Кухня

Вкусни палачинки от каша от просо: рецепта и начин на готвене

  • Вкусните палачинки от просо са чудесно ястие за закуска, което ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Вкусните палачинки от просо са отлично ястие за закуска, което ще зарадва както деца, така и възрастни. Време за готвене: 40 мин.;
  • Порции: 12;
  • Ккал: 250;
  • Протеини / Мазнини / Въглехидрати: 7 g / 11 g / 30 g.

Масленият ден идва скоро и всяка домакиня иска да почерпи не само близките си, но и приятели, колеги с вкусни обилни, и най -важното, необичайни палачинки, например, като палачинки от просо..

Уникални палачинки от каша от просо: рецепта

Ще отнеме малко време за приготвянето на такива донякъде необичайни палачинки с добавяне на просо..

Можете да получите невероятно ароматни и нежни палачинки от каша от просо, ако ги изпечете във фурната Можете да получите невероятно ароматни и нежни палачинки от каша от просо, ако ги изпечете във фурната

За това:

  1. Ако остане овесена каша от просо, тогава към нея се добавят сурово яйце, бакпулвер, брашно, както и захар и сол на вкус, всичко се разбърква старателно, по желание могат да се добавят стафиди и други съставки, например, ситно настъргана ябълка.
  2. Тиганът се загрява, върху него се излива малко растително масло и получената маса се излага върху него със супена лъжица. За да се парят палачинките добре, покрийте тигана с капак отгоре. Пържете палачинките от едната страна за 2-3 минути, след това обърнете на другата страна и също пържете за същото време.
  3. Можете не само да пържите палачинките, но и да печете във фурната, за това трябва да поставите готовия състав върху топъл тиган и да го поставите в предварително загрята фурна за печене. Такива палачинки се оказват по -нежни и по -полезни за организма, тъй като печените продукти в някои случаи могат да имат положителен ефект върху функционирането на бъбреците и черния дроб..

Такива палачинки, както печени, така и пържени, се сервират със заквасена сметана или с различни други съставки, като сладко, мед и т.н..

Такива палачинки могат да се приготвят без използване на мая..

Но, ако искате да направите по -буйни палачинки, трябва да използвате мая..

Съставки

  1. Яйца – 2-3 бр .;
  2. Растително масло 2-3 с.л. л.;
  3. Мая – 1 супена лъжица л.;
  4. Сол – 1 чаена лъжичка;
  5. Брашно – 2,5 чаши;
  6. Мляко – 1 л;
  7. 250 грама просо – 3/10 чаши;
  8. Вода – 1 чаша;
  9. Захар – 1-2 супени лъжици. л.

Вкусни палачинки от просо: рецепта стъпка по стъпка

Рецептата стъпка по стъпка за приготвяне е проста.

Ако няма готова каша от просо, тя трябва да се свари.

Пригответе смес за палачинки.

За да направите това, следвайте стъпките по -долу:

  1. Загрейте чаша вода и я оставете да заври, изсипете измитата просона крупа във вряща вода и я оставете да ври 15-20 минути, след което добавете 1 супена лъжица. загрята вода и се вари още 15 минути. Когато кашата е готова, е необходимо да добавите мая към нея и да разбъркате всичко старателно.
  2. Ако овесената каша е твърде гъста, можете да добавите към нея още една чаша топла вода, след това свалете приготвената каша на топло място, така че маята да започне да работи.
  3. Приблизително след 2,5 часа трябва да се добави брашно към овесената каша от просо, след което сместа трябва да се разбърка старателно, сместа трябва да наподобява гъста заквасена сметана, ако сместа е по -гъста, тогава се налива още малко топла вода.
  4. Палачинките се пържат в горещ тиган от едната, а от другата страна за около 2 минути, готовите палачинки се намазват леко с масло и се слагат в чиния.

Препоръчва се да се сервират готови палачинки със заквасена сметана, както и със сос, който се състои от твърдо сварени яйца, смесени със сол и леко омекотено масло..

Готвене палачинки от просо с други съставки

След Масления ден започва Великият пост, а палачинките от пшенично брашно перфектно премахват глада.

Децата ще харесат такива палачинки, особено с добавяне на сладки съставки..

Ако приготвяте палачинки за деца, тогава можете допълнително да добавите тиква към тестото от овесена каша. Ако приготвяте палачинки за деца, тогава можете допълнително да добавите тиква към тестото от просена каша.

И ако добавите, освен просо, и други компоненти, например картофи, можете да получите надути палачинки. Вместо картофи можете да добавите други съставки, например тиква, в този случай се получават палачинки с тиква..

Подготовка:

  1. Просото трябва да се измие, напълни с вода и да се вари. В края на кипенето можете да добавите настъргани картофи или тиква, цялата смес трябва да заври добре. След това просото, с компонентите, въведени в него, се измива.
  2. Към сместа се добавят брашно, яйца, топло мляко, захар, мая и с помощта на бъркалка или кухненски робот всички компоненти се смесват добре до гладкост.
  3. Впоследствие можете да започнете да пържите – готова смес под формата на малки сладкиши се излага с лъжица супена лъжица върху предварително загрят тиган с растително масло. Всяка бъдеща палачинка се приготвя достатъчно бързо, ако е пържена. Тези хора, които не обичат пърженото, могат да задушат тортилите с малко вода..
  4. Те могат да се пекат и във фурната или микровълновата..

Обилни палачинки от просо: рецепта (видео)

Понякога се случва палачинките да са лошо оформени, това може да зависи от яйца, течност, която остава в просовата каша, или прекалено много разреждане с брашно. Необходимо е да се поддържа баланс, така че палачинките да са вкусни, питателни и най -важното ще се харесат на цялото семейство..

Палачинки от каша от просо: рецепта (снимка)

За начало вземаме малък съд, добавяме топло мляко и чаша каша от просо За начало вземаме малък съд, добавяме топло мляко и чаша каша от просо Сега добавете малко тесто и разбъркайте Сега добавете малко тесто и разбъркайте Към получената маса добавете яйцето, захар на вкус Добавете яйцето към получената маса, захар на вкус Смесете всички съставки до гладкост. Смесете всички съставки до гладкост. Запържете палачинките от каша от просо в предварително загрят тиган със слънчогледово олио Запържете палачинките от каша от просо в предварително загрят тиган със слънчогледово олио Не забравяйте да запържите палачинките от втората страна за около минута Не забравяйте да запържите палачинките от втората страна за около минута Готовите палачинки от просоно брашно могат да се сервират със заквасена сметана, сладък сос или мед. Добър апетит! Готовите палачинки от просоно брашно могат да се сервират със заквасена сметана, сладък сос или мед. добър апетит!