les toasts au jambon et au fromage avec des œufs de caille sont également parfaits pour une fête et sont rapides et faciles à préparer. Il vous faut : 12 petites tranches de pain, 12 œufs de caille, 12 tranches de jambon au choix, 12 tranches de fromage, du sel, du poivre et un peu de beurre. Beurrer chaque tranche de pain et déposer dessus une tranche de jambon et de fromage. Placer les tranches de pain dans un four bien préchauffé pendant quelques minutes jusqu’à ce que le fromage commence à fondre. Faites frire les œufs de caille comme des œufs au plat et placez chaque œuf sur une tartine de jambon et de fromage. Nous vous souhaitons bon appétit!

Préparer des œufs de caille – plus d’idées

combien de temps les œufs de caille doivent-ils cuire les recettes d'amuse-gueules

Recette de cuisine d'oeufs de caille Salade Steak de boeuf

Faire bouillir les œufs de caille et servir dans un verre

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Cuisson des œufs de caille, préparation des amuse-gueules

Temps de cuisson recettes d'oeufs de caille idées créatives

Faire bouillir les œufs de caille et servir dans un verre avec un accompagnement

combien de temps les œufs de caille cuisent des recettes

Recette d'oeufs de caille cuits idées créatives

combien de temps les œufs de caille cuisent des recettes originales

Temps de cuisson oeufs de caille doux comme de la cire

Temps de cuisson oeufs de caille recettes originales

combien de temps les œufs de caille doivent-ils cuire la recette

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Lasagne au potiron à la mozzarella – la meilleure recette pour l’automne

Lasagne à la citrouille servir délicieux

L’automne c’est déjà ça – la saison des feuilles colorées, les soirées conviviales, passées autour d’un verre de vin devant la cheminée, et bien sûr – les citrouilles ! Vous pouvez non seulement faire des citrouilles pour Halloween ou décorer la terrasse, mais vous pouvez également préparer de délicieuses soupes et plats principaux. C’est pourquoi nous vous proposons une recette d’automne super délicieuse avec du potiron, à savoir – des lasagnes au potiron avec de la mozzarella et du bacon. Laissez-vous inspirer et surprenez vos personnes préférées avec la délicieuse cuisine ! Nous espérons que vous apprécierez la recette et espérons que vous aimerez cuisiner!

Surprenez votre famille avec de délicieuses lasagnes à la citrouille!

décorer l'espace extérieur avec des citrouilles

Faites vous-même des lasagnes à la citrouille comment le faire

Recette délicieuse de lasagnes à la citrouille

Suggestion de service de lasagne à la citrouille

Jack-o'-lanternes Halloween

Faites vous-même une soupe à la crème de citrouille

recette Strudel à la citrouille

Recette de lasagnes au potiron automne

Nos lasagnes de potiron au jambon et fromage plairont à coup sûr aux amateurs de cuisine italienne ! La lasagne est garnie de sauce béchamel crémeuse, ce qui la rend encore plus savoureuse. Et les épices – thym et muscade, donnent au plat un arôme irrésistible ! Si vous le souhaitez, vous pouvez également préparer les lasagnes végétariennes en vous passant de la viande. Le fromage et la crème fouettée peuvent également être remplacés par des alternatives à base de plantes, et vous obtenez ainsi une lasagne à la citrouille végétalienne et beaucoup moins calorique ! Si vous aimez les expériences en cuisine, nous vous recommandons d’essayer vous-même toutes les variantes pour trouver la plus savoureuse!

De plus, la préparation des lasagnes est vraiment facile. Tout d’abord, vous devez préparer une garniture à partir de la pulpe de citrouille coupée en dés. Alors tu fais ça Béchamel. Si vous voulez gagner du temps, vous pouvez également acheter ce prêt-à-porter. Enfin, vous commencez à superposer les feuilles de lasagne dans un plat de cuisson rectangulaire en les badigeonnant de sauce et en étalant un peu de garniture sur le dessus. Bien que le temps de préparation soit de plus d’une heure et demie, le résultat en vaut vraiment la peine – essayez la recette vous-même pour voir par vous-même ! C’est une bonne idée de surprendre votre famille avec des lasagnes le week-end lorsque vous avez plus de temps pour cuisiner.

Faites vous-même des lasagnes à la citrouille – ingrédients nécessaires

ingrédients nécessaires lasagnes à la citrouille

Lasagne à la citrouille avec fromage et jambon

Lasagne de potiron au fromage

Plats principaux lasagnes d'automne à la citrouille

Lasagne à la citrouille servir délicieux

DIY lasagne à la citrouille automne

Sortez les lasagnes au potiron du four

Pour 6 portions de nos délicieuses lasagnes à la citrouille, vous avez besoin des éléments suivants :

  • 250g de chantilly
  • 1 courge musquée
  • 40g de farine
  • 2 cuillères à café de concentré de tomate
  • 125g de bacon
  • 2 oignons
  • 4 tiges de thym
  • 0,25L de lait
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 40g de beurre
  • 12 feuilles de lasagnes, légères
  • 500 g de pulpe de tomate coupée en morceaux
  • 50g de parmesan
  • Muscade, râpé
  • 125g de mozzarella
  • sel
  • poivre

Au lieu de la courge musquée, vous pouvez également utiliser de la courge Hokkaido. La courge musquée a un goût agréable, légèrement de noisette qui n’est pas caractéristique de la courge d’Hokkaido.

Préparer la garniture pour les lasagnes

Préparer des lasagnes de potiron à la courge musquée

Eplucher la courge butternut

Ingrédients dés de lasagnes à la citrouille

Faire revenir le bacon et les oignons

Vous devez d’abord couper le potiron en quartiers et retirer la peau et les graines. Couper la pulpe en cubes de taille moyenne. Ensuite, épluchez les oignons et émincez-les finement avec le bacon. Lavez les tiges de thym, secouez-les pour les sécher, puis arrachez les feuilles. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir le bacon pendant un moment. Ajoutez ensuite les oignons, la citrouille et le thyminan et laissez les ingrédients frire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps. Prenez environ 4 cuillères à soupe de cubes de citrouille de la poêle et mettez-les de côté. Enfin, ajoutez les morceaux de tomates et le concentré de tomates dans la poêle et laissez le mélange mijoter un moment avant de retirer la poêle du feu.

Préparez vous-même la sauce béchamel

Préparez vous-même la sauce béchamel

Lasagne au potiron sauce béchamel

Recette de sauce béchamel légère

Pour la sauce béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine. Laissez suer pendant un moment tout en remuant. Ajouter graduellement le lait et la crème et laisser mijoter la sauce à feu doux pendant environ 10 minutes. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade et retirer du feu.

Étaler et cuire les lasagnes

Feuilles de lasagne en couches de lasagne

Conseils pour la stratification des lasagnes

Lasagne aux graines de citrouille et mozzarella

Préparez vous-même des lasagnes à la citrouille rapidement et facilement

délicieuses lasagnes aux tomates cerises

lasagnes recettes italiennes

Lasagne râpée de parmesan

Casserole de cuisson de lasagne à la citrouille

Prenez un plat rectangulaire allant au four (26 x 18 cm) et nappez-le de 3 cuillères à soupe de sauce béchamel. Disposer 3 feuilles de lasagnes dessus et étaler environ 1/3 de la garniture à lasagnes dessus. Versez 3-4 cuillères à soupe de sauce bachamel dessus et recouvrez à nouveau de 3 feuilles de lasagnes. Répétez les étapes jusqu’à ce que vous ayez fini les lasagnes avec les 3 dernières feuilles et badigeonnez d’un peu de sauce. Étalez les cubes de citrouille qui ont été mis de côté sur les lasagnes et saupoudrez de mozzarella en tranches et de parmesan râpé. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 35-45 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. bon appétit!

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Recette Bloody Mary : le meilleur cocktail de l’été

Recette Bloody Mary Bâtonnet de céleri Tranche de citron

A la recherche d’une délicieuse boisson gazeuse pour l’été ? Dans cet article, nous allons vous montrer comment préparer vous-même le célèbre cocktail Bloody Mary ! La boisson épicée à base de vodka et de jus de tomate est tout simplement idéale pour les chaudes soirées d’été et vous pouvez surprendre vos personnes préférées avec. Laissez-vous inspirer et essayez vous-même notre recette de Bloody Mary ! Nous espérons qu’il vous plaira et nous espérons que vous prendrez plaisir à le lire!

Bloody Mary est la boisson gazeuse parfaite pour l’été!

Cocktail d'été épicé à la vodka et au jus de tomate

Les cocktails d'été garnissent de délicieuses idées

Verres à long drink recette Bloody Mary

Ingrédients nécessaires de la recette Bloody Mary

Servir le Bloody Mary avec une branche de céleri

Comment préparer un cocktail vodka et jus de tomate instruction

Bloody Mary la meilleure recette

Bloody Mary préparez vous-même les ingrédients

Gourmand absolu, le célèbre cocktail rouge sang peut être préparé avec ou sans alcool. Dans cet article, nous vous présenterons la recette classique du Bloody Mary, mais nous vous dévoilerons également d’autres variantes que vous pourrez essayer si vous le souhaitez. Le cocktail est particulièrement populaire aux États-Unis et dans certains restaurants, les clients ont même la possibilité de mélanger eux-mêmes la boisson. C’est une merveilleuse alternative aux cocktails sucrés-sucrés typiques et son goût aigre-épicé reste longtemps en bouche. Tout le monde n’aime pas boire du Bloody Mary, mais la recette classique vous invite à expérimenter – vous ne devriez trouver que la variante que vous aimez le plus!

La boisson porte probablement le nom de la reine anglaise Maria I Tudor, qui a tenté de rétablir le catholicisme en Angleterre par tous les moyens possibles. En raison de sa cruauté, elle s’appelait « Mary the Bloody ». Cependant, cette version de l’origine du nom du cocktail fait encore polémique.

La recette classique du Bloody Mary – ingrédients nécessaires

Préparez le Bloody Mary selon la recette originale

Bloody Mary servi avec de délicieuses brochettes

Bloody Mary épicé à la sauce Tabasco

Bloody Mary avec sauce Tabasco et une tranche de citron vert

La recette du Bloody Mary est très savoureuse froide

Cocktail vodka et jus de tomates crevettes

Pour la recette originale de Bloody Mary, vous aurez besoin de :

– 150 ml de jus de tomate

– 50 ml de vodka

– 2 gouttes de Tabasco

– 1 branche de céleri

– 10 ml de jus de citron fraîchement pressé

– 1 cuillère à bar de sauce Worcestershire

– glaçons

– 1 pincée de sel et de poivre fraîchement moulu

Vous aurez également besoin des ustensiles suivants pour la préparation : un verre à long drink, un verre à mélange, une cuillère de bar, un appareil de mesure de bar et une passoire de bar.

Recette Bloody Mary – Comment se préparer

Recette Bloody Mary tomates cerises et bacon pour la garniture

Servir la recette Bloody Mary froide

Bloody Mary avec garniture de bacon savoureuse

Brochettes d'idées savoureuses Bloody Mary

Recette Bloody Mary bonnes idées pour la garniture

La première étape de la fabrication du Bloody Mary est de laver la branche de céleri, de la sécher et de couper les extrémités. Prenez le verre à mélange et mélangez le jus de tomate avec la vodka. Ajoutez 8 autres glaçons. Assaisonnez le cocktail avec deux gouttes de Tabasco, de la sauce Worcestershire, du jus de citron fraîchement pressé et une pincée de sel et de poivre moulu. Mélanger tous les ingrédients avec la cuillère de bar jusqu’à ce que le verre s’embue. Ensuite, vous devez verser le cocktail dans le verre à long drink à travers la passoire. Enfin, mettez la branche de céleri dans le verre et servez aussitôt!

C’est une bonne idée de ne pas ajouter la sauce Tabasco et le poivre à la boisson, mais de les servir séparément. Ainsi chacun de vos convives peut déterminer lui-même le degré de piquant du cocktail.

Recette Bloody Mary : d’autres délicieuses variantes à essayer

Recette Bloody Mary sans alcool

Cubes de glace en bâtonnets de céleri cocktail Virgin Mary

Vierge Marie avec glaçons et citron vert

Préparez la Vierge Marie vous-même comment le faire

Cocktail d'été vodka et jus de tomate

Garniture cocktail d'été tranches de bacon aux olives

Cocktail vodka jus de tomate glaçon brochette d'olive

Suggestion de service Bloody Mary

Recette Bloody Mary garnie de crevettes, cornichons et tomates cerises

Bloody Mary garnir de façon créative les amuse-gueules

Suggestion de portion de recette de Bloody Mary garnie de finger food

Comme mentionné, il existe d’autres délicieuses façons de préparer Bloody Mary. Par exemple, vous pouvez essayer la recette sans alcool, qui n’est pas moins savoureuse et savoureuse – dans ce cas, le cocktail s’appelle «Vierge Marie». La préparation est quasiment la même, il suffit d’exclure la vodka. Un peu de raifort frais donne le goût épicé du cocktail sans alcool. Vous pouvez trouver la recette de la “Vierge Marie” ici.

Traditionnellement, la boisson est servie avec une branche de céleri. Lors des fêtes, cependant, il est souvent garni d’amuse-bouches croustillants, tels que des crevettes, des tomates cerises, des cornichons, des olives. Comment combiner le cocktail avec l’entrée. Et un quartier de citron sur le bord du verre a fière allure. Les boulettes de fromage enrobées de bacon, de chou rouge et même de saucisses conviennent également comme accompagnement au cocktail.

Une autre bonne suggestion est d’ajouter diverses épices au cocktail. Avec un peu de cannelle, par exemple, la boisson a un goût particulièrement sophistiqué. D’autres variétés intéressantes sont le cumin, le poivre de Cayenne et le thym. Quelle que soit la recette de Bloody Mary que vous suivez, le rapport de mélange entre la vodka et le jus de tomate doit toujours être de 1: 2.

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Recettes

Faire sa mayonnaise soi-même : recette classique et vegan

Faites vous-même de la mayonnaise une recette classique avec des œufs

Plats, entrées, délicieuses salades, pizza – la mayonnaise se marie bien avec tout et peut remplacer n’importe quelle sauce. Pour cette raison, il ne devrait jamais manquer dans votre réfrigérateur. La mayonnaise maison est beaucoup plus saine et encore plus savoureuse que celle que vous achetez, qui contient souvent des colorants et des conservateurs. Dans cet article, nous allons vous montrer comment faire vous-même de la mayonnaise. Ci-dessous, nous vous proposons deux délicieuses recettes – une traditionnelle et une végétalienne, que vous pouvez essayer à votre guise. Nous espérons que vous aimez nos suggestions!

Faites vous-même la mayonnaise – recette classique

Faites vous-même la mayonnaise la recette classique

Préparez la mayo la recette classique

Faites vous-même la mayonnaise les ingrédients nécessaires

Faites vous-même la mayonnaise étape par étape

Faire soi-même sa mayonnaise Conseils de préparation

La mayonnaise maison en accompagnement est délicieuse

Assaisonner la mayonnaise avec de la moutarde

Faites vous-même la recette de base de la mayonnaise

Faites vous-même la mayonnaise et ajoutez du persil au goût

Recette de base de mayonnaise DIY

Mayo maison avec persil et jus de citron

Préparer la mayo avec du sel de mer

Comment faire de la mayonnaise vous-même instructions

Sandwichs à la mayo vraiment savoureux

Faites vous-même de la mayonnaise sans additifs

Faire de la mayonnaise vous-même est très facile et vous n’avez besoin que de quelques ingrédients. La préparation est également très rapide. Vous pouvez conserver la mayonnaise finie au réfrigérateur pendant une semaine maximum. Vous pouvez les servir comme plat d’accompagnement ou les utiliser pour enduire une tranche de pain grillé pour le petit-déjeuner. Tout d’abord, nous allons vous présenter la recette classique. Pour cela, vous avez besoin des ingrédients suivants (pour 1 verre) :

– 1 jaune d’oeuf

– 250 ml d’huile de tournesol ou de colza

– 1 cuillère à café de moutarde, moyennement chaude

– Sel et poivre

– 1 trait de jus de citron

Tout d’abord, mettez les jaunes dans un grand récipient. Assaisonnez avec du sel, du poivre, une cuillère à café de moutarde et un filet de jus de citron. Battez ensuite vigoureusement les ingrédients avec le batteur à main et ajoutez progressivement l’huile tout en remuant. Et.. Voila! Remuer jusqu’à ce que le mélange ait une consistance ferme et crémeuse. Si nécessaire, vous pouvez assaisonner à nouveau votre mayonnaise maison avec du sel, du jus de citron et du poivre. Enfin, mettez-les dans un bocal et mettez-les au réfrigérateur. Si possible, utilisez la mayonnaise le jour même. Nous vous souhaitons bon appétit!

Faites vous-même la mayonnaise – recette végétalienne

délicieuses recettes de mayonnaise végétalienne

mayo végétalienne à la moutarde et au jus de citron

mayo végétalienne au tofu

Faites vous-même une mayonnaise végétalienne avec du tofu

mayo végétalienne pour salades

Préparez de savoureuses salades avec de la mayonnaise

mayo végétalienne à l'huile d'olive

Faites vous-même de la mayonnaise avec du vinaigre de cidre de pomme

Faire soi-même sa mayonnaise à l'huile de colza

Faites votre propre mayonnaise végétalienne et servez avec des légumes frais

La mayonnaise vegan est tout aussi simple et rapide à préparer que la classique. Vous devez simplement remplacer tous les produits d’origine animale par des produits végétaux. Pour cette raison, du lait végétal comme le lait d’amande ou de soja est utilisé à la place des œufs. Cela donne un goût un peu différent à la mayonnaise, mais elle est aussi très savoureuse. Le plus gros avantage de la mayonnaise végétalienne est qu’elle est légèrement moins calorique que la mayonnaise traditionnelle. Il est également un peu fin et cela le rend parfait pour les salades. Nous vous présentons ici une recette végétalienne de mayonnaise au lait de soja et à l’huile de colza que vous pouvez essayer par vous-même. Pour un verre il vous faut :

– 1 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé

– 0,5 tasse de lait de soja

– 1 tasse d’huile de colza

– Sel et poivre

– 1 cuillère à café de moutarde moyennement piquante ou une pincée de moutarde en poudre

La première étape consiste à mélanger le lait de soja avec le jus de citron fraîchement pressé dans un mixeur. Mélanger pendant une demi-minute, puis commencer à ajouter l’huile en petites quantités. Continuez à mélanger – à faible niveau, jusqu’à ce que la mayonnaise soit un peu plus épaisse. Enfin, ajoutez du sel, du poivre et de la moutarde au goût et remuez bien à nouveau. bon appétit!

Au lieu de l’huile de colza, vous pouvez également utiliser de l’huile d’olive. Et le jus de citron peut être remplacé par un peu de vinaigre de cidre de pomme. Si vous le souhaitez, vous pouvez assaisonner la mayonnaise finie avec un peu de persil finement haché.

La mayonnaise végétalienne au tofu, et, se rapproche de très près de la normale ici tu peux trouver la recette.

Utilisez la mayonnaise maison comme base pour la sauce tartare

Préparer la sauce tartare comment le faire

Recette de rémoulade à la mayonnaise

recette Sauce rémoulade

Préparer la sauce tartare avec de la mayonnaise maison

Préparez une délicieuse trempette rémoulade

Enfin, nous avons une autre suggestion pour vous : utilisez la mayonnaise maison comme base pour la sauce tartare ! Pour cette délicieuse sauce il vous faut (pour 4 portions) :

– 100g de mayonnaise maison

– 0,5 bouquet de persil

– 1 cuillère à café de moutarde

– 150g de cornichons

– 0,5 bouquet de ciboulette

– 1 cuillère à soupe de câpres

– 50 ml d’eau de concombre

– 100g de yaourt

– Sel et poivre

Tout d’abord, hachez les câpres et hachez les cornichons très finement. Coupez la ciboulette en rouleaux, rincez les herbes et essuyez-les. Retirez les feuilles de persil des tiges et hachez-les finement. Enfin, mélanger les ingrédients préparés avec la mayonnaise, le yaourt, la moutarde et l’eau de concombre et assaisonner de sel et de poivre. La sauce tartare est prête!

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Recettes

Recettes de friteuse à air : des idées faciles pour une alimentation saine

Cuisiner avec Airfryer

Vous avez bientôt acheté une friteuse à air chaud ou en avez reçu une en cadeau ? Alors cet article est fait pour vous ! Ici, nous vous montrons quelques recettes de friteuses à air chaud délicieuses et super légères que vous pouvez utiliser pour faire plaisir à vos personnes préférées. Nous espérons que vous apprécierez beaucoup nos suggestions culinaires! Nous espérons que vous apprécierez la lecture!

Recettes de friteuse à air : préparez des frites saines sans huile

Idées et inspiration de recettes de friteuse à air

frites saines Tefal Actifry

Faites vous-même des frites saines

Frites au ketchup délicieuses

Recettes de friteuse à air frites aux épices

Préparer des frites sans matière grasse

Recettes frites frites à air chaud

pommes de terre sautées au romarin friteuse à air

Les aliments frits ont bon goût, mais ne sont pas particulièrement sains, c’est pourquoi de plus en plus d’experts en santé nous conseillent de ne pas les utiliser. Heureusement, il existe aujourd’hui des friteuses à air chaud qui utilisent de l’air chaud au lieu de l’huile pour préparer les aliments. Bien sûr, cela rend les plats beaucoup moins gras, moins caloriques et plus sains. Et le meilleur, c’est qu’ils sont aussi délicieux que les plats à base d’huile dans une friteuse classique.!

Nous partageons ici 4 délicieuses recettes de friteuse à air que vous pouvez essayer si vous possédez une friteuse à air. Commençons par les frites classiques, qui sont si délicieuses frites ! Pour la recette il vous faudra :

  • 3 pommes de terre rouges, moyennes
  • 0,25 cc de paprika en poudre
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 0,25 cuillère à café de basilic
  • 1 cuillère à café de poudre d’oignon
  • 0,25 cuillère à café de poudre de chili
  • sel

Lavez et épluchez les pommes de terre et coupez-les en lanières. Mettez-les dans un grand bol et mélangez bien avec les épices. Il suffit ensuite de mettre les pommes de terre dans le panier cuisson de la friteuse et de les faire frire entre 25 et 30 minutes. Si votre friteuse n’a pas de fonction d’agitation automatique, vous devez remuer les frites toutes les 5 à 10 minutes. bon appétit!

Recettes de friteuse à air: Schnitzel

Recettes de friteuse à air pour préparer le poulet

recettes de friteuse à air léger schnitzel

Schnitzel au citron et persil

Préparer les escalopes Airfryer

Recettes de friteuse à air schnitzel

Schnitzel délicieuse recette

Vous pouvez également préparer de la viande dans l’Airfryer. C’est pourquoi nous allons vous proposer une recette délicieuse et saine pour la prochaine escalope. Vous avez besoin:

  • 300g de filet de veau ou de porc
  • farine
  • Chapelure
  • 1 citron
  • 2 oeufs
  • sel et poivre
  • un peu de beurre

Tout d’abord, lavez la viande et séchez-la. Placer les œufs, la farine et la chapelure sur trois assiettes distinctes en écrasant les œufs avec une fourchette et en assaisonnant de sel et de poivre. Ensuite, vous devez mettre le schnitzel sur une planche à découper, recouvrir d’un film alimentaire si vous le souhaitez et tapoter dessus avec un maillet à viande. Tremper ensuite les escalopes des deux côtés dans les œufs, la farine et enfin dans la chapelure. Arrosez maintenant la viande d’un peu de jus de citron fraîchement pressé, badigeonnez-la d’un peu de beurre et assaisonnez à nouveau de sel et de poivre. Faites frire les escalopes dans la friteuse à 190 degrés pendant environ 12 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées.

Cuire les légumes dans l’Airfryer

Faire braiser les légumes

Recettes de friteuse à air pour rôtir des légumes

Préparer les légumes dans l'Airfryer

Légumes à rôtir Accompagnement Airfryer

Recettes saines de légumes à rôtir

Légumes rôtis sans matière grasse Airfryer

Légumes rôtis facilement et savoureux

Recettes de friteuse à air faciles et saines

La friteuse à air est également bien adaptée à la préparation de légumes. Notre prochaine idée de recette est tout simplement parfaite pour accompagner une viande grillée. Vous avez besoin:

  • Oignon, haché grossièrement
  • Champignons, coupés en quartiers
  • 1 citrouille jaune, petite, tranchée
  • Pousses d’asperges, fraîches, coupées en deux
  • Courgettes, tranchées
  • huile d’olive
  • Épices au choix : ail en poudre, sel, poivre, persil, basilic, thym, etc..

Mélanger les légumes et les épices dans un grand bol et bien arroser d’huile d’olive. Mettez le tout dans le panier de cuisson de la friteuse et faites cuire 5 minutes à une température de 200 degrés, puis remuez bien et laissez cuire les légumes encore 2 minutes. Vous pouvez maintenant retirer les champignons et les asperges et faire frire les ingrédients restants pendant encore 4 minutes. Servir le tout ensemble jusqu’à ce qu’il soit encore chaud. bon appétit!

Préparer des desserts à la friteuse : gâteau au chocolat

Recettes de friteuse à air Muffins avec un noyau liquide

Recettes de friteuse à air chaud pour faire un gâteau au chocolat

Recettes de friteuse à air chaud gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat avec un noyau liquide

Recette de gâteau au chocolat avec garniture liquide

Petite friteuse à air chaud pour gâteau de pulvérisation

Recettes de friteuse à air mini gâteau au chocolat

Cuire un gâteau au chocolat dans l'Airfryer

Mini gâteau au chocolat aux framboises et à la menthe

Saviez-vous que vous pouvez également faire des desserts dans la friteuse à air ? Nous vous présentons ici une recette facile de gâteau au chocolat ! Vous avez besoin:

  • 100g de pépites de chocolat
  • 1,5 cuillère à soupe de farine auto-levante
  • 120g de beurre non salé
  • 3,5 cuillères à soupe de sucre
  • 2 oeufs

Vous avez également besoin de 4 plaques de cuisson pour l’Airfryer. Tout d’abord, vous devez saupoudrer les plaques à pâtisserie d’un peu de farine. Faites fondre le chocolat au bain-marie et, pendant ce temps, utilisez le batteur pour battre les œufs, le sucre et le beurre vigoureusement dans un bol. Ajouter le chocolat fondu et la farine et bien mélanger le tout. Étaler la pâte finie dans les plaques à pâtisserie et cuire au four à 190 degrés pendant 10 minutes. Laissez les gâteaux refroidir pendant environ 2-3 minutes avant de les retirer des moules. Nous vous souhaitons bon appétit!

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Recettes

Faites vous-même le tzatziki : délicieuse recette de la spécialité grecque

entrées grecques

Avez-vous déjà essayé le tzatziki ? La spécialité grecque crémeuse est tout simplement idéale pour les grillades et a un goût délicieux et rafraîchissant. C’est pourquoi dans cet article, nous allons vous montrer comment faire vous-même du tzatziki ! Vous trouverez également de nombreux conseils utiles sur la façon de le préparer ci-dessous. Nous espérons que vous apprécierez notre recette de Tzatziki et nous espérons que vous prendrez plaisir à la lire!

Faites vous-même le tzatziki: quels ingrédients contient la spécialité grecque populaire?

Faites vous-même une recette végétalienne de Tzatziki

Faites vous-même du tzatziki avec des frites

Tzatziki faites vous-même une suggestion de service

Manger du tztatziki avec une tortilla

Tzatziki servi avec des légumes frais

Tzatziki à l'huile d'olive et tortilla

Trempette au yogourt avec recette de concombre

Préparer des entrées grecques

recettes populaires cuisine grecque

Tzatziki faites vous-même de délicieuses idées de recettes

Le tzatziki est probablement servi dans tous les restaurants de Grèce. Le tzatziki grec original a un goût unique. Cela est principalement dû au yaourt, avec lequel la spécialité grecque est préparée. Mais ci-dessous, nous vous proposons une recette qui n’est en rien inférieure à l’originale en termes de goût. Essayez-le par vous-même pour voir à quel point c’est délicieux!

Le tzatziki est en fait une entrée à base de yaourt crémeux et de dés de concombre qui est servi froid. Il se marie bien avec presque tout – viandes grillées, salades, pain, même poissons et fruits de mer. La trempette est souvent servie avec de l’ouzo – l’une des boissons alcoolisées les plus populaires et les plus célèbres de Grèce. Mais vous pouvez aussi le préparer pour les fêtes et le servir avec des bouchées salées à tremper. La recette grecque originale du tzatziki n’a besoin que de quatre ingrédients, à savoir du yaourt, de l’ail, de l’huile d’olive et du concombre. Il existe également une variante de cette délicieuse spécialité grecque en Turquie. Il s’agit de la soi-disant « entrée cacik » à base de yaourt Süzme, qui est similaire à notre fromage blanc, herbes et concombre en dés ou râpé.

Faites vous-même du tzatziki: conseils & Des trucs

Tzatziki préparez vous-même les ingrédients

Mélanger les ingrédients yaourt concombre tzatziki

Faites vous-même du tzatziki avec du jus de citron et de l'huile d'olive

Faites vous-même le tzatziki Évidez le concombre

Saler le concombre râpé

Hacher finement l'ail

Préparation du tzatziki

Tzatziki comme tartinade

Faites vous-même du tzatziki

Faites du Tzatziki vous-même comment le faire

Faire du tzatziki vous-même est en fait très facile. Mais il existe quelques astuces pour rendre la trempette parfaitement crémeuse et délicieuse. Où est le secret ? En fait, l’étape la plus importante dans la fabrication du tzatziki consiste à retirer le liquide du concombre râpé. Il affecte le goût et la texture de la trempette en empêchant le yogourt de se diluer. Et enlever ce liquide est très facile. Tout ce que vous avez à faire est d’ajouter un peu de sel au concombre râpé et d’attendre quelques minutes que le jus de concombre se rassemble dans l’assiette. Nous vous recommandons également d’utiliser un yaourt épais et gras – c’est ainsi que le tzatziki a le meilleur goût ! Vous trouverez ci-dessous la liste des ingrédients et nos conseils pour préparer la spécialité grecque. Laissez-vous inspirer!

Recette délicieuse et facile de tzatziki

Les Tzatziki eux-mêmes font des trucs pour la préparation

Faites vous-même le tzatziki et servez avec une tortilla

Tzatziki faites vous-même de délicieuses recettes

Les Tzatziki eux-mêmes donnent des conseils utiles

Faites vous-même le tzatziki et servez avec du pain

Trempette au yogourt à l'aneth frais et à la menthe

Trempette au yaourt cuisine grecque

entrées grecques

Faites vous-même du tzatziki avec de l'aneth et de l'huile d'olive

Pour 2 portions il vous faut :

  • 2 gousses d’ail
  • la moitié d’un gros concombre
  • un demi citron
  • Huile d’olive – extra vierge
  • yaourt grec
  • 1 tige d’aneth
  • menthe fraîche

Tout d’abord, vous devez laver le concombre et couper les extrémités. Coupez-les ensuite dans le sens de la longueur et retirez délicatement les graines à l’aide d’une cuillère à café. C’est en fait là que se trouve la plus grande partie du liquide. Vous pouvez maintenant râper les moitiés de concombre ou les couper en fins cubes – selon votre préférence. Ajoutez ensuite 1-2 pincées de sel au concombre, remuez bien et laissez-le égoutter dans une passoire pendant environ 5-10 minutes.

Ensuite, vous devez éplucher les gousses d’ail et les couper finement. Mélangez-les avec l’huile d’olive dans un petit bol. Ajoutez ensuite le mélange d’huile d’olive et d’ail au yaourt et remuez bien le tout. Lavez et hachez finement l’aneth frais et la menthe. Enfin, ajoutez les herbes, ainsi que le concombre, aux ingrédients restants. Pressez également le jus d’un demi-citron dessus pour que la nourriture devienne agréablement acide. Remuez bien le tout et assaisonnez à nouveau le tzatziki fini avec du sel si nécessaire. Déjà fini! Nous vous recommandons de servir la spécialité grecque tout de suite. L’accompagnement parfait est du pain chaud – de préférence fraîchement sorti du four, que vous pouvez également tartiner avec la trempette. Nous vous souhaitons bon appétit!

Les végétaliens peuvent également trouver une délicieuse recette ici tzatziki végétalien Trouve!

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