Keuken

Bananenpannenkoekjes zonder bloem – een heerlijk en origineel dessert

  • Heerlijke bloemloze bananenpannenkoeken zijn een geweldige ontbijtoptie als je het juiste dieet volgt. Heerlijke bananenpannenkoeken zonder bloem zijn een uitstekende optie voor het ontbijt als je de juiste voeding eet Kooktijd: 30 minuten;
  • Porties: 4;
  • Kcal: 105,5;
  • Eiwitten / Vetten / Koolhydraten: 16 g / 12 g / 48 g.

Bananenpannenkoeken zijn erg populair in de VS, dus er zijn veel recepten uit Amerika overgekomen. Pannenkoeken – zoals het gebruikelijk is om pannenkoeken “over the hill” te noemen, worden niet alleen bereid met banaan, maar ook met de toevoeging van bessen en ander fruit. Bananenpannenkoeken worden een favoriet dessert voor uw kinderen..

Is het mogelijk om bananen- en eierpannenkoeken te maken zonder bloem?

Verrassend genoeg is het heel goed mogelijk om bananenpannenkoeken te koken zonder bloem toe te voegen. In dit geval zal het gerecht behoorlijk dieet blijken te zijn, het kan worden gebruikt door degenen die de figuur volgen of een strikt dieet volgen..

Als je de verbruikte calorieën meetelt, omzeil je gewone pannenkoeken. Maar je kunt jezelf niet kwellen door jezelf constant te beperken in snoep. Er is een geweldige optie – bananenpannenkoeken zonder bloem en suiker. Ze hebben een zeer laag caloriegehalte, maar voorzien het lichaam tegelijkertijd van magnesium..

Bananenpannenkoekjes zonder bloem zijn niet alleen heerlijk, maar ook caloriearm Bananenpannenkoekjes zonder bloem zijn niet alleen heerlijk, maar ook caloriearm 

De snelste manier om bananenpannenkoekjes te maken:

  1. Klop in een mixer twee eiwitten, apart dooiers en meng ze voorzichtig.
  2. Voeg gehakte banaan toe aan een blender en pureer.
  3. Mix opgeklopte eieren en bananenpuree.
  4. Als de massa vloeibaar blijkt te zijn, moet je meer bananenpuree toevoegen. Als het dik is, klop dan nog een ei..
  5. Giet in kleine porties in een droge koekenpan met antiaanbaklaag en bak 30-40 seconden tot ze gaar zijn..
  6. Kant-en-klare bananenpannenkoeken moeten zacht en sappig zijn..

Om de pannenkoeken weelderiger te maken, moet je de baking soda (op de punt van een mes) met een theelepel azijn doven en in het bananen-ei-mengsel gieten.

Bananenpannenkoekjes zonder bloem: recept en stapsgewijze bereiding

Er zijn zelfs veel recepten voor pannenkoeken met bananenmeel. Het hoofdbestanddeel van het pannenkoekdeeg is bloem, dat wordt vervangen door griesmeel of havermout. In dit geval is het noodzakelijk dat het deeg wordt doordrenkt en de granen of vlokken zacht en buigzaam worden om het deeg te kneden..

Pannenkoeken, waarin geen bloem zit, zijn zacht en zacht, ze blijven niet lang oud. Omdat mini pannenkoeken ook erg lekker zijn, worden ze vrij snel gegeten..

Om pannenkoeken met bananengriesmeel te maken, heb je nodig:

  • 400 gr. lokvogels;
  • 1-2 eetlepels suiker;
  • 2 grote testikels;
  • 1-2 bananen;
  • ½ theelepel zout, dezelfde hoeveelheid frisdrank;
  • Citroenzuur op de punt van een lepel;
  • 200ml. kefir;
  • Frituurolie.

Voor de bereiding van pannenkoeken is het beter om magere kefir te nemen, maar als het vetgehalte je niet interesseert, is 2,5% voldoende..

Bakinstructies voor beignets:

  1. Klop in een kom eieren met zout en suiker tot schuim ontstaat en de korrels volledig zijn opgelost. Je kunt ook een klein zakje vanillesuiker toevoegen voor de smaak..
  2. Giet warme kefir erbij en roer goed.
  3. Giet griesmeel bij de kefir-eimassa, meng tot eentonig en zet anderhalf uur opzij.
  4. Na verloop van tijd zal het griesmeel opzwellen en bijna alle vloeistof opnemen.
  5. Hak de bananen fijn met een blender en voeg toe aan het deeg.
  6. Voeg citroenzuur en een eetlepel kefir met frisdrank toe. Frisdrank en zuur zullen sissen, schuim zal verschijnen.
  7. Goed mengen en je kunt beginnen met frituren.
  8. Schep in een hete pan, bak tot ze goudbruin zijn.

Griesmeelpannenkoeken absorberen olie sterk tijdens het frituren, dus kant-en-klare pannenkoeken kunnen op papieren servetten of een vel perkament worden gelegd om overtollig vet te verwijderen..

Hoe maak je bananenpannenkoeken zonder bloem of suiker?

Havermout is een heel gezond product, maar niet altijd geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Om ervoor te zorgen dat het lichaam op zijn minst een deel van de voedingsstoffen uit havermout ontvangt, hebben slimme gastvrouwen zich aangepast om deze pap in verschillende gerechten op te nemen – schnitzels, pannenkoeken, cheesecakes. Trouwens, bananenpannenkoekjes op basis van havermout zijn gezond en smakelijk, en dit wordt bevestigd door veel “liefhebbers” van havermoutpap.

Om bananenpannenkoeken met havermout te bereiden, heb je nodig:

  • 150 gram havermout;
  • 2 grote rijpe bananen;
  • ½ theelepel Kan vloeibare honing;
  • ½ eetl. magere melk;
  • 2 stuks. eieren;
  • Op de punt van een kaneelmes.

Doe havermout (niet fijngehakt) in een kom en voeg kaneel toe. Rasp bananen of klop ze in een blender tot ze papperig zijn. Combineer havermout met kaneel, bananen, eieren en warme melk. Laat het deeg even staan ​​om de havermout zacht te maken. Bak in een hete koekenpan, licht ingevet met boter.

Voor een onvergelijkbaar aroma van pannenkoeken kun je een beetje vanille toevoegen.

Magere bananenpannenkoekjes zonder melk

Velen van ons houden vast aan de vastentijd, maar tegelijkertijd vind je op tafel een verscheidenheid aan heerlijke gerechten, die je niet meteen vertellen dat ze mager zijn..

Heerlijke magere pannenkoeken zonder melk zullen zowel volwassenen als kinderen zeker aanspreken. Heerlijke magere pannenkoeken zonder melk zullen zowel volwassenen als kinderen zeker aanspreken.

Deze gerechten zijn onder andere bananenpannenkoeken zonder melk en bloem. Ze worden bereid op basis van havermout..

Samenstelling:

  • 320 gram vlokken;
  • 2 middelgrote bananen;
  • ½ theelepel Frisdrank;
  • 250ml. water;
  • 15-20 ml (1 eetlepel) zonnebloem- of olijfolie.

Maal havermout in een blender of koffiemolen. Bananen raspen en toevoegen aan havermout. Giet in warm water en meng grondig. Voeg frisdrank toe – de massa wordt bedekt met kleine bubbels.

Dit recept vereist geen toevoeging van ei of melk – de pannenkoeken zijn mager en dieet. Indien gewenst kun je een geraspte appel of peer aan het deeg toevoegen, een beetje zoeten en op middelhoog vuur gaar bakken.

Bananenpannenkoeken zijn heerlijk, eenvoudig en niet duur. Pannenkoeken zijn heerlijk voor een dagelijks ontbijt of een lichte snack op het werk of tijdens het wandelen. Bereid jezelf heerlijke pannenkoeken door verschillende soorten fruit en bessen aan het deeg toe te voegen om je dierbaren elke dag te verrassen met originele gerechten!

Bananenpannenkoekjes zonder bloem: een recept met stap voor stap een foto

Om bananenpannenkoeken te maken, bereidt u de hoofdingrediënten van tevoren, inclusief bananen en eieren. Om bananenpannenkoeken te maken, bereidt u de hoofdingrediënten van tevoren, inclusief bananen en eieren. Klop de eieren in een droge kom en voeg een beetje suiker en een snufje zout toe Klop de eieren in een droge kom en voeg een beetje suiker en een snufje zout toe Klop met een mixer de eieren grondig in een kom. Klop met een mixer de eieren grondig in een kom. Laten we nu verder gaan met bananen. Ze moeten worden geschild en in kleine stukjes worden gesneden. Laten we nu verder gaan met bananen. Ze moeten worden geschild en in kleine stukjes worden gesneden. Gebruik een blender om bananen te malen Gebruik een blender om bananen te malen Voeg de eieren toe aan de resulterende massa en meng het deeg opnieuw grondig. Voeg de eieren toe aan de resulterende massa en meng het deeg opnieuw grondig. Het is beter om bananenpannenkoeken te bakken in een goed verwarmde koekenpan in plantaardige olie Het is beter om bananenpannenkoeken te bakken in een goed verwarmde koekenpan in plantaardige olie Serveer warme bananenpannenkoekjes met zure room of zoete saus. Eet smakelijk! Serveer warme bananenpannenkoekjes met zure room of zoete saus. eet smakelijk!

Bananenpannenkoekjes bakken zonder bloem (video)