Кухня

Витаминни палачинки от карфиол: 4 ползи

  • Ароматните палачинки от карфиол са невероятно задоволителни и здравословни. Ароматните палачинки от карфиол са невероятно задоволителни и здравословни Време за готвене: 1 час;
  • Порции: 8;
  • Ккал: 153;
  • Протеини / Мазнини / Въглехидрати: 6g / 10g / 10g.

Карфиолът е много популярен зеленчук в Европа. Прилича на чудно цвете, в древни времена е растело в топли арабски страни, след това е мигрирало в Испания, а сега е популярно в Европа, Азия, Америка и на територията на бившия Съветски съюз, въпреки че не е толкова лесно да се отглежда в суровите руски климатични условия.

Съставки

  1. Карфиол – 500 г;
  2. Яйце – 1 бр .;
  3. Заквасена сметана – 4 супени лъжици. лъжици;
  4. Брашно – 3 супени лъжици. лъжици;
  5. Сирене – 70 г;
  6. Масло – 40 мл;
  7. Сол – 2 супени лъжици;
  8. Магданоз – китка.

Палачинки от карфиол със сирене

Карфиолът се влюби в хората не само поради деликатния си вкус, но и поради изключителните си ползи: зеленчукът съдържа огромно количество витамини, протеини, различни минерали, необходими за човешкото тяло..

Можете да направите палачинките от карфиол още по -вкусни, като добавите малко сирене в тестото. Можете да направите палачинките от карфиол още по -вкусни, като добавите малко сирене в тестото.

Този невероятен зеленчук ни дава здраве:

  1. Подобрява чревната микрофлора;
  2. Намалява риска от рак;
  3. Предотвратява появата на язви и чревни тумори;
  4. Това е нискокалоричен продукт.

Този зеленчук се използва отлично в отделна система за хранене, комбинирана с много продукти. Изключение правят млякото, динята, пъпешът. И можете да готвите голямо разнообразие от ястия от него..

Тези съставки могат да се използват за приготвяне на 4-6 порции апетитна закуска. Разглобяваме карфиола на малки клонки, варим 25 минути във вода, предварително го осоляваме, изхвърляме в гевгир, оставяме водата да се отцеди, зелето се охлажда. Нарежете зелените – лук, копър, магданоз или кимион. Омесете зелето с вилица, добавете билки, яйце, твърдо настъргано сирене или извара. Посолете, разбъркайте добре, оформете сладкиши с мокри ръце, оваляйте ги в брашно и запържете от двете страни до златисто кафяво.

В такива сладкиши можете да добавите ¼ чаена лъжичка индийско орехче, черен пипер, още 1-2 яйца, за да добавите пикантен вкус и да оваляте сладкишите в галета. Ако искате да печете във фурната, това също е добър вариант. След това не е необходимо да разточвате сладкишите, а леко да ги намажете със слънчогледово или ленено масло..

Инструкция стъпка по стъпка:

  1. Изсипете вода в тенджера, посолете я, оставете да заври, сложете карфиол разглобен на съцветия във вряща вода.
  2. Гответе до омекване.
  3. Сложете заквасената сметана в купа, посолете и разбийте с яйце.
  4. Охладете свареното зеле и го сложете в гевгир, омесете го с вилица или го нарежете с нож.
  5. Комбинирайте зелето с разбита заквасена сметана и яйце.
  6. Разтриваме всяко твърдо сирене и го слагаме в купа.
  7. Добавете измити и ситно нарязани зеленчуци, брашно към ястието, черен пипер.
  8. Разбъркваме добре всички съставки и оформяме сладкиши, които слагаме в не добре загрят тиган, където първо изсипваме малко количество слънчогледово олио.
  9. Пържейки от двете страни, се уверяваме, че се образува апетитна златистокафява коричка.
  10. Готови кадифени палачинки, чийто вкус се подсилва от сирене, сложете в чиния и сервирайте.

И възрастните, и децата ще се радват да хапнат вкусно и здравословно ястие! Сервирани със заквасена сметана, те са добри за закуска, обяд и вечеря..

Рецепта за палачинки с броколи

Нискокалорични и вкусни палачинки от друг вид зеле – броколи. Този зеленчук е един от най -добрите продукти за здраве и красота. Той е отличен лечител, тъй като има мощен противораков ефект! Енергийна стойност на порция палачинки с броколи 130 ккал.

Съставки:

  1. Броколи – 250 г;
  2. Брашно – 70 г;
  3. Яйце – 1 бр .;
  4. Сирене – 30 г;
  5. Смес от сол, черен пипер – на вкус.

Проста рецепта: Палачинки с броколи

От тези съставки могат да се приготвят 4 порции палачинки за 20-30 минути. След като сварите броколи в подсолена вода, сложете го в гевгир, накълцайте го, сложете го в дълбока купа, напълнете го със смес от яйца, брашно, сол, черен пипер и сирене, разбъркайте добре тестото, оформете палачинки от него и запържете ги за 3-4 минути с всяка страна.

Вкусните палачинки с броколи със сигурност ще зарадват както децата, така и възрастните Вкусните палачинки с броколи със сигурност ще зарадват както децата, така и възрастните

Сервирайте готовите палачинки със соса, приготвен по следния начин: смесете 2 супени лъжици кисело мляко със ситно нарязана мента, настърган чесън, черен пипер. Ястието излъчва стимулираща апетита миризма и е изключително необичайно!

Вкусни палачинки от карфиол (видео)

Препоръчително е да добавяте овесени ядки към палачинки от карфиол или броколи, тъй като те съдържат много полезни за организма лечебни вещества. Такива ястия са особено добри за възрастни хора и деца..

Палачинки от карфиол: рецепта (снимка)

За да направите палачинки, пригответе карфиол, яйца, брашно, бакпулвер, слънчогледово олио и сол За да направите палачинки, пригответе карфиол, яйца, брашно, бакпулвер, слънчогледово олио и сол Карфиолът трябва да се измие старателно и да се остави във вода за няколко минути. Карфиолът трябва да се измие старателно и да се остави във вода за няколко минути. Добавете яйцата към ситно нарязания карфиол и разбъркайте всичко Добавете яйцата към ситно нарязания карфиол и разбъркайте всичко Изсипете малко брашно в получената маса, добавете сол и бакпулвер. Разбъркайте добре готовото тесто Изсипете малко брашно в получената маса, добавете сол и бакпулвер. Разбъркайте добре готовото тесто Сега с помощта на супена лъжица внимателно разстелете палачинките на горещ тиган. Сега, с помощта на супена лъжица, внимателно разстелете палачинките на горещ тиган. Готовите палачинки се сервират най-добре още топли, заедно със заквасена сметана или вкусен сос. Добър апетит! Готовите палачинки се сервират най-добре още топли, заедно със заквасена сметана или вкусен сос. добър апетит!