Идеи за всеки ден

Готови за самоизолация: 10 продукта, които трябва да запасите за домашна карантина

Самоизолирате ли се вече у дома или се подготвяте? Ето 10 храни, които силно препоръчваме да се запасите преди продължителна карантина..

Зърнени храни

Елдата вече се превърна в един от символите на карантинната паника. Зърнените култури бяха първите, които изчезнаха от рафтовете на магазините, защото са евтини и изключително здрави (съдържат големи количества фибри, растителни фибри, витамини, протеини и въглехидрати). На тяхна основа можете да приготвите впечатляващ асортимент от ястия: зърнени храни, супи, котлети, гювечи и така нататък. Кашата е добра за хора от всички възрасти и е част от много терапевтични диети..

Просо, елда, ориз, овесени ядки и по -екзотични зърнени култури активират храносмилането, дават бързо усещане за ситост, премахват токсините и токсините от тялото. Те са много удобни за съхранение и изключително лесни за приготвяне. Ако Суворов активно възхвалява ечемика като мощна суперхрана за своите войници, това означава, че ще живеем с него, докато не бъде отменена карантината..

Зърнени храни

Тестени изделия

Голямото нещо за пастата е, че може да се сервира с десетки различни сосове, така че гарантирано няма да се уморите от вкуса им. Много рецепти на базата на тестени изделия попадат в категорията на така наречените „комфортни храни“, тоест повдигат настроението ви и помагат за облекчаване на стреса. Този продукт е обичан горе -долу от всички, включително придирчиви деца, възрастни хора и пациенти със стомашно -чревни проблеми..

От гледна точка на тяхната полезност за организма, пастата е богата на фибри и витамини от група В. Продуктите от твърда пшеница ще бъдат отличен източник на въглехидрати, желязо, калций, калий, фосфор и манган. Пастата е в основата на средиземноморската диета, която свежда до минимум риска от диабет и сърдечно -съдови заболявания. Това означава, че те могат безопасно да бъдат включени в здравословна карантинна диета..

Тестени изделия

Захар, сол, подправки

Малък детайл като липсата на сол може да съсипе карантината ви и да ви насърчи да предприемете рисковано пътуване до супермаркета. Ако храната не е осолена по обичайния ви начин, това няма да създаде усещане за пълнота и емоционално удовлетворение..

Също така е непрактично да се откажете от сладкото по време на карантина, дори ако се страхувате да не напълнеете. Факт е, че недостигът на сладкиши е изпълнен с резки промени в настроението, повишена раздразнителност и главоболие (искате ли да се превърнете в зъл демон за вашето домакинство, нали?). По -добре е да се въздържате от ежедневната употреба на сладолед, сладкиши и други десерти за времето на домашно задържане – но лъжица захар в сутрешния чай ще бъде много подходяща.

Подправките обикновено са жизненоважна стока за карантинните работници. Те ще помогнат за разнообразяване на вкуса на ястията от много ограничената гама от продукти, с които сме се запасили. Освен това подправките подобряват настроението и ви помагат да се чувствате по -бързо сити. Последната точка е изключително важна, тъй като по време на отстъплението храната трябва да се изразходва пестеливо..

Подправки

Консервирани храни

Консервите обикновено се критикуват по две причини. Първо, съдържанието на консервите бързо губи витамини и хранителни вещества. Второ, към консервите се добавя твърде много сол, оцветители и всъщност вредни консерванти..

Отговорът на това е следният: безриболовството и ракът са риби. Ако нямате възможност в момента да отидете в магазина и да купите филе от сьомга, същите цаца ще бъдат доста достоен заместител на пресен улов. Що се отнася до съдържанието на не най -полезните съставки, можете да прочетете състава преди да купите и да изберете точно марката консервирана храна, която ви подхожда поне малко..

Цапка, яхния, праскови и ананаси в сироп – купете малко, за всеки случай. В консервираната храна тяхната психологическа функция също е важна: те създават илюзията за достъп до нормална храна в нормален мащаб..

Консервирани храни

Замразено месо и риба

Доказано е, че замразеното месо не губи своята хранителна стойност през целия си срок на годност. При условия на складиране месото се съхранява до 1 година и все още остава същото вкусно и здравословно. Вярно е, че условията на замразяване и съхранение за различните видове месо са различни – но трябва да разберете сами, преди да купите..

Допустимо е съхраняването на риба и морски дарове във фризера от 6 месеца до 2 години. За съжаление, колкото по -дълго се съхранява продуктът, толкова по -малко полезни качества той запазва – но все пак размразената риба ще бъде по -питателна от условния инфузор. Също така замразените морски дарове са значително по -ниски по вкус от пресните – но няма да организираме пир по време на чумата, просто искаме да изчакаме карантината.

Очевидно замразяването на прясно месо и риба е по -добро от закупуването на удобни храни. Пресните храни са не само по -здравословни, но и с по -ниско съдържание на калории. Но в плен трябва да водим неуморна борба срещу неизбежно трупащите се килограми.

Месо

Растително масло

Ще ви бъде полезно да пържите размразено месо и да подправяте ястия от зърнени храни. Също така, маслата подобряват храносмилането, поддържат кожата, ноктите и косата в представено състояние. Дори най -често срещаното слънчогледово масло предотвратява развитието на онкология и заболявания на стомашно -чревния тракт, понижава нивото на лошия холестерол в организма, оптимизира функционирането на ендокринните и половите жлези.

И най -важното, поради съдържанието на линолова киселина, маслото укрепва имунитета ни. Това ще бъде потвърдено както от специалистите по аюрведа, така и от дежурните лекари от областната клиника..

Масло

Сух хрупкав хляб

Сухият хляб е по -здравословен за организма от обикновения пресен хляб. Те съдържат много фибри, витамини от група В, калий, калций, магнезий, натрий, желязо и редица други полезни вещества. Но в тях няма консерванти и оцветители..

Хлябовете бързо и ефективно утоляват глада, нормализират храносмилането и насърчават елиминирането на токсините и токсините. Те са незаменими за здравето на зъбите и челюстните мускули, практически не предизвикват алергии и не провокират затлъстяване.

Магазините за здравословни храни предлагат изключително широка гама от хрупкави хлябове за всеки вкус. Лакомниците могат да си купят двадесет или тридесет нови сорта и да организират ежедневни дегустации.

Ще оцените и простото и изключително важно предимство на хлябовете: не е необходимо да се готвят. Свикнали сме да ядем много и често извън къщата. Навикът да се готви няколко пъти на ден е атрофирал сред съвременните жители на града. И въпреки че карантината ни дава чудесен шанс да възродим кулинарните си умения – понякога просто искаме да отворим опаковката с хляб и да ги изгрижем.

Сух хрупкав хляб

Мляко с дълъг срок на годност

Уви, любителите на нетрайни органични продукти ще трябва временно да компрометират принципите си. Опакованото мляко може да се съхранява до шест месеца, без да губи полезните си качества, и именно с тях се запасяваме за карантина.

Млякото ще е необходимо преди всичко за деца, както и за тези, които са свикнали да пият чаша от тази топла напитка преди лягане, за да прогонят безсънието. Млякото върви добре със зърнени храни и хляб, както и с мюсли (които не отделихме в отделна категория, но този продукт също ще бъде полезен на карантинния рафт).

Млякото е полезно за кожата, костите и зъбите. Само две чаши от тази напитка на ден осигуряват на тялото ни почти половината от дневния прием на калций. Млякото укрепва сърдечно -съдовата система и насърчава производството на хормона на щастието серотонин.

Отново тук има чудесни възможности за дегустация. Не обичате краве мляко – купете бадемово, оризово, соево мляко. Сравнете и запишете впечатленията си. Кога иначе ще имаме шанс да играем дегустатор толкова замислено и без да бързаме?

Мляко

Чай и кафе

Качественият чай съдържа витамини, както и полезните вещества на танини и катехини. Стимулира храносмилането, изостря зрението, ободрява и приятно затопля тялото отвътре. Ако в карантина планирате да сте много нервни, купете чай с лайка – това забележително облекчава безпокойството и предизвиква сън.

Кафето не само стимулира нашата физическа и умствена активност, но и задейства производството в мозъка на допамин, хормонът на радостта. Кофеинът разширява кръвоносните съдове и облекчава техните спазми, поради което за хипотоничните хора кафето е основен продукт..

И чайът, и кафето принадлежат към категорията диуретични напитки и предотвратяват образуването на мастни натрупвания по тялото..

Освен това пиенето на чай и кафе е значим ежедневен ритуал, който прави живота ни подреден и премерен. Ако решите да се лишите от любимите си сортове от тези напитки по време на карантина, ще организирате жесток експеримент върху себе си. Не пестете от Ърл Грей и Арабика, осигурете си емоционална стабилност по време на отстъплението.

Алкохолът в големи количества, противно на призивите на някои медийни личности, не си струва да се купува. Алкохолът дестабилизира нервната система и може да причини както панически атаки, така и депресия. Под влияние на алкохол ще загубите контрол над апетита си и ще унищожите седмичните запаси от консерви за един ден. Освен това при карантина е твърде лесно случайно да изпаднете в запой и да станете закален домашен алкохолик..

кафе

Храна за домашни любимци

Ако купувате суха храна за вашия домашен любимец, не трябва да го превключвате на диета с непозната храна в условия на карантина. Вашата котка или куче може да има неочаквано стомашно разстройство или алергия. Какво ще направите в този случай – отидете на ветеринар или се самолекувайте?

Не пестете от сушене. Запасете се за нея за толкова дни, колкото запасите за себе си. Следващия път, когато трябва да отидете в магазина, ще купувате храна както за себе си, така и за вашия домашен любимец едновременно..

Храна за животни

Приятно пазаруване преди карантина!