Keuken

Pannenkoeken zonder eieren op het water: leren koken met spaargeld

  • Het is heel goed mogelijk om weelderige pannenkoeken in water en zonder eieren te bakken, als je enkele nuances kent van het bereiden van zo'n gerecht Het is heel goed mogelijk om weelderige pannenkoeken in water en zonder eieren te bakken, als je enkele nuances kent van het bereiden van zo’n gerecht Kooktijd: 20 minuten;
  • Porties: 6;
  • Kcal: 209;
  • Eiwitten / Vetten / Koolhydraten: 4,7 g / 3,5 g / 40 g.

Veel mensen houden van pannenkoeken vanwege hun uitstekende smaak en snelle bereiding. Bovendien zijn er weinig ingrediënten nodig om het deeg te maken. De pannenkoeken moeten luchtig zijn en dit kan op verschillende manieren, het is niet nodig om hiervoor gist te gebruiken. Aanvankelijk stond dit gerecht alleen op het menu van boeren en na lange tijd werd het populair op de tafels van aristocraten. Er zijn zelfs speciale pannen gemaakt voor hun bereiding. Moderne huisvrouwen waarderen pannenkoeken vanwege hun variëteit. Het kunnen aardappel-, champignons-, pompoen-, appel- en zelfs abrikozenpannenkoeken zijn..

Pannenkoeken bakken in water zonder ei: handige tips

Het maakt niet uit welk pannenkoekenrecept je kiest, met of zonder gist. Hun smaak en uiterlijk hangt af van een aantal trucjes..

Als je echt luchtige en zachte pannenkoeken wilt krijgen, is het beter om alleen gezeefde bloem te gebruiken voor het maken van het deeg. Als je echt luchtige en zachte pannenkoeken wilt krijgen, is het beter om alleen gezeefde bloem te gebruiken voor het maken van het deeg.

Met deze tips maak je de perfecte pannenkoeken:

  1. Om de pannenkoeken weelderig te laten zijn, moet je zorgvuldig gezeefde bloem gebruiken;
  2. Om te voorkomen dat het deeg tijdens het uitsmeren aan de lepel blijft plakken, moet het worden bevochtigd met water;
  3. Bij het bereiden van deeg wordt op geen enkele andere manier gist aan het meel toegevoegd, het hangt ervan af of het deeg bezinkt of niet;
  4. De smaak hangt af van de kwaliteit van de gist;
  5. Water kan worden vervangen door zuivelproducten en hoe zuurder ze zijn, hoe mooier de pannenkoeken zullen zijn;
  6. U hoeft het deeg alleen op een voorverwarmde oven uit te smeren;
  7. Er mag niet weinig zonnebloemolie zijn, omdat ze in dit geval niet worden gebakken;
  8. Een koekenpan met antiaanbaklaag is niet geschikt voor het bakken van pannenkoeken;
  9. Als u citroenzuur gebruikt, hoeft u dit pas na bloem toe te voegen, anders zullen de pannenkoeken niet rijzen.

Giet de pannenkoeken direct na het serveren met jam, zodat ze verzadigd zijn en nog lekkerder zijn..

Gistpannenkoekjes zonder eieren op water: makkelijk te bereiden

Fritters die in water worden gekookt, zijn heel eenvoudig. Alle voorbereiding bestaat alleen in het feit dat het nodig is om alle ingrediënten in één container te mengen. Soms wordt er gist aan toegevoegd, het is dit detail dat het kookproces helpt versnellen.

Bij gebruik van gist zijn de pannenkoeken zacht en luchtig. Ongeveer hetzelfde effect wordt verkregen als u gebluste soda aan het deeg toevoegt..

Je kunt aan zo’n deeg fruit, bessen of smaak toevoegen. Soms worden pannenkoeken zout gemaakt. Om dit te doen, voegt u gewoon meer zout of kruiden toe en verwijdert u de suiker..

Gistpannenkoeken worden heel snel bereid, het afgewerkte deeg wordt in een hete pan gelegd. Een paar minuten aan elke kant is voldoende om één batch te bakken, omdat ze heel snel klaar zijn. Kant-en-klare pannenkoeken kunnen worden gegoten met siroop, honing of zure room.

Ingrediënten

  1. Meel – 200 g;
  2. Citroensap – 15 g;
  3. Zonnebloemolie – 40 g;
  4. Gefilterd water – 2 el;
  5. Suiker – 2 tl.

Pannenkoeken zonder eieren op het water: recept stap voor stap

Het is tijd om je te vertellen hoe je pannenkoeken kookt in water zonder eieren.

Om snel pannenkoeken te bereiden, moet je de gist vooraf oplossen in warm water. Om snel pannenkoeken te bereiden, moet je de gist vooraf oplossen in warm water.

Volg de onderstaande instructies om de pannenkoeken perfect te maken:

  1. We verwarmen het water en lossen de gist erin op;
  2. Giet bloem in een diepe kom en voeg citroensap toe. De hele consistentie moet worden gemengd;
  3. Het mengsel wordt een uur op een warme plaats gelaten;
  4. Na een uur wordt het deeg gemengd en nog een half uur gelaten;
  5. Als het deeg gerezen is, kun je beginnen met bakken. Het is erg belangrijk om het deeg niet te roeren..
  6. Spreid de cakes uit in een voorverwarmde pan met een lepel gedrenkt in water;
  7. Bak de pannenkoeken goudbruin.

Het wordt aanbevolen om pannenkoeken te serveren met dikke jam, poedersuiker of bloemenhoning..

Magere pannenkoeken zonder eieren op het water (video)

Hoe zit het met pannenkoeken zonder eieren op water? Dit is een geweldige optie voor pannenkoeken voor diegenen die zichzelf willen houden in het kader van een dieet en een gezonde levensstijl. Het enige dat nodig is, is om te weten hoe ze correct moeten worden uitgevoerd. Pannenkoeken zonder eieren en op water zijn niet alleen lekker, maar ook veelzijdig, bovendien kan zelfs een beginnende kok zo’n recept bereiden. Wil je een meesterwerk? Voeg kaneel, sesam of vanille toe.

Aangename culinaire meesterwerken!

Pannenkoeken zonder eieren op het water (foto)

Zeef de bloem van tevoren en giet het in een ondiepe bak. Voeg hier soda of bakpoeder toe. Zeef de bloem van tevoren en giet het in een ondiepe bak. Voeg hier soda of bakpoeder toe. Voeg nu water toe, dat op kamertemperatuur moet zijn Voeg nu water toe, dat op kamertemperatuur moet zijn Voeg een theelepel gist toe Voeg een theelepel gist toe Voeg nu suiker en een snufje zout toe aan de massa en meng het deeg goed Voeg nu suiker en een snufje zout toe aan de massa en meng het deeg goed Dek het deeg af en laat ongeveer 20 minuten op een warme plaats staan. Dek het deeg af en laat ongeveer 20 minuten op een warme plaats staan. Verwarm een ​​koekenpan voor met zonnebloemolie. Gebruik een eetlepel om de pannenkoeken voorzichtig uit te spreiden Verwarm een ​​koekenpan voor met zonnebloemolie. Gebruik een eetlepel om de pannenkoeken voorzichtig uit te spreiden Bak de pannenkoeken aan elke kant in 2 minuten goudbruin Bak de pannenkoeken aan elke kant in 2 minuten goudbruin Magere pannenkoeken op water en zonder eieren zijn klaar. Eet smakelijk! Magere pannenkoeken op water en zonder eieren zijn klaar. eet smakelijk!