Кухня

Хранителни палачинки с месо за цялото семейство

  • Ако искате да приготвите вкусно и оригинално ястие, тогава трябва да обърнете внимание на месни палачинки. Ако искате да сготвите вкусно и оригинално ястие, тогава трябва да обърнете внимание на месни палачинки Време за готвене: 30 мин.;
  • Порции: 4;
  • Ккал: 177;
  • Протеини / Мазнини / Въглехидрати: 6,2 g / 6,6 g / 13,9 g.

Оладки и бели заемат доста скромно място сред котлети, говежди строганов, кнедли, но въпреки това това ястие може да се приготви както за възрастни, така и за деца. Може да се сервира със закуска, като втора по време на обяд, гореща за вечеря. За приготвянето му се използва всяко месо: свинско, говеждо, пуешко, най -често пилешко. Към тестото можете да добавите черен дроб, трохи с нишесте, сирене, тиквички, зеле, картофи, хляб и грис. Пипер, орехи, кориандър, хмел-сунели се използват като подправка. За да има тестото консистенция на гъста заквасена сметана, вземете мляко, кефир, майонеза, заквасена сметана или добавете вода.

Съставки

  1. Постно месо – 500 г;
  2. Хляб – 200 г;
  3. Мляко – 400 г;
  4. Лук – 300 г;
  5. Яйце – 1 бр .;
  6. Сол, черен пипер – по 1 чаена лъжичка всяка;
  7. Растително масло – 150 g.

Оладки с месо: рецепта стъпка по стъпка

Закуската ви ще бъде обилна, ако на сутринта кухнята съблазнително ухае на пържено месо, а не чиния с апетитна пързалка лежи препечени палачинки с месо.

Тестото за тях може да се приготви дори вечер и в същото време да се използват евтини продукти..

Дори малко количество кайма ще направи палачинки достатъчно, за да запълни цялото семейство..

Палачинките с месо са чудесен вариант за питателна закуска Палачинките с месо са чудесен вариант за питателна закуска

Инструкции:

  1. След като счупете или нарежете хляб или хляб на парчета, го сложете в блендер, напълнете го с мляко и го оставете за няколко минути, за да омекне хляба.
  2. Лукът се нарязва на ситно и заедно с яйцето, солта и черния пипер също се изпраща в блендера.
  3. Разбийте всичко, за да получите хомогенна маса, и изсипете съдържанието в дълбока купа, разбъркайте старателно с крехка кайма.
  4. Следващата стъпка е да загреете маслото в тиган, да поставите сладкишите в него, да се уверите, че те не влизат в контакт един с друг.
  5. Запържете от двете страни до златисто кафяво на не много силен огън. Ето палачинките и готови.

Миришат на котлети, но по -меки и необичайни от последните. Оладки, направени от това тесто, не са дебели, по -скоро приличат на късчета, но ако добавите брашно, вкусът им ще се влоши.

Оригинални палачинки с месо: рецепта и съставки

Палачинки от 300 грама черен дроб, 200 грама кайма, лук, моркови, яйца, чесън, майонеза и една и половина чаши предварително сварена елда също ще бъдат вкусни.

Те се приготвят доста бързо, набързо: добавете нарязаните в месомелачка съставки към каймата, добавете яйцето, омесете и след това запържете, както обикновено, от двете страни, като използвате зехтин или слънчогледово масло.

Обядът ще бъде чудесен, ако направите оладки с кайма, като добавите мляко и кефир към тестото. Ястие на кефир ще се окаже вкусно, ароматно, ефирно.

Съставки за тестото:

  1. Брашно – 2,5 супени лъжици;
  2. Кефир – 2 супени лъжици;
  3. Яйце – 3 бр .;
  4. Захар – 1 супена лъжица. л.;
  5. Сол – 1 чаена лъжичка;
  6. Сода – ½ чаена лъжичка.

Съставки за пълнежа:

  1. Кайма – 500 г;
  2. Мляко – 100 мл;
  3. Лук – 1 бр .;
  4. Сол, черен пипер – на вкус.

Използваме растително масло за пържене.

Гответе така:

  1. За да получите тестото, разбийте всички съставки с бъркалка до гладкост, като се уверите, че няма бучки.
  2. Запържете нарязания лук в слънчогледово олио.
  3. Сложете чушка и осолена кайма в тиган с лук, запържете за 15-20 минути.
  4. Изсипете мляко, разбъркайте и оставете на слаб огън за 4-5 минути.
  5. Поставете тестото върху тиган, намазан със свинска мас със супена лъжица, върху него – плънката.
  6. Внимателно напълнете отгоре с тесто.

Тъй като тестото се разпръсква малко по време на пържене, между палачинките трябва да остане свободно пространство. Като изпържите това великолепие от двете страни, получавате отлично обилно ястие.!

Палачинки от кайма

Палачинките са не по -малко вкусни, ако месото, всяко, свинско, говеждо, пилешко, пуешко, ситно нарязано или нарязано.

Така че тя ще бъде нежна и сочна..

Ето например една рецепта за нарязани пилешки палачинки, към които освен всичко друго се добавя и сирене. Това ще направи вашите палачинки празнично ястие.!

Палачинките, приготвени с кайма, се отличават със специален вкус. Палачинките, приготвени с кайма, се отличават със специален вкус.

Техните съставки:

  1. Пилешки гърди – 350 г;
  2. Яйце – 1 бр .;
  3. Брашно – 4 супени лъжици. л.;
  4. Сол, черен пипер – на вкус;
  5. Нишесте – 2,5 супени лъжици. л.;
  6. Сирене – 200 г;
  7. Масло – 50 г;
  8. Босилек – 1 китка;
  9. Мляко – 100 мл;
  10. Зеле – 200 гр.

Изсушете измития под течаща вода пилешки труп, нарежете месото на малки парченца. Можете да използвате не само гърди, но и месо от бедрото, крила. За да омекнат палачинките, нарязайте парчетата месо, поставете ги в плик за храна и ги разбийте на дъска за сервиране.

Тестото се получава чрез комбиниране и смесване на всички съставки с настъргано сирене, мляко и зелево пюре. Добавяме тези съставки, след като тестото, мариновано, престои около час в хладилника..

Мина час – изваждаме тестото, добавяме липсващите съставки, разбъркваме всичко и пържим в тиган или тенджера до омекване.

Добавеното сирене ще добави специална пикантност към ястието, а гостите ще бъдат приятно изненадани!

Забележка към домакинята:

  1. Нарязването на месо на парчета е по -лесно, ако е замразено..
  2. Тестото за палачинки с месо е полезно, за по -добро импрегниране, дръжте в хладилника известно време.

Енергийна стойност на още едно ястие – 177 ккал.

Съставки за 4 порции:

  1. Лук – 2 бр .;
  2. Свинско месо – 400 г;
  3. Яйце – 1 бр .;
  4. Заквасена сметана – 1 супена лъжица. л.;
  5. Брашно – 4 супени лъжици. л.;
  6. Чесън – 4 скилидки;
  7. Сол, подправки – на вкус.

Време за готвене – 30 минути.

Нарязваме на ситно свинско месо, лук, чесън. Смесваме всичко, добавяме останалите продукти и подправки, разбъркваме старателно. Тестото е готово! Можете да започнете да пържите! Загрейте тенджера или тиган, намажете с олио, изсипете лъжиците сладкишите и ги запържете на среден огън, докато се появи вкусна коричка. Обърнете с шпатула.

Обилни палачинки с месо (видео)

В заключение си струва да се отбележи, че за да се запържат добре палачинките вътре, ги покрийте с капак.!

Палачинки с месо: рецепта (снимка)

Първо, трябва да подготвите съставките, които ще ви трябват в процеса на приготвяне на палачинки. Първо, трябва да подготвите съставките, които ще ви трябват в процеса на приготвяне на палачинки. Нарежете месото на малки парченца Нарежете месото на малки парченца Добавете лука в съда, който първо трябва да бъде нарязан на ситно, и две пилешки яйца Добавете лука в съда, който първо трябва да бъде нарязан на ситно, и две пилешки яйца Изсипете картофено нишесте Изсипете картофено нишесте Сол и черен пипер на масата на вкус Сол и черен пипер на масата на вкус Разбъркайте всичко старателно Разбъркайте всичко старателно Пържете палачинките в голямо количество слънчогледово олио до златисто кафяво. Добър апетит! Пържете палачинки в голямо количество слънчогледово олио до златисто кафяво. добър апетит!