Fai da te - fai da te

Raccogli le castagne in autunno! – Cosa si può preparare con le castagne?

Tutti i doni naturali si trovano sul terreno autunnale, le castagne sono le più comuni. Alcuni di questi cresceranno in seguito in nuovi castagni. Ma molto viene raccolto da giovani e meno giovani per scopi diversi. Se mai andrai a fare una passeggiata nella foresta, potresti anche raccogliere le castagne perché hanno un’applicazione davvero eccezionale. Ma puoi distinguerli? Perché ci sono alcuni tipi di castagne: alcune sono commestibili, altre no; sono velenosi anche per l’uomo. Non solo puoi creare meravigliose statuine di castagne dalle castagne, ma puoi anche realizzare altri utili oggetti per la casa. O magari ti piacerebbe cucinare una deliziosa zuppa di castagne?

Vediamo cosa si può preparare con le castagne! E che castagna!

Vai a fare una passeggiata e raccogli castagne per scopi diversi

castagne decorazione castagne raccogliere castagne cucinare noci autunnali

Ma come si riconoscono le castagne quando si raccolgono le castagne??

All’inizio di novembre cadono a terra le ultime castagne e si ha l’ultima opportunità di raccogliere alcuni di questi meravigliosi frutti autunnali. In Germania ci sono principalmente due varietà principali: ippocastani e castagne dolci, dette anche castagne.

Si parla ancora di castagne. Le castagne sono simili alle castagne dolci, ma leggermente più rotonde e più grandi di esse. Questi sono allevati appositamente perché sono più aromatici e hanno un sapore migliore. Sono un po’ più facili da sbucciare rispetto alle solite castagne. E mentre castagne e castagne sono adatte alla cucina, gli ippocastani sono usati principalmente solo per artigianato e giochi.

È importante saper riconoscere i tipi di castagna

raccogliere castagne castagne salutari

La principale differenza tra le due varietà sta in alcune cose:

  • Le foglie degli ippocastani sono a cinque foglie e quelle degli ippocastani pendono singolarmente sui rami.
  • Gli ippocastani hanno una forma piuttosto tonda e le castagne sono piatte e appuntite.
  • Entrambi i tipi di castagne hanno una copertura di frutti spinosi. Ma quelli degli ippocastani hanno spine acuminate e dure, mentre il guscio degli ippocastani è ricoperto di spine più morbide.

Le castagne sono una dieta particolarmente salutare in autunno

Raccogliere le castagne Cucinare le castagne semplicemente fritte

Prepara piatti con le castagne

Ad alcuni piace armeggiare con le castagne, altri preferiscono preparare piatti diversi con questi frutti autunnali. Perché le castagne sono ricche di vitamine e hanno un sapore semplicemente meraviglioso anche senza grassi o zuccheri aggiuntivi. Le caldarroste sono particolarmente apprezzate ogni autunno. Questi sono venduti al mercato, ma possono anche essere preparati facilmente a casa.

Potete mangiare le castagne cotte o al forno

castagne arredamento castagne cucinare bellissime idee autunnali

Bene, c’è una lista davvero lunga di idee per ricette che includono le castagne. Particolarmente apprezzate e facili da preparare sono le varianti più diverse della zuppa di castagne.

Prova la zuppa di castagne con pastinaca

Raccolta di castagne Zuppa di pastinaca alle castagne

Quindi puoi cucinare una zuppa di castagne super gustosa con cipolla e aglio senza troppi sforzi. Di che cosa hai bisogno:

  • 400 g di castagne sbollentate e pelate
  • 1 litro di brodo vegetale
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • panna montata
  • 1 spruzzata di succo di limone
  • 20 g di burro
  • Curry in polvere
  • Prezzemolo ed erba cipollina
  • sale
  • Pepe

Preparazione:

  • La cipolla e l’aglio vengono tritati e cotti a vapore nel burro fino a renderli traslucidi.
  • Le castagne vengono aggiunte e cotte nel brodo vegetale.
  • La zuppa viene fatta sobbollire per circa 20 minuti e poi frullata.
  • Alla fine la zuppa passata viene condita con sale, pepe, curry e succo di limone a piacere.
  • Prima di servire, la panna va versata nella zuppa.
  • La zuppa è cosparsa di prezzemolo ed erba cipollina.

Alla zuppa di castagne si potrebbe aggiungere anche il prosciutto crudo

Raccolta castagne Pregiate castagne dine prosciutto crudo

A cosa servono gli ippocastani in casa??

Le castagne sono utili anche in casa, anche per motivi di salute. Puoi preparare tu stesso detersivo, detersivo per piatti, bagnoschiuma, shampoo e maschera per il viso alla castagna. Questi frutti autunnali sono altrettanto adatti come additivo per il bagno per una migliore circolazione sanguigna e persino per combattere gli afidi.

Conosci i benefici per la salute delle castagne?

Raccogliere le castagne Preparare le castagne curiosità

Gli ippocastani possono essere utilizzati per creare bellissime decorazioni, ma possono essere utilizzati anche in molti modi. Scopri di seguito come puoi realizzare tu stesso uno shampoo per capelli dagli ippocastani. Perché questi contengono saponine, che si formano schiuma nell’acqua.

Per circa 300-400 ml di shampoo alla castagna occorrono:

  • 20 ippocastani
  • 700 ml di acqua
  • 1 mela, tritata finemente
  • una bottiglia vuota abbinata

Raccogli gli ippocastani e crea il tuo shampoo

Raccolta castagne Riconoscere le castagne Suggerimenti applicazione

Come stai:

  • Pulite le castagne e tagliatele a pezzetti;
  • Versatela in una casseruola, versate l’acqua e portate a bollore;
  • Coprire e lasciar sobbollire dolcemente il contenuto per 25 minuti;
  • Quindi filtrare il contenuto attraverso un panno e setacciare in un’altra pentola;
  • Far raffreddare le castagne e strizzarle;
  • Aggiungi un addensante a tuo piacimento. Questo potrebbe essere, ad esempio, 4 cucchiai rasi di amido di mais o 2 cucchiai rasi di pectina di mele in polvere;
  • Mescolare la miscela;
  • Lasciar bollire fino a formare una massa gelatinosa, ma ancora liquida;
  • Poi versa lo shampoo nel flacone e il gioco è fatto!

 Capelli puliti con lo shampoo alla castagna

La raccolta delle castagne le castagne contraddistinguono le proprietà positive delle castagne commestibili

Grandi e piccini ammettono che raccogliere le castagne è particolarmente divertente in autunno. Ma questa occupazione diventa pratica e significativa solo quando la usi per preparare da solo i rimedi casalinghi o cucinare qualcosa di delizioso. Provalo anche tu?

Raccogli le castagne nel bosco e usale per preparare qualcosa di delizioso

Raccogliere le castagne Riconoscere le castagne: trucchi e suggerimenti

Goditi l’ottimo gusto delle castagne  

La raccolta delle castagne Le castagne preparano idee

Raccolta castagne gabackene castagne ricette di cucina

castagne decorazione castagne commestibili noci autunnali

Castagne Raccogliere le castagne in casa idee utili