Keuken

Hartige havervlokken met jus: 7 tips

U kunt uw dierbaren verwennen met een stevig ontbijt als u heerlijke pannenkoeken maakt van havermout U kunt uw dierbaren verwennen met een stevig ontbijt als u heerlijke pannenkoeken maakt van havermout

  • Kooktijd: 42 minuten;
  • Porties: 15;
  • Kcal: 227;
  • Eiwitten / Vetten / Koolhydraten: 7,6 g / 7 g / 34 g.

Havermoutpannenkoekjes zijn snel genoeg bereid, waardoor je er bijna elke dag van smult. Het gebruik van dergelijk voedsel zal een gunstig effect hebben op het spijsverteringskanaal, omdat havermout het verteringsproces verbetert. Het belangrijkste is om de aanbevolen verhoudingen in acht te nemen bij het kneden van het deeg. Anders kunt u veilig experimenteren. Het hangt allemaal af van gastronomische voorkeuren..

Alles kiezen wat je nodig hebt voor pannenkoeken met havermout en jus

Voordat u de koelkast opent of naar de winkel gaat, moet u ervoor zorgen dat u over het benodigde keukengerei beschikt. Het wordt aanbevolen om het voedsel in een gietijzeren pan te bakken, die de warmte gelijkmatig over het hele oppervlak verdeelt. In dit geval wordt het oppervlak van de haverkoeken niet verbrand. Bij het kneden van het deeg kun je beter kiezen voor handmatig roeren. Bij gebruik van een mixer wordt het deeg vaak vloeibaar.

Voordat je begint met het bereiden van de pannenkoeken, moet je eerst de havermout bereiden. Voordat je begint met het bereiden van de pannenkoeken, moet je eerst de havermout bereiden.

Andere culinaire tips voor het maken van echt smakelijke tortilla’s zijn de volgende:

  1. Gebruik tijdens het koken geen te warme of koude gerechten, anders komt het deeg er niet uit..
  2. De kamertemperatuur van alle ingrediënten is optimaal om te beginnen met koken.
  3. Het is beter om op “middelmatige” hitte te bakken, anders wordt een van de “kanten” van de cakes te gaar.

Over het algemeen mogen cakes niet langer dan 8-10 minuten in de pan staan. De gespecificeerde tijdsperiode wordt als optimaal beschouwd voor uniform roosteren. Afhankelijk van uw gastronomische voorkeuren kunt u kiezen voor een klassiek of mager recept..

Ingrediënten

Deeg:

  1. Suikerzand – 15-20 gr.;
  2. Olie – 20 gram;
  3. Zout – 1-2 gram;
  4. Zuiveringszout (moet worden gedoofd met azijn) – 0,5 theelepel;
  5. Koemelk – 1 eetl. ik.;
  6. Kippeneieren – 3 eenheden;
  7. Meel (bij voorkeur tarwe) – 10 el. ik.;
  8. Havermout – 5 el. ik.

Saus:

  1. Ingeblikte of verse bessen (aardbeien, frambozen, perziken, enz.) – 170 gr.;
  2. Suikerzand – 200 gr.

Het geheim om thuis havermoutpannenkoekjes te maken

Eerst moet je ervoor zorgen dat de pannenkoeken uitsluitend met verse ingrediënten worden bereid..

Daarna kunt u veilig aan de slag:

  1. Giet de ontbijtgranen in een diepe kom en giet op kamertemperatuur de melk erover..
  2. Roer alles om en laat 15-20 minuten “opkomen”.
  3. Voeg suiker en zout toe aan het mengsel.
  4. Voeg de losgeklopte kippeneieren toe.
  5. Als het deeg “dun” blijkt te zijn, moet u 1 el toevoegen. ik. “Hercules”.
  6. Voeg voorzichtig bakpoeder en bloem toe.
  7. Roer het mengsel soepel, je moet ervoor zorgen dat het in een 1-native staat is..
  8. Als de basis nog steeds vloeibaar is, kan de situatie worden gecorrigeerd met bloem – 1 eetl. ik.
  9. Laat alles nog 15-20 minuten in een diepe kom.
  10. Zodra de gluten van het deeg de gewenste parameters hebben bereikt, kun je verder.
  11. Verwarm een ​​koekenpan op het fornuis, na het toevoegen van olie.
  12. Leg de cakes langzaam op het oppervlak.
  13. Ze worden 5-6 minuten aan elke kant gebakken..
  14. Afgewerkte tortilla’s worden op een bord gelegd.
  15. Voor het serveren wordt het gerecht aangevuld met zure room, jam of gecondenseerde melk.

Het zal snel blijken om pannenkoeken te koken, dus het wordt niet aanbevolen om de kachel te verlaten. Anders komen de cakes er te gaar uit. Jus is gestoofd.

Eerst worden de bessen gekookt totdat de suiker volledig is opgelost. Daarna wordt het mengsel door een blender gezeefd..

De afgewerkte garnering wordt in kleine containers gegoten om te serveren. Het gebruik van hele vruchten en bessen is toegestaan. Om dit te doen, worden ze in blokjes gesneden en op cakes gelegd..

Dieet havermoutpannenkoekjes op water stap voor stap

Om de een of andere reden kiest een persoon dieetcakes op basis van havermout. Volgens hun smaakkenmerken zijn ze op geen enkele manier inferieur aan traditionele, maar tegelijkertijd kunnen ze zelfs tijdens het vasten worden genoten. Magere taarten worden bereid in water en in de oven.

Kant-en-klare haverpannenkoekjes op het water zijn niet alleen ontzettend lekker, maar ook een dieetgerecht. Kant-en-klare haverpannenkoekjes op het water zijn niet alleen ontzettend lekker, maar ook een dieetgerecht.

Het recept voor het koken is vrijwel hetzelfde als bij traditionele pannenkoeken, maar er zijn een aantal specifieke wijzigingen:

  1. Het wordt aanbevolen om speciaal mager meel te gebruiken, dit zal helpen om het juiste merkteken op de verpakking te vinden..
  2. Pompoenen of lever worden gebruikt als een extra bakelement..
  3. Het gebruik van verse lever geeft de pannenkoeken een smaak die ze verwant maakt aan “tovenaars”, maar tegelijkertijd houdt het gerecht niet op mager te zijn.

Om ervoor te zorgen dat de levercakes “pluizig” worden, moet het deeg worden geroerd tot 1-native dichtheid.

Dieet haver pannenkoeken (video)

Afhankelijk van de culinaire voorkeuren wordt pompoen of lever in een blender tot 1-native staat vermalen en aan het deeg toegevoegd. Daarna worden de taarten gebakken in de oven op 190-220 graden. Ze moeten constant onder toezicht staan, zodat de gebakken goederen niet verbranden. Kant-en-klare pannenkoeken worden direct geserveerd nadat ze uit de oven zijn gehaald..

Havermoutpannenkoekjes: een recept (foto)

Om haverpannenkoeken te maken, heb je bloem, eieren, melk, suiker en zonnebloemolie nodig. Om haverpannenkoeken te maken, heb je bloem, eieren, melk, suiker en zonnebloemolie nodig. Om ervoor te zorgen dat de pannenkoeken lekker en mals zijn, moeten alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Warm de melk daarom van tevoren op, zonder hem aan de kook te brengen. Om ervoor te zorgen dat de pannenkoeken lekker en mals zijn, moeten alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Warm de melk daarom van tevoren op, zonder hem aan de kook te brengen. Nu beginnen we met het bereiden van de havermout Nu beginnen we met het bereiden van de havermout Ze moeten een paar minuten in melk worden geweekt. Ze moeten een paar minuten in melk worden geweekt. Voeg na 15-20 minuten bloem, eieren en suiker toe aan de vlokken. Mix alles goed tot een glad mengsel Voeg na 15-20 minuten bloem, eieren en suiker toe aan de vlokken. Mix alles goed tot een glad mengsel Bak pannenkoeken in een hete koekenpan, leg ze voorzichtig op een heet oppervlak met een eetlepel Bak pannenkoeken in een hete koekenpan, leg ze voorzichtig op een heet oppervlak met een eetlepel Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin Leg de afgewerkte pannenkoeken op een grote schaal en serveer. Eet smakelijk! Leg de afgewerkte pannenkoeken op een grote schaal en serveer. eet smakelijk!