Keuken

Pannenkoeken maken met melk met appels: recepten voor heerlijke gebakjes

  • Appelpannenkoeken met melk kunnen een uitstekend ontbijtgerecht zijn, dat niet veel tijd kost om te bereiden. Een uitstekend ontbijtgerecht kunnen appelpannenkoeken met melk zijn, waarvan de bereiding niet veel tijd kost. Kooktijd: 40 minuten;
  • Porties: 4;
  • Kcal: 150,6;
  • Eiwitten / Vetten / Koolhydraten: 17 g / 4,9 g / 10,3 g.

Iedereen herinnert zich hoe ze in hun kindertijd heerlijke pannenkoeken aten, bereid door hun grootmoeder of moeder. Nu is het zover dat sommige meisjes pannenkoeken gaan bakken voor hun echtgenoten en kinderen. Om ze te koken, moet je wat vrije tijd en eten hebben. Je kunt pannenkoeken eten met honing, zure room of jam.

Appelpannenkoekjes bakken: een recept voor melk

Pannenkoekdeeg wordt gemaakt van verschillende producten. Gebruik voor de test zure melk, kefir, zure room verdund met water, gefermenteerde gebakken melk of water. De pannenkoeken zijn luchtig en zacht als je gefermenteerde melkproducten gebruikt in plaats van water. Het overkwam elke huisvrouw dat de nog niet geopende melk zuur werd. Als de melk net begint te verzuren, kun je hem niet weggooien, maar pannenkoeken bakken. Wanneer de pannenkoeken saai worden, kun je de vulling aan het deeg toevoegen. Tuinders telen meestal veel appels en er is geen plaats om ze te zetten. In dit geval is er een uitweg: gebruik verse appels als vulling voor pannenkoeken..

Appels moeten fijn worden gehakt of geraspt om een ​​soepel deeg te maken.

Om luchtige pannenkoeken te krijgen, kun je het deeg het beste bereiden op basis van gefermenteerde melkproducten, waaronder kefir Om luchtige pannenkoeken te krijgen, kun je het deeg het beste bereiden op basis van gefermenteerde melkproducten, waaronder kefir

Melk hoeft niet te worden verdund met water. Voordat je alle ingrediënten aan de melk toevoegt, moet je bakpoeder, gist of bakpoeder toevoegen. Elk van deze ingrediënten maakt het deeg mollig en zacht..

Om pannenkoeken te bakken heb je het volgende nodig:

  • Warme melk;
  • Een paar eieren;
  • Meel;
  • Gist;
  • Zout;
  • Suiker;
  • Boter;
  • Twee appels.

Kneed het deeg in een pan of diep bord: voeg gist toe aan de melk, laat twintig minuten staan. Voeg geklopte eieren en al het andere toe. Voeg als laatste de gezeefde bloem toe. We laten het deeg dertig minuten staan, waarna we de pannenkoeken beginnen te bakken.

Heerlijke pannenkoeken met melk en appels: instructies voor het kneden van het deeg

Pannenkoeken kunnen volgens verschillende recepten worden bereid, met gebruik van de twee hoofdingrediënten – melk en appels. Kook pannenkoeken zonder gist sneller dan ze te gebruiken. In dit geval hoeft u niet te wachten tot het deeg klaar is om te frituren. Appelpannenkoekjes maken is makkelijk.

Stapsgewijze instructie:

  • Giet melk in een pan;
  • Verwarm het een beetje;
  • Voeg er bakpoeder aan toe;
  • Laat vijftien minuten staan ​​totdat het bakpoeder volledig is opgelost;
  • Eieren kloppen;
  • Voeg er losse ingrediënten aan toe;
  • Rasp appels;
  • Meng alle ingrediënten;
  • Zeef meel;
  • Voeg geleidelijk bloem toe aan dit mengsel.

Het zeven van bloem is nodig om luchtig gebak en deeg zonder klontjes te krijgen..

Bak weelderige pannenkoeken in melk met appels en kaneel

Om heerlijke en luchtige pannenkoeken te bakken, kun je er extra ingrediënten aan toevoegen die de smaak en geur versterken. Soms worden honing, vanilline en kaneel aan het pannenkoekdeeg toegevoegd. Kaneel kan kant-en-klaar worden gekocht. Het wordt verkocht in sachets, gemalen. Het geeft de pannenkoeken een eigenaardige smaak en geur, aangezien kaneel geclassificeerd is als specerij. Het wordt gebruikt als additief in gebak, zelfgemaakt gebak en andere gerechten..

Om pannenkoeken met appels en kaneel te bereiden, heb je het volgende nodig:

  • Zure melk (1 liter);
  • Suiker (optioneel);
  • Ei;
  • Zout;
  • Bakpoeder (5 gram);
  • Meel;
  • Drie appels;
  • Kaneel;
  • Boter.

We nemen een liter zure melk en voegen er bakpoeder en een losgeklopt ei aan toe. Giet er dan suiker in, een beetje zout. Drie appels en meng ze met kaneel.

Voeg het appel-kaneelmengsel toe aan de melk. Voeg beetje bij beetje bloem toe en roer het deeg af en toe om. Dan bakken we het in boter.

Er moet behoorlijk wat kaneel aan het deeg worden toegevoegd. Het heeft een sterke geur die de smaak van de rest van de ingrediënten kan overheersen als je het met veel besprenkelt.

Zure melk pannenkoeken met appels: het makkelijkste recept

U moet ontbijten om geen honger te krijgen tijdens het werken. Velen ontbijten niet omdat ze ‘s ochtends geen tijd hebben om te spreken en ‘s avonds is er geen eten meer. Er zijn verschillende eenvoudige recepten voor pannenkoeken met melk, dus het koken kost ‘s ochtends niet veel tijd..

Melk pannenkoeken recept:

  • Maal suiker in een ei tot er schuim ontstaat;
  • Voeg bloem toe aan het ei;
  • Giet warme zure melk in dit mengsel;
  • Voeg frisdrank toe;
  • Meng het deeg met geraspte appels.
  • Pannenkoeken bakken in plantaardige olie.

De dikte van het deeg moet als zure room zijn of iets dikker, maar niet zo vloeibaar als op pannenkoeken of dik als op taarten.

Pannenkoeken koken met melk en appels: een recept voor bloemloos deeg

Gasten kunnen genieten van heerlijke pannenkoeken met melk. Ze kunnen snel worden bereid, terwijl je een minimum aan voedsel in huis hebt. Appels geven het deeg een speciale smaak en geur. En de gebakjes zullen heerlijk en zoet zijn. Dergelijke pannenkoeken kunnen worden gegeten met thee, melk, kefir of koffie..

Het is heel goed mogelijk om appelpannenkoeken zonder bloem te koken, gewoon vervangen door griesmeel Het is heel goed mogelijk om appelpannenkoeken zonder bloem te koken, gewoon vervangen door griesmeel

Een groot aantal huisvrouwen maakt gistpannenkoekjes in zure melk, als er geen kefir is of als de melk zuur is geworden. Om snel pannenkoeken te maken, gebruik je zuiveringszout in plaats van gist..

Om deeg zonder bloem te bereiden, heb je nodig:

  • Melk;
  • Griesmeel of havermout:
  • Zout;
  • Frisdrank;
  • Twee eieren;
  • Appels;
  • Lieve schat.

Week granen of vlokken in melk en laat een paar minuten staan. Voeg vervolgens de losgeklopte eieren, zout en frisdrank toe. Daarna mengt hij geraspte appels met honing. We mengen de granen gedrenkt in melk met appels. Het deeg is klaar en kan gebakken worden.

Melkpannenkoeken zonder bloem kunnen worden gegeten door degenen die hun gewicht in de gaten houden. En voeg honing toe in plaats van suiker. Dergelijke pannenkoeken zijn niet alleen lekker, maar ook gezond..

Als je de gewone pannenkoeken beu bent, kun je ze met appels maken. Je hoeft geen meel te gebruiken. Veel huisvrouwen gebruiken havermout, griesmeel of kwark in plaats van bloem. Met deze producten zijn de pannenkoeken heerlijk en bijzonder..

Haverpannenkoekjes met appels kunnen gegeten worden door mensen met een streng dieet. Het deeg voor hen is gemaakt van producten die voedingsdeskundigen aanbevelen voor gebruik. In plaats van bloem kunt u fijnkorrelige kwark toevoegen. Kwarkpannenkoekjes zijn zacht, sappig en bevatten veel nuttige sporenelementen.

Appelpannenkoekjes met melk: een recept stap voor stap met een foto

Voordat we beginnen met koken, bereiden we de producten die nodig zijn om pannenkoeken met appels te maken Voordat we beginnen met koken, bereiden we de producten die nodig zijn om pannenkoeken met appels te maken Drijf een ei met suiker en een snufje zout in een kleine diepe kom Drijf een ei met suiker en een snufje zout in een kleine diepe kom Klop met een garde het ei los en voeg de melk toe Klop met een garde het ei los en voeg de melk toe Roer de massa grondig, voeg geleidelijk bloem toe aan het deeg Roer de massa grondig, voeg geleidelijk bloem toe aan het deeg Voorgeschilde en gewassen appels moeten op een grove rasp worden gewreven Voorgeschilde en gewassen appels moeten op een grove rasp worden gewreven Voeg de geraspte appels toe aan het deeg en meng Voeg de geraspte appels toe aan het deeg en meng Doe appelpannenkoekjes met een eetlepel in een hete koekenpan met plantaardige olie Doe appelpannenkoekjes met een eetlepel in een hete koekenpan met plantaardige olie Bak pannenkoeken met appels op middelhoog vuur gedurende ongeveer 2 minuten. Eet smakelijk! Bak pannenkoeken met appels op middelhoog vuur gedurende ongeveer 2 minuten. eet smakelijk!

Hoe pannenkoeken in melk met appels te koken (video)