A kókuszvíz mint divatos ital: mennyire egészséges valójában?

A kókuszvíz manapság egyre népszerűbb, és állítólag rendkívül egészséges. Az eredetileg Dél-Amerikából származó divatos ital erős izotóniás hatásairól ismert, ezért gyakran kínálják az edzőteremben, mint a mesterséges sportitalok természetes alternatíváját, és úgy gondolják, hogy ez is segíthet fogyással. Ebben a cikkben megtudhatja, hogy ez -e az igazság, milyen tápanyagokat tartalmaz a kókuszvíz, és milyen hatással van a szervezetre!

Kókuszvíz: mi ez valójában?

Az ember gyakran összekeveri a kókuszvizet a kókusztejjel, bár sem kinézete, sem íze nem ugyanaz. Ez valójában annak a széles körben elterjedt feltételezésnek köszönhető, hogy a kókusztej a kókuszdió belsejében van – valójában az érett kókuszdió pépéből készül, míg a kókuszvíz a még fiatal, zöld gyümölcsökben található. Mivel Németországban nincsenek zöld kókuszdiók a piacon, csak kókuszvizet vásárolhat egy italos kartondobozban – a jól felszerelt szupermarketekben és az egészséges élelmiszerboltokban kapható. Az enyhén zavaros folyadék meglepheti ízével – nem olyan, mint a kókusz íze, ahogy elvárná, de enyhén édes ízű, savanykás jegyekkel. Az ital valójában nagyon frissítő, és ha szereti, részben helyettesítheti az ivóvizet a mindennapi életben. Ehhez képest a kókusztej kellemes ízű, mint a kókusz, és igazi kalóriabomba, mert a zsírtartalma 20 százalék körül van! Az ázsiai konyhában azonban széles körben használják sok étel összetevőjeként.

A kókuszvíz izotóniás ital

Amint fentebb említettük, a kókuszvíznek izotóniás hatása van – ez valójában azt jelenti, hogy a benne lévő tápanyagok és folyadékok aránya pontosan megfelel az emberi vérének. Emiatt a kókuszvíz nagyon jó szomjoldó, és edzés után ismét elláthatja a szervezetet ásványi anyagokkal, ezért is olyan népszerű a sportolók körében. Ez egy csodálatos alternatíva a szokásos üdítőitalokhoz és sportitalokhoz is, mivel alacsony a zsír- és cukortartalma, ugyanakkor sok létfontosságú tápanyagot is tartalmaz. Ide tartoznak a különböző vitaminok, mint a C, B1 és B2, a kalcium, a magnézium, a folsav és néhány nyomelem, például a vas és a cink. A kókuszvíz szintén nagyon gazdag káliumban – 600-700 mg / 250 ml arányban megelőzheti az aritmiát és a különböző káliumhiányból eredő tüdőbetegségeket. Az ital valóban alacsony kalóriatartalmú is – mindössze 16-20 kalóriát tartalmaz 100 ml -enként, körülbelül 40 kalóriát egy pohárra!

A kókuszvíz egészséges: gyorsabban fogyhatsz vele?

Alacsony zsír- és cukortartalma miatt a kókuszvizet gyakran a fogyás csodaszerének nevezik. Ez igaz, de csak részben. Mivel az ital nem tudja felgyorsítani az anyagcserét, és nem serkenti a zsírégetést. Ez csak egészséges alternatíva az üdítőknek, amelyek általános pozitív hatást gyakorolnak a szervezetre. Ezért ne várjon tőle csodákat – ez nem működik edzés és egészséges táplálkozás nélkül! A kókuszvíz sokkal többet tehet bőrének és hajának, mert gazdag antioxidánsokban, amelyek elősegítik a sejtek gyors regenerálódását.

A turmix receptje kókuszvízzel

A kókuszvizet italként és konyhában is használják. Nyáron egyenesen a hűtőszekrényből ízlik a legjobban. Segítségével számos frissítő italt is készíthet, például alkoholmentes koktélokat és egészséges smutyokat. Például kipróbálhatja a következő receptet:

• 150 ml bio kókuszvíz

• 100 g papaya

• 100 g görögdinnye (pép)

• 1 banán

Először is, meg kell hámozni az összes gyümölcsöt, és magozni kell a papyát és a görögdinnyét. Ezután tegye a gyümölcsöket a turmixgépbe, öntse rá a kókuszdióvizet, és mindent pürésítsen jól. A turmixot 10-15 percre hűtőbe teheti, és harapnivalóként vagy reggelire fogyaszthatja!