Keuken

Snel kokende pannenkoeken met kipfilet: de geheimen van het vak

  • Pannenkoeken met kipfilet zijn een zeer bevredigend gerecht waar iedereen zeker van zal genieten. Pannenkoeken met kipfilet zijn een zeer bevredigend gerecht dat iedereen zeker lekker zal vinden Bereidingstijd: 20-30 minuten;
  • Porties: 15-16;
  • Kcal: 130-132;
  • Eiwitten / Vetten / Koolhydraten: 16,7-16,9 g / 4,2-4,4 g / 6,6-6,8 g.

Pannenkoeken zijn een veelvoorkomend gerecht in onze strip. Het kan in verschillende variëteiten komen en worden bereid met totaal verschillende voedingsmiddelen. Er is waarschijnlijk geen enkele familie waarin het huishouden niet houdt van smakelijke, geurige en luchtige pannenkoeken gemaakt van tarwebloem en melk, van courgette, kool, van zee- en riviervis, en zelfs van gehakt of gevogelte..

Pannenkoeken met Kipfilet

Meestal worden pannenkoeken gemaakt van meel of groenten, maar pannenkoeken gemaakt van gehakte kip zullen veel meer voldoening geven..

Bovendien zijn kipborstgerechten zelf best handig en hebben ze een breed scala aan toepassingen:

  1. Geschikt voor babyvoeding;
  2. Voor dieetvoeding en voeding voor diegenen die spiermassa willen opbouwen, vooral als de pannenkoeken gestoomd zijn.

Pannenkoeken met gehakte kip zijn niet alleen perfect voor volwassenen, maar ook voor kinderen Pannenkoeken met gehakte kip zijn niet alleen perfect voor volwassenen, maar ook voor kinderen

Pannenkoeken met kipfilet zijn niet alleen lekker en bevredigend, maar ze onderscheiden zich ook door hun speciale malsheid van smaak en sappigheid van vlees..

Van alle vleespannenkoeken zijn vooral kinderen dol op deze omdat het vlees niet zo droog is als het is..

Daarnaast kan dit gerecht niet alleen ontbijt of diner zijn, het kan ook meegenomen worden naar het werk als tussendoortje of zelfs op een picknick in de natuur. Pannenkoeken met kip zijn een goede traktatie voor het hele gezin na het plezier in de buitenlucht. Zoals de naam al aangeeft, is het hoofdingrediënt voor de pannenkoek kip. Laten we dus eens kijken naar de lijst met ingrediënten die we nodig hebben om pannenkoeken met kip te koken..

Ingrediënten

  1. Kipfilet – 450 gr.
  2. Kippeneieren – 2-3 stuks..
  3. Melk – 100-150 ml. Melk, indien nodig of gewenst, kan worden vervangen – 2-3 el. ik.
  4. Tarwebloem – 4-5 el. ik.
  5. Zout naar smaak.
  6. Peper naar smaak.
  7. Kruiden naar smaak.
  8. Zonnebloem- of olijfolie.

Specerijen en oliën kunnen totaal verschillend zijn, alles varieert naar eigen wens. Bovendien impliceren sommige recepten de vervanging van tarwebloem door aardappelzetmeel in dezelfde hoeveelheid..

Kipfilet pannenkoekjes maken met mayonaise

Een van de snelle en makkelijke recepten is een stap voor stap mayonaise pannenkoek recept.

Voor het bereiden van pannenkoeken heb je nodig:

  1. Bereid en was een grote of meerdere kleine kipfilets.
  2. Snijd de kip in kleine blokjes, of haal ze door de blendermessen om de borst tot een gladde massa te hakken.
  3. Voeg eieren toe aan de resulterende massa, meng alles grondig.
  4. Voeg bloem in kleine porties toe aan het mengsel van eieren en kip, of voeg op dezelfde manier zetmeel toe, afhankelijk van je wensen.
  5. Zout, peper, meng de gewenste smaakmakers of verse kruiden door het deeg en meng alles nogmaals goed door elkaar tot een glad beslag. Het is wenselijk dat het deeg qua dichtheid lijkt op zure room 30% vet of meer.
  6. Zet de pan op het vuur, giet er olie op, laat de pan opwarmen.
  7. We verspreiden kleine porties kippendeeg in een voorverwarmde pan, vormen pannenkoeken.
  8. Bak aan beide kanten goudbruin.

Voor het serveren is het het beste om een ​​beetje af te koelen en te serveren met zure room of een saus die wordt gecombineerd met kipgerechten: romige saus, tartaar, enz. Er kunnen absoluut alle soorten groen zijn om het gerecht te versieren. Bovendien kunnen alle groenten een bijgerecht zijn voor kippannenkoekjes, bijvoorbeeld sperziebonen of broccoli..

Kipfilet pannenkoeken met toppings

Pannenkoeken met kipfilet zijn op zich al een lekker gerecht, maar als je wilt, kun je het voor de stagiair nog aangenamer en smaakvoller maken..

Als je kaastopping toevoegt aan kippannenkoekjes, worden ze malser en aromatischer. Als je kaastopping toevoegt aan kippannenkoekjes, worden ze malser en aromatischer.

Als extra topping voor kippannenkoekjes kun je gebruiken:

  1. Kaas. Pannenkoeken met kipfilet met kaas krijgen een rijkere romige smaak en worden sappiger door de smeerkaas aan de binnenkant.
  2. Kool. Onder een groot aantal liefhebbers van pannenkoeken hebben gehakte koolopties veel liefde en respect gevonden vanwege hun rijke smaak, evenals vanwege het feit dat dergelijke 2-in-1-pannenkoeken sneller kunnen worden verzadigd.
  3. Courgette topping. Van courgette kun je een homogene massa maken in de vorm van pap, of de groente in kleine blokjes snijden en mengen met kipfiletdeeg.

Je kunt ook vleesbeleg gebruiken. In dit geval kunt u het beste een verscheidenheid aan gehakt gebruiken. Het kan fijngehakt varkensvlees of rundergehakt zijn.

Heerlijke kipfilet pannenkoeken (video)

Dergelijke toppings diversifiëren niet alleen de smaak van kippenpannenkoeken en zullen zelfs het meest veeleisende huishouden behagen, maar zullen ook gemakkelijk helpen om het hele gezin te verzadigen..

Pannenkoeken met kipfilet: recept (foto)

Eerst moet u alle benodigde producten voorbereiden. Eerst moet u alle benodigde producten voorbereiden. Snijd het bereide en geschilde vlees fijn in kleine blokjes Snijd het bereide en geschilde vlees fijn in kleine blokjes Doe de gesneden kipfilet in een bak Doe de gesneden kipfilet in een bak Voeg twee eieren en wat mayonaise toe Voeg twee eieren en wat mayonaise toe Alles goed mengen Alles goed mengen Verwarm een ​​koekenpan voor met zonnebloemolie en leg de pannenkoeken voorzichtig op het oppervlak Verwarm een ​​koekenpan voor met zonnebloemolie en leg de pannenkoeken voorzichtig op het oppervlak Bak de pannenkoeken aan beide kanten tot ze gaar zijn. Eet smakelijk! Bak de pannenkoeken aan beide kanten tot ze gaar zijn. eet smakelijk!