Keuken

Traditioneel Kip Pannenkoek Recept en 4 Variaties

  • Kippenpannenkoekjes zijn behoorlijk populair en ongelooflijk lekker. Kippenpannenkoekjes zijn behoorlijk populair en ongelooflijk lekker Kooktijd: 60 min.;
  • Porties: 8;
  • Kcal: 165;
  • Eiwitten / Vetten / Koolhydraten: 18 g / 7 g / 8 g.

Kippenpannenkoeken moeten in het arsenaal van elke huisvrouw zitten, omdat dit gerecht snel kookt en de pannenkoeken zelf smakelijk, sappig en uitstekend van smaak zijn. Tegenwoordig zijn er een groot aantal opties voor het maken van kippannenkoeken die aan de smaak van iedereen kunnen voldoen: van klein tot groot.

Ingrediënten

  1. Kipfilet – een halve kilo;
  2. Kippenei, medium – 3 stuks;
  3. Mayonaise – een kwart kopje;
  4. Zout – een tweede theelepel;
  5. Een ui;
  6. Meel of zetmeel – 15 g;
  7. Kruiden en knoflook naar smaak;
  8. Zonnebloemolie om te frituren.

Kippenpannenkoekjes: recept met mayonaise

Gehakte kipfiletpannenkoekjes met mayonaise is een favoriet recept van veel huisvrouwen. Dergelijke pannenkoeken zijn snel gemaakt, ze zijn erg bevredigend en sappig..

Kippenpannenkoekjes met de toevoeging van mayonaise zijn erg mals en geurig. Kippenpannenkoekjes met de toevoeging van mayonaise zijn erg mals en geurig.

Stap voor stap pannenkoeken bakken:

  1. Mijn filet en in blokjes van 3×3 cm gesneden.
  2. Pel en snipper de ui.
  3. Klop eieren met mayonaise met een garde.
  4. Meng in een diepe kom het gehakt met uien en een ei-mayonaise mengsel.
  5. Voeg kruiden naar smaak toe.
  6. Alles goed mengen.
  7. We smeren de pannenkoeken in een geoliede, hete koekenpan en bakken ze onder het deksel aan elke kant goudbruin.

Laat het vleesmengsel een half uur onder de deksel staan ​​zodat de pannenkoeken de geur van kruiden goed opnemen. Volgens een soortgelijk recept kun je pannenkoeken maken met zure room, waarbij je mayonaise in gelijke hoeveelheden vervangt. U kunt ook tijd besparen door pannenkoeken in de oven te bakken. Om dit te doen, verwarm de oven voor op 200 graden, leg de cakes op een ingevette bakplaat of bakfolie en bak gedurende 15 minuten.

Kippannenkoekjes maken met pompoen

Als de klassieke smaak van kippannenkoekjes met mayonaise of zure room saai is, dan kun je het traditionele recept diversifiëren door er pompoen aan toe te voegen. Om pompoenpannenkoeken te bakken hebben we nodig: 400 g gekoelde kipfilet; 160 gram pompoen; een ui; 50 ml zure room; twee kippeneieren; 30 gram bloem; kruiden naar smaak.

Pannenkoeken bakken:

  1. Mijn kipfilet, in grote stukken gesneden en fijngehakt.
  2. Maak de pompoen schoon en wrijf op een middelgrote rasp.
  3. Snipper de ui met een mes.
  4. We combineren alle ingrediënten, voegen peper, zout, favoriete kruiden toe.
  5. We smeren de pannenkoeken met een lepel op een voorverwarmde pan en bakken ze goudbruin.

Gehakt kip pannenkoeken met pompoen zijn mals en ongelooflijk lekker! Je kunt de smaak van pannenkoeken diversifiëren met andere groenten, bijvoorbeeld tomaten, courgette, aardappelen.

Kippenpannenkoekjes koken met kaas

Pannenkoeken met kaas en melk zijn een uitstekende keuze voor een stevige, smakelijke lunch. Een gerecht wordt bereid uit kipfilet (één kilogram), eieren (4 stuks), bloem (half glas), melk (halve liter), harde kaas (200 g), kruiden (naar smaak), een paar kruidnagels knoflook en een ui.

Voorbereiding:

  1. Mijn kipfilet en hak het vlees fijn.
  2. Drie kaas op een middelgrote rasp.
  3. Snipper de ui en knoflook met een mes.
  4. Klop eieren met zout met een garde.
  5. Mix de filets, uien en eieren in een diepe kom.
  6. Voeg melk toe, dan bloem, meng de massa.
  7. Doe de pannenkoeken in een koekenpan met hete olie en bak ze op laag vuur.

Serveer met elk bijgerecht. De kaas in het recept kan worden vervangen door smeltkaas (bijvoorbeeld “Vriendschap”). Daarnaast kun je het gerecht nog lekkerder maken door vlak voor het koken champignons (voorgebakken) aan het vleesmengsel toe te voegen.

Om de pannenkoeken zacht en goed verzadigd met een kaasachtige smaak te laten worden, kun je ze een halve dag in de koelkast laten marineren..

Hoe maak je pannenkoeken met kippenhart?

Pannenkoeken met kippenhart zijn goedkoop, lekker en ongelooflijk snel. Om een ​​gerecht te bereiden, moet je nemen: 300 g harten; een ei; een ui; specerijen.

Pannenkoeken bakken:

  1. Harten malen in een blender.
  2. Voeg eieren en kruiden toe.
  3. We verspreiden de cakes in een dunne laag op een hete koekenpan, rijkelijk ingevet met olie.
  4. Pannenkoeken bakken op middelhoog vuur, afgedekt.

Je kunt het gerecht serveren door de pannenkoeken met kruiden te bestrooien. Volgens hetzelfde principe kun je pannenkoeken koken van kippenlever en ander slachtafval..

Dikkere en meer bevredigende pannenkoeken met bloem of zetmeel zullen blijken: een paar eetlepels van het geselecteerde bulkingrediënt worden aan het mengsel toegevoegd, voor het frituren.

Kippannenkoekjes maken volgens Dukan

Diegenen met een dieet kunnen ook genieten van kippannenkoekjes. Om Dukan-pannenkoeken van kippenvlees te bereiden, hebben we nodig: gekoelde kipfilet zonder vel; twee kippeneieren; 20-25 g haverzemelen; een ui; gedroogde kruiden en specerijen naar smaak; ¼ glazen kefir.

Dukan-kippenpannenkoeken zijn bij velen populair omdat ze als heerlijk en dieetvoeding worden beschouwd Dukan-kippenpannenkoeken zijn bij velen populair omdat ze als heerlijk en dieetvoeding worden beschouwd

Voorbereiding:

  1. Snijd de filet in kleine stukjes en scroll in een blender.
  2. Giet de zemelen met kefir en laat een kwartiertje staan.
  3. Voeg het ei en de zemelen met kefir toe aan het gehakt, meng.
  4. Voeg specerijen en kruiden toe.
  5. Laat de massa een half uurtje trekken.
  6. Pannenkoeken bakken in een pan met antiaanbaklaag.

Het gerecht kan zowel warm als koud gegeten worden: de smaak wordt hier niet slechter van. Je kunt pannenkoeken serveren met sojasaus of dieetknoflook (mix kwark met kefir, gehakte knoflook en kruiden).

Je kunt kippannenkoekjes met dieet koken in een slowcooker of een dubbele boiler: de cakes worden zacht en absoluut onschadelijk voor de figuur.

Kippenpannenkoekjes (video)

Kippannenkoekjes zijn een eenvoudig gerecht dat naar eigen smaak op verschillende manieren kan worden geïnterpreteerd. Sappige, voedzame, heerlijke pannenkoeken zullen zowel volwassenen als kinderen verrukken! Bak pannenkoeken op verschillende manieren en verover je familie en vrienden met nieuwe smaken van het bekende gerecht!

Kippenpannenkoekjes: recept (foto)

Eerst moet u alle benodigde producten voorbereiden. Eerst moet u alle benodigde producten voorbereiden. Snijd de kipfilet fijn Snijd de kipfilet fijn We brengen de gehakte stukken over naar de container We brengen de gehakte stukken over naar de container Voeg hier eieren, zout en peper naar smaak toe. Voeg ook wat mayonaise toe Voeg hier eieren, zout en peper naar smaak toe. Voeg ook wat mayonaise toe Alles goed mengen Alles goed mengen Verwarm een ​​koekenpan voor met zonnebloemolie en leg de pannenkoeken voorzichtig op het oppervlak Verwarm een ​​koekenpan voor met zonnebloemolie en leg de pannenkoeken voorzichtig op het oppervlak Bak de pannenkoeken aan beide kanten tot ze gaar zijn. Eet smakelijk! Bak de pannenkoeken aan beide kanten tot ze gaar zijn. eet smakelijk!