Keuken

Heerlijke gistpannenkoekjes: een recept zonder melk

  • Er worden zeer smakelijke en aromatische pannenkoeken verkregen, die met gist worden gekookt. Er worden zeer smakelijke en aromatische pannenkoeken verkregen, die worden gekookt met gist Kooktijd: 45 min.;
  • Porties: 6;
  • Kcal: 163,8;
  • Eiwitten / Vetten / Koolhydraten: 11 g / 7,3 g / 18,8 g.

Pannenkoeken zijn een heerlijk culinair product. Pannenkoeken worden gemaakt van beslag en gebakken in olie in een pan. In tegenstelling tot pannenkoeken hebben ze een kleinere diameter. Ze verschillen ook in dikte: hoe dunner de pannenkoek, hoe lekkerder. Maar bij pannenkoeken is het tegenovergestelde waar. Ze moeten weelderig zijn. Daarom wordt er gist aan het deeg toegevoegd, wat het pracht geeft..

Pannenkoeken bakken zonder melk: heerlijke gebakjes voor het hele gezin

Pannenkoeken kunnen met of zonder melk worden bereid. Deeg koken met water is een goedkope optie. Maar niet onderdoen voor het deeg dat met melk zou worden bereid.

Dit recept voor pannenkoeken is geschikt voor diegenen die besloten op dieet te gaan en dol zijn op het eten van heerlijke gebakjes. U kunt dergelijke gebakjes ‘s ochtends (voor het ontbijt) eten als u uw dieet niet wilt doorbreken..

Sommige mensen kunnen geen zuivelproducten eten. Dit komt door het feit dat ze lactose-intolerantie hebben. Melkvrij deegrecept voor pannenkoeken is de perfecte oplossing voor zulke mensen.

Met gist voor deeg kunnen pannenkoeken worden gebakken zonder toevoeging van zuivel Met gist voor deeg kunnen pannenkoeken worden gebakken zonder toevoeging van zuivel

Het wordt aanbevolen om warm water te gebruiken voor het maken van het deeg. Je kunt er snel gist, een snufje zout en een beetje suiker in oplossen. Sommige mensen gebruiken koolzuurhoudend mineraalwater om deeg te maken. In dit geval zijn de pannenkoeken luchtig, lekker en poreus. Om deze luchtigheid te bereiken wordt er ook gist aan het water toegevoegd. Het water wordt verwarmd en er wordt gist toegevoegd. Roer ze goed door elkaar en laat dan een kwartier staan. Voeg daarna de overige ingrediënten toe..

Om pannenkoeken zonder melk te koken, moet je nemen:

  • Vijf glazen meel;
  • Twee glazen water;
  • Twee eieren;
  • twee eetlepels suiker;
  • Zout en citroenzuur, elk vijf gram;
  • Boter.

Eerst moet je alle benodigde producten bereiden die zullen worden gebruikt om het deeg te maken. Om het deeg te kneden heb je een diep plastic bord of steelpan nodig zodat er geen spetters op tafel en vloer komen. Eerst wordt gist aan het water toegevoegd. Dan de eieren en alle droge stof. Meng alles goed tot het volledig is opgelost. Verwarm vervolgens de pan voor. Giet wat olie op haar. Neem vervolgens het deeg in een lepel en giet het met een lepel in de pan. Bak de pannenkoeken tien of vijftien minuten op laag vuur.

Hoe maak je heerlijke pannenkoeken zonder melk of eieren

Pannenkoeken zonder melk, ook die zonder eieren, zijn perfect voor degenen die aan het vasten zijn. Mensen die hun gewicht onder controle hebben, kunnen zo’n gerecht veilig eten, omdat het niet veel calorieën bevat..

Er zijn veel recepten om pannenkoekdeeg te kneden zonder melk en eieren te gebruiken..

Als je niet naar de winkel wilt, maar er zijn geen eieren of melk, dan is dit recept geschikt voor het maken van pannenkoeken. Dit recept bevat een minimum aan ingrediënten die nodig zijn tijdens het kookproces..

Het belangrijkste is om het deeg tijdens het bereidingsproces niet te overbelichten, zodat het niet bitter wordt..

Voor het bereiden van pannenkoeken heb je nodig:

  • Een glas bloem en water;
  • Een halve theelepel zout;
  • Suiker;
  • Snelwerkende droge gist.

De kooktijd voor beignets volgens dit recept is zeventig minuten. Voeg eerst gist toe aan het water. Meng vervolgens grondig. Daarna zeven we de bloem. Het zeven van bloem is nodig om klontjes in het deeg te voorkomen. Bedek de plaat met een handdoek met het deeg. Laat het deeg twintig minuten op een warme plaats staan. Gedurende deze tijd zal het deeg iets rijzen. Roer het om en laat het nog veertig minuten staan. Daarna kun je pannenkoeken bakken..

Pannenkoeken zonder melk en kefir: een recept voor weelderige pannenkoeken

Veel huisvrouwen maken heerlijke pannenkoeken met melk of kefir. Maar je kunt het zonder deze ingrediënten doen en heerlijke gebakken producten maken. Met een beproefd recept maak je weelderige pannenkoeken. Gistproducten zijn luchtig en zonder klontjes als je de bloem zeven voordat je het aan het water met gist toevoegt. Tegelijkertijd hoeft u geen enkele gram kefir en melk aan het deeg toe te voegen..

Om pannenkoeken zonder melk en kefir te bereiden, heb je een minimum aan producten nodig die iedereen altijd in huis heeft:

  • Een glas bloem en water (koolzuurhoudend mineraalwater);
  • een theelepel bakpoeder;
  • Suiker;
  • Plantaardige olie en honing.

Voeg eerst suiker toe aan het water, dan bakpoeder en honing. Meng vervolgens goed tot het is opgelost. Voeg op het einde bloem toe en maak het deeg homogeen..

Dit pannenkoekenrecept is geschikt voor mensen die aan het vasten zijn. Honing gaat goed in gebakken goederen, dus iedereen zal blij zijn met dit gerecht..

Hoe maak je gistpannenkoeken zonder melk?

Er zijn recepten voor gistpannenkoeken die velen in hun culinaire praktijk gebruiken. In dit geval hoeft u geen melk aan het deeg toe te voegen. Je kunt naar smaak toevoegen: honing, jam, poedersuiker. Dan zullen de pannenkoeken niet alleen weelderig, maar ook zoet zijn. Dit gerecht kan worden gegeten als ontbijt of afternoon tea..

Gist maakt pannenkoeken niet alleen lekker, maar ook luchtig. Gist maakt pannenkoeken niet alleen lekker, maar ook luchtig.

Om het gistpannenkoekdeeg te bereiden, heb je het volgende nodig:

  • tweehonderd gram meel;
  • Een glas warm water;
  • tien gram gist;
  • vier eetlepels suiker;
  • Poedersuiker;
  • Zout.

Meng alle ingrediënten. Bak pannenkoeken op laag vuur en zorg ervoor dat ze niet aanbranden.

Optioneel kun je in plaats van poedersuiker honing of jam toevoegen.

Pannenkoeken zonder melk: wat voor soort vulling kan aan het deeg worden toegevoegd?

Pannenkoeken zonder melk zijn heerlijk als ze met vulling worden gemaakt. Je kunt verschillende soorten fruit aan het deeg toevoegen: appels, bananen, citroen (schil). Je kunt jam en vanilline gebruiken. Sommigen voegen rozijnen toe aan het deeg. Je hoeft geen melk te gebruiken om heerlijke en bevredigende pannenkoeken te maken. Het is voldoende om je verbeelding te verbinden en een extra ingrediënt toe te voegen. Je kunt eieren toevoegen of het deeg kneden zonder eieren. Calorierijke gebakjes worden verkregen met eieren. Daarom zijn deegrecepten die ze gebruiken niet voor iedereen geschikt..

In plaats van citroenzuur kun je citroensap gebruiken, evenals de schil ervan. De schil moet op een fijne rasp worden geraspt en aan het deeg worden toegevoegd..

Om heerlijke pannenkoeken te maken, moet je een minimum aan producten tot je beschikking hebben. Deegrecepten zonder eieren en melk zijn geschikt voor mensen die hun gewicht en figuur in de gaten houden, vasten, deze producten niet verdragen of vegetariër zijn. Pannenkoeken bakken is snel en eenvoudig. Zelfs een kind kan deze taak aan.

Gistpannenkoekjes zonder melk: een recept stap voor stap met een foto

Verdun en meng eerst suiker, zout en gist in warm water. Verdun en meng eerst suiker, zout en gist in warm water. Voeg dan de voorgezeefde bloem toe. Meng de resulterende massa opnieuw Voeg dan de voorgezeefde bloem toe. Meng de resulterende massa opnieuw Het deeg moet worden afgedekt en 20 minuten warm worden gehouden Het deeg moet worden afgedekt en 20 minuten warm worden gehouden Na 20 minuten moet het gerezen deeg een beetje worden geroerd en een tijdje warm worden gehouden. Na 20 minuten moet het gerezen deeg een beetje worden geroerd en een tijdje warm worden gehouden. Na een half uur moet een goed bereid deeg minstens twee keer rijzen Na een half uur moet een goed bereid deeg minstens twee keer rijzen Voordat u pannenkoeken gaat bakken, is het beter om de massa niet te mengen, maar eenvoudig de benodigde hoeveelheid deeg met een eetlepel te verzamelen Voordat u pannenkoeken gaat bakken, is het beter om de massa niet te mengen, maar eenvoudig de benodigde hoeveelheid deeg met een eetlepel te verzamelen Het is noodzakelijk om de pannenkoeken alleen in een goed verwarmde koekenpan met plantaardige olie te smeren. Het is noodzakelijk om de pannenkoeken alleen in een goed verwarmde koekenpan met plantaardige olie te smeren. We bakken pannenkoeken zowel aan de ene als aan de andere kant goudbruin We bakken pannenkoeken zowel aan de ene als aan de andere kant goudbruin Dergelijke pannenkoeken zijn niet erg zoet, dus het is beter om er honing, zure room of zoete saus bij te serveren. Eet smakelijk! Dergelijke pannenkoeken zijn niet erg zoet, dus het is beter om er honing, zure room of zoete saus bij te serveren. eet smakelijk!

Hoe ongebruikelijke pannenkoeken zonder melk te koken (video)