Keuken

Pannenkoeken bakken zonder bloem: een paar simpele recepten

  • Zelfs zonder bloem kun je heerlijke, aromatische en luchtige pannenkoeken maken die alle gezinsleden zeker lekker zullen vinden. Zelfs zonder bloem kun je heerlijke, aromatische en luchtige pannenkoeken bakken, waar alle gezinsleden zeker van zullen genieten. Kooktijd: 35 min.;
  • Porties: 8;
  • Kcal: 106,9;
  • Eiwitten / Vetten / Koolhydraten: 12g / 9.2g / 14.5

Dit gebak is heerlijk en bevredigend. Pannenkoeken maken is snel en eenvoudig met een minimum aan ingrediënten. Pannenkoeken zien eruit als luchtige deegcakes. Gebruik voor het koken een beslag. Bak ze in een pan met groente of boter. Ze lijken op pannenkoeken, maar zijn kleiner. Beignets zijn veel dikker dan pannenkoeken. Daarom wordt het deeg voor hen iets dikker gekneed. Iedereen die geen culinaire vaardigheden heeft, kan de bereiding van pannenkoeken aan. U kunt uw dierbaren een plezier doen met een heerlijk ontbijt en pannenkoeken bakken voor het ontbijt.

Heerlijke pannenkoeken bakken zonder bloem op kefir: het eenvoudigste recept

Beignets worden bereid in water, melk of kefir. Als er geen gist is, wordt kefir gebruikt. Het kneden en bakken duurt minimaal. Veel huisvrouwen beginnen gebak te bakken en onthouden dat het huis geen meel meer heeft. Meel wordt vaak gebruikt om verschillende gerechten te bereiden en het is niet verwonderlijk dat het snel op is. Wat als er geen meel is? Het maakt niet uit, je kunt kefir pannenkoeken maken zonder bloem.

Voor een snelle bereiding van pannenkoeken zonder bloem kun je kefir en griesmeel gebruiken Voor een snelle bereiding van pannenkoeken zonder bloem kun je kefir en griesmeel gebruiken

Om het deeg te bereiden heb je nodig:

  • Griesmeel of havermout:
  • Kefir;
  • Zout en suiker;
  • een halve theelepel bakpoeder;
  • Twee eieren.

Neem eerst een diepe kom, giet er kefir in. Giet frisdrank, suiker, zout en eieren in kefir. We verkleinen het zorgvuldig. Griesmeel of havermout wordt als laatste aan dit mengsel toegevoegd..

Als het deeg havermout bevat, giet het dan van tevoren in warm water en maal het in een blender. Bij het breken wordt een homogene massa zonder klonten verkregen.

Je moet wachten tot de vlokken opzwellen en het dan aan de kefir toevoegen. Als je griesmeel gebruikt, voeg het dan helemaal aan het begin toe aan kefir. Dan alle andere ingrediënten. Dergelijke pannenkoeken worden in een pan gebakken, zonder olie te gebruiken. De boter wordt aan het deeg zelf toegevoegd. Zoals je kunt zien, is dit het eenvoudigste recept voor heerlijke pannenkoeken..

Pannenkoeken bakken zonder bloem

Fritters worden op verschillende manieren bereid. Sommige huisvrouwen experimenteren met recepten. Er zijn verschillende recepten voor het maken van pannenkoeken zonder bloem..

Dergelijke gebakjes zijn heerlijk en bevredigend. Pannenkoeken hebben een aantrekkelijk uiterlijk en een uitstekende smaak..

Het is de moeite waard eraan te denken dat griesmeelpannenkoeken niet zo luchtig zijn als bloempannenkoeken..

Ze hebben geen hoge pracht, maar zijn qua smaak niet onderdoen voor de tweede. De pannenkoeken zijn mals, zacht en sappig..

Producten die nodig zijn om pannenkoeken zonder bloem te maken:

  • Twee eieren;
  • Zout en suiker;
  • een halve liter warme kefir;
  • Een glas griesmeel;
  • Een beetje baking soda (op het puntje van een theelepel);
  • Een druppel azijn (voor het blussen van frisdrank);
  • Plantaardige olie.

Het deeg maken is eenvoudig, maar je kunt niet zonder eieren. Klop de eieren los en voeg suiker, zout en kefir toe. Voeg vervolgens griesmeel toe aan dit mengsel. Roer het deeg goed door met een garde.

Laat het deeg dertig minuten staan ​​om het griesmeel te laten zwellen.

Blus aan het einde de frisdrank in azijn en voeg toe aan het afgewerkte deeg. Meng en bak de pannenkoeken in plantaardige olie.

Dieetpannenkoeken zonder bloem en suiker: een recept voor bananenpannenkoeken

Als je de gewone pannenkoeken beu bent, kun je deze koken met een vulling. Er is een heerlijk recept voor bananenpannenkoeken. De kooktijd voor zo’n gerecht is ongeveer dertig minuten. Dieetpannenkoeken zonder bloem en suiker zijn zoet door bananen. Je kunt indien nodig een beetje vanilline toevoegen voor geur..

Voor een portie bananenpannenkoeken heb je nodig:

  • Een banaan;
  • Twee kippeneieren.

Het maken van de pannenkoekenmix is ​​eenvoudig. Klop de eieren los in een diepe kom. Maal de bananen in een blender tot een gladde massa. Giet eieren in een blender en mix met bananen. Verhit een koekenpan, voeg olie toe en bak pannenkoeken op laag vuur.

Dit dessert is perfect voor degenen die besluiten hun dieet niet te breken. Er zit geen meel of suiker in dit recept. Fritters zijn lekker, licht en zoet dankzij bananen.

Pannenkoeken bakken zonder bloem: een recept voor pompoenpannenkoeken

Veel mensen houden van courgette. Courgette gebakken in olie is een zwaar en calorierijk voedsel. Maar courgettepannenkoeken kunnen dieet zijn. Dit lichte gerecht is heerlijk als tussendoortje. Courgettepannenkoeken kunnen als avondeten worden gegeten, zelfs voor degenen die op hun gewicht letten..

Courgettepannenkoeken kenmerken zich door een speciale smaak, die gemakkelijk kan worden bereid zonder bloem aan het deeg toe te voegen. Courgettepannenkoeken kenmerken zich door een speciale smaak, die gemakkelijk kan worden bereid zonder bloem aan het deeg toe te voegen.

Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

  • Een courgette;
  • Een ei;
  • 1-2 wortelen;
  • Een ui;
  • Boter.

Maak de pannenkoekenmix snel klaar. Je moet de courgette op een fijne rasp raspen of in een blender vermalen tot een homogene massa is verkregen. Voeg het losgeklopte ei toe. Rasp de wortel en hak de ui fijn. Bak de uien en wortelen van tevoren te gaar, voeg toe aan de courgette. Giet olie in een koekenpan en bak de pannenkoeken op laag vuur tot ze knapperig zijn aan de randen.

Als de courgette een dikke of ruwe schil heeft, schil deze dan. Verwijder zaden. Dan zijn de pannenkoeken zacht en komen de zaadjes niet over.

Het gerecht wordt taai als je de courgette niet van tevoren schilt. Je kunt naar smaak zout, kruiden of gehakte kruiden toevoegen. Serveer het gerecht warm samen met zure room.

Courgettepannenkoekjes kun je bakken op een bakplaat. Vet een bakplaat in met boter, lepel over de ronde pannenkoeken. Bak een kwartier in de oven.

Er zijn veel recepten voor beignets. Dit gerecht kan een dieet zijn als u geen meel gebruikt. Groente- en fruitpannenkoeken zijn niet alleen lekker en voedzaam, maar ook gezond. Courgette- of bananenpannenkoeken zijn licht en luchtig. Met een minimum aan ingrediënten en tijd kunt u uw familie of gasten een plezier doen met dit gerecht. Ze zullen dit culinaire meesterwerk waarderen en verrukt zijn..

Weelderige bananenpannenkoekjes zonder bloem: recept stap voor stap met foto

Om bananenpannenkoeken te bereiden, moet je de ingrediënten van tevoren bereiden, waaronder banaan en eieren Om bananenpannenkoeken te bereiden, moet je de ingrediënten van tevoren bereiden, waaronder banaan en eieren Eieren moeten in een diepe kom of kom worden gebroken Eieren moeten in een diepe kom of kom worden gebroken Klop met een mixer de eieren los, voeg een beetje suiker en een snufje zout toe. Klop met een mixer de eieren los, voeg een beetje suiker en een snufje zout toe. Bananen schillen en tot een gladde massa malen in een blender Bananen schillen en tot een gladde massa malen in een blender Voeg de losgeklopte eieren toe aan het resulterende mengsel en meng opnieuw Voeg de losgeklopte eieren toe aan het resulterende mengsel en meng opnieuw Nu moet je kefir in het deeg gieten en de resulterende massa grondig mengen Nu moet je kefir in het deeg gieten en de resulterende massa grondig mengen Het is beter om pannenkoeken te bakken in een voorverwarmde pan Pannenkoeken bak je beter in een voorverwarmde pan Voor het serveren kunnen de pannenkoeken worden gegarneerd met plakjes banaan, room of zure room. Eet smakelijk! Voor het serveren kunnen de pannenkoeken worden gegarneerd met plakjes banaan, room of zure room. eet smakelijk!

Gezonde pannenkoeken bakken zonder bloem (video)