Salades de fête insolites pour toutes les occasions

Salades de fête exceptionnelles pour chaque célébration

Chaque fois qu’il y a une fête, que vous souhaitiez organiser un anniversaire, une fête ou simplement une fête d’été, on réfléchit à la manière de satisfaire les invités..

Nous pensons que ce qui est sur la table est la chose la plus importante. Mais que faut-il préparer ? Il doit être savoureux, extraordinaire et aussi rapide que possible à préparer. Beaucoup d’hôtesses désespèrent de cette pensée. Mais ne baissez pas la tête tout de suite, car nous avons de bonnes idées ! Que diriez-vous des salades de fête?

Les salades de fête sont généralement rapides et faciles à préparer. Ils ne sont pas lourds sur l’estomac et la plupart des gens les aiment. Si vous préparez des salades inhabituelles et intéressantes et que vous mettez sur la table quelque chose de différent de la salade de pommes de terre ordinaire, tout le monde sera ravi. Nous aimerions vous aider à ce stade et vous donner quelques recettes de salades.

Salade verte au saumon fumé

Cette salade est juste fabuleuse pour les soirées d’été (et pas seulement). Léger, délicieux et avec un grand arôme. Essayez-le simplement.

Les ingrédients nécessaires :

salade verte (iceberg ou mélange de salades)
1 concombre
1 avocat
300 grammes de tomates cerises
100 grammes de saumon fumé
Olives
vinaigrette balsamique
huile d’olive
sel
Poivre noir
basilic

La préparation:

Bien laver la laitue et la laisser égoutter.

Le concombre est pelé et coupé en cubes. Couper les tomates cerises en deux.

La laitue verte est déchirée en morceaux avec les mains dans un bol. Saupoudrer d’un peu de sel et d’huile d’olive. Ajouter le concombre coupé en dés, les cerises et les olives. Goûter avec la vinaigrette balsamique.

Étaler des petits morceaux de saumon sur le dessus. Le dernier « tiret » est donné par les feuilles de basilic, la vinaigrette balsamique et l’huile d’olive.

Salade de maïs exotique au curcuma et noix de cajou

Une idée de salade très nutritive et saine avec une touche d’exotisme. Le seul effort est dans la “cuisson du grain”. Vous aurez besoin d’un total d’une heure pour préparer.

Les ingrédients:

200 gr mélange d’épeautre, quinoa et sarrasin (ou autres types de céréales au choix)
4-5 carottes
1 SL huile de coco
2-3 cornichons
50 grammes de noix de cajou crues
1-2 SL curcuma
Sel et vinaigre balsamique au goût

La préparation:

Faire tremper les grains dans l’eau pendant au moins une heure (peut également être fait pendant la nuit). Égoutter l’eau et bien rincer.

Cuire à feu moyen jusqu’à ce que les grains ramollissent (environ 30 minutes).

Égoutter et mélanger les grains avec l’huile de noix de coco, le curcuma, le sel et le vinaigre balsamique.

Râper les carottes et les ajouter au mélange.

Ajoutez enfin les cornichons et les noix de cajou (trempés à l’avance pendant quelques heures si possible).

Une touche de goût sucré

Salade de fête au poulet

Cette salade est une combinaison de saveur de poulet et d’agrumes. Peut-être pas pour tout le monde, mais à moins de l’essayer, vous ne pouvez pas savoir.

Les ingrédients dont vous avez besoin

1 orange
1 pomme
1 concombre
1 laitue
100 grammes de poulet
45 grammes de fromage râpé
40 grammes de yaourt
Sel et huile
Fromage blanc (fromage de brebis) pour décorer

La préparation:

Cuire le poulet dans de l’eau salée. Laisser refroidir et couper en lanières.

Laver la laitue, bien égoutter et écraser les feuilles avec les mains. Eplucher l’orange et la couper en morceaux ou en tranches, c’est laissé à votre goût. Les pommes sont également pelées et coupées en lanières. Couper le concombre en demi-cercles.

Mélanger tous les ingrédients avec le yaourt dans un bol. Ajouter du sel et de l’huile au goût.

Saupoudrer de fromage blanc et servir.

Les idées de salades de fête étant nombreuses, nous vous présenterons certainement quelques idées de recettes dans d’autres articles. D’ici là, essayez-les et revenez nous voir de temps en temps.