Keuken

Bakdeeg voor taarten op kefir zonder gist in de oven

  • Het deeg zonder gist en eieren, waarvoor een minimum aan kosten geldt, zeer mals en luchtig Het deeg zonder gist en eieren, waarvoor een minimum aan kosten geldt, zeer mals en luchtig Kooktijd: 1 uur;
  • Porties: 30 taarten;
  • Kcal: 211;
  • Eiwitten / Vetten / Koolhydraten: 5 g / 8 g / 22 g.

Veel dames houden niet van en weten niet hoe ze gistdeeg moeten koken, hoe ze dit moment kunnen omzeilen en tegelijkertijd heerlijke taarten, muffins of broodjes kunnen maken. Het antwoord is simpel – je moet kefir . gebruiken.

Deeg voor taarten zonder gist, zonder kefir

Als er geen kefir in huis is en de geur van gist niet acceptabel is, kun je een luchtig deeg maken met soda die is geblust met azijn of citroensap. Sommige ambachtslieden gebruiken zelfs gewoon bier om gistvrij deeg te maken. En het blijkt een heerlijk, luchtig en snel deeg voor het maken van gebakken taarten of broodjes.

Om ervoor te zorgen dat de taarten weelderig zijn, kreukt u het deeg niet veel, maar behandelt u het voorzichtig en voorzichtig Om ervoor te zorgen dat de taarten weelderig zijn, kreukt u het deeg niet veel, maar behandelt u het voorzichtig en voorzichtig

Het deeg zonder gist en zonder kefir wordt gebruikt om taarten te maken voor zelfgemaakte pizza’s, wanneer kinderen dol zijn op dit culinaire genot en de kinderen al van school naar huis rennen, hoef je dergelijk deeg slechts 15-20 in een zak of huishoudfolie te houden minuten en bak de pizza in een gewone koekenpan, zonder hem in de oven te zetten.

Het is goed dat alle producten die in huis zijn geschikt zijn om pizza te maken, het belangrijkste is dat er kaas is voor de bovenste laag, en de gastvrouw heeft altijd worst, vis, komkommers (ingemaakt of gezouten).

Je kunt van zo’n deeg snelle taarten maken in een koekenpan, alleen alle vulling die in pizza is gesneden, gaat in de taarten en je hebt meer plantaardige olie nodig.

Broodjes op kefir zonder gist

Als er geen geschikte vulling voor taarten in huis is, wanhoop dan niet, het recept voor eenvoudige maar weelderige broodjes is vergelijkbaar met het recept voor taartdeeg. Met het enige kleine verschil dat broodjes kunnen worden gemaakt door kleine balletjes deeg te rollen, de bovenkant in dikke theebladeren te dopen en vervolgens in een schotel met suiker. Het is de moeite waard om worstjes van het deeg te rollen en je fantasie toe te passen op allerlei soorten pretzels, achten of staartjes..

Het deeg op kefir voor taarten is heel eenvoudig te bereiden, maar het resultaat is een uitstekend resultaat. Het deeg op kefir voor taarten is heel eenvoudig te bereiden, maar het resultaat is een uitstekend resultaat.

Als je maanzaad of rozijnen in huis hebt, dan kun je heerlijke luchtige broodjes krijgen, je hoeft alleen maar het deeg uit te rollen, gekookte rozijnen, gehakte gedroogde abrikozen of maanzaad erop te leggen en op te rollen met worst. Vervolgens wordt de worst in gelijke delen gesneden en op een bakplaat gelegd, in stukken gesneden.

Deeg voor taarten op kefir zonder gist

Als u snel iets moet voorbereiden voor de komst van gasten die hebben gebeld dat ze al onderweg zijn. Tegelijkertijd is er bijna niets in de koelkast en is er geen manier om te wachten tot het deeg is rijzen, dan moet je het kefir-deeg gebruiken, dat slechts 30 minuten hoeft te staan. Hoe maak je deeg voor kefirtaarten?

Ingrediënten

  • ½ liter kefir 2,5 vet;
  • 2 eieren;
  • 2 eetlepels zure room;
  • 2 eetlepels plantaardige olie;
  • 1 theelepel Frisdrank;
  • 1 theelepel zout;
  • 1 eetl Sahara;
  • Meel door consistentie;
  • Vulling (jam, appels, vlees, kool, eieren, groene uien, aardappelen).

Hoe maak je heerlijke taarten zonder gist in de oven: stap voor stap instructies

  1. Giet alle kefir in de deegcontainer en voeg frisdrank toe;
  2. Meng grondig, voeg zout en suiker toe;
  3. Voeg eieren toe aan de resulterende vloeibare massa, mix, zure room, mix, plantaardige olie, mix;
  4. Voeg vervolgens geleidelijk bloem toe, in kleine porties en roer het deeg de hele tijd;
  5. In het ideale geval blijkt het 2-2,5 el. bloem, zodat het deeg elastisch blijkt te zijn, niet uitspreidt maar ook niet strak.
  6. Leg het deeg uit de container op een laag huishoudfolie en wikkel het 30 minuten stevig in;
  7. Zet de oven op 180 graden;
  8. Bereid de vulling voor – de snelst gesneden appels, dikke jam of jam;
  9. Haal het deeg uit de film, vorm taarten;
  10. Spreid een siliconenmat of perkament uit om op een bakplaat te bakken;
  11. Zet de taarten neer;
  12. Zet 30 minuten in de oven.

De taarten zijn heerlijk en snel klaar voor de komst van de gasten. Een dergelijke delicatesse zal ongetwijfeld iedereen aanspreken.

Deeg voor taarten op kefir zonder gist in de oven: een recept stap voor stap met een foto

Verwarm de kefir lichtjes. Giet er zout, suiker in, giet er plantaardige olie in en meng Verwarm de kefir lichtjes. Giet er zout, suiker in, giet er plantaardige olie in en meng Voeg bloem in kleine porties toe. Voeg bij het kneden van het deeg geen frisdrank toe. Het deeg moet elastisch zijn, maar niet strak Voeg bloem in kleine porties toe. Voeg bij het kneden van het deeg geen frisdrank toe. Het deeg moet elastisch zijn, maar niet strak Rol het deeg uit tot een laag van 1 cm dik, neem 1/3 van de soda en bestrooi de hele laag Rol het deeg uit tot een laag van 1 cm dik, neem 1/3 van de soda en bestrooi de hele laag Vouw het deeg in drie lagen en rol het uit. We doen dit drie keer Vouw het deeg in drie lagen en rol het uit. We doen dit drie keer Elke keer wordt het deeg poreuzer en luchtiger Elke keer wordt het deeg poreuzer en luchtiger Bedek het deeg nu met een zak en laat het 40 minuten rijzen Bedek het deeg nu met een zak en laat het 40 minuten rijzen

Deeg voor taarten op kefir zonder gist (video)