Pâtisseries d’Halloween – 2 grandes recettes de muffins pour Halloween

De délicieux muffins comme pâtisseries d’Halloween

Que vous souhaitiez organiser une fête d’Halloween pour enfants ou pour adultes, vous avez toujours besoin d’une pâtisserie qui ravira tout le monde. Aujourd’hui on vous propose 2 super idées de recettes pour les pâtisseries d’Halloween.

Les muffins sont de petites pâtisseries qui sont un excellent choix pour toute occasion.

Non seulement ils sont délicieux, mais ils peuvent également décorer n’importe quel festival de manière thématique. Les options de décoration sont énormes pour Halloween. Montrez votre créativité et vos compétences en préparant des friandises alléchantes et en les remettant à vos invités avec le sourire.

Pour stimuler votre imagination, nous recherchions des idées de décoration pour les muffins. Mais assez dit… Passons aux recettes…

Recette des muffins d’Halloween

Les produits nécessaires pour environ 24 à 30 muffins festifs :

Produits pour la pâte :

• 2 2/3 tasses de farine
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 2 cuillères à café de cannelle
• 1/4 cuillère à café de muscade
• 1/4 de clou de girofle
• 1 cuillère à café de sel
• 450 g de purée de potiron
• 1 tasse de sucre blanc
• 1 tasse de cassonade
• 1 tasse d’huile de canola ou végétale
• 4 œufs

Produits pour le glaçage :

• 240f de fromage à la crème
• 5 SL beurre non salé à température ambiante
• 2 cuillères à café de vanille
• 3 tasses de sucre en poudre

Pensez à différentes décorations pour vos biscuits d’Halloween

La préparation:

1. Préchauffer le four à 180 degrés C. Préparer les moules pour les muffins.
2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle, la muscade et le clou de girofle..
3. Prenez un autre bol et mélangez la purée de citrouille, le sucre et le beurre ensemble. Il est préférable de mélanger avec un mélangeur. Ajouter les œufs un à la fois et remuer après chaque œuf.
4. Ajouter l’autre mélange et remuer avec le mélangeur à faible niveau jusqu’à ce qu’un mélange homogène se forme.
5. Remplir les 2/3 du moule à muffins avec le mélange. Enfournez 15 à 20 minutes pour qu’il devienne doré. Utilisez un cure-dent pour vérifier que les muffins sont bien cuits.
6. Sortez les muffins et laissez-les refroidir 10 minutes. Ensuite, vous pouvez le sortir du moule.
7. Vient maintenant le glaçage. Mélanger tous les ingrédients dans un bol avec le batteur pendant 2 à 3 minutes. Il est conseillé de travailler à un niveau bas puis à un niveau moyen.
8. Décorez les cupcakes sur le thème d’Halloween. Colorez le glaçage en plusieurs couleurs. Pour un effet plus fort, vous pouvez utiliser des bonbons ou des pépites de chocolat comme décoration.

Muffins au chocolat au caramel comme pâtisseries d’Halloween

Produits nécessaires pour 9 muffins :

La pâte:

• 1/4 tasse de farine de noix de coco
• 1/4 tasse de cacao non sucré – le plus foncé sera le mieux
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 3 oeufs 1/2 miel
• 1/2 tasse de pépites de chocolat ou de chocolat grossièrement râpé
• 1/3 pépites de caramel

Le glaçage :

• 1/2 tasse de beurre non salé à température ambiante
• 3 tasses de sucre en poudre tamisé
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 3 cuillères à soupe de crème fouettée
• Colorant alimentaire orange

Cupcakes d’Halloween en forme de sorcière

La préparation:

1. Allumez le four à 180. Préparer les 9 moules à muffins.
2. Mélanger les quatre premiers ingrédients ensemble dans un grand bol.
3. Mélanger le miel et les œufs dans un bol de taille moyenne.
4. Les mélanges des deux bols sont mélangés jusqu’à l’obtention d’un mélange de pâte homogène. A la fin, le chocolat est ajouté.
5. Remplissez les moules au 3/4 avec le mélange
6. Il est cuit pendant 25 à 30 minutes. Sortez les muffins et placez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent.
7. Faire le glaçage en fouettant le beurre. Le sucre en poudre, la vanille et la crème fouettée sont ajoutés les uns après les autres. Mélanger à grande vitesse avec le mélangeur pendant 5 minutes. Ajouter le colorant alimentaire (autant que vous le souhaitez).
8. Décorez les muffins réfrigérés avec le glaçage et les pépites de chocolat colorées.

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