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Idées d’assiettes décoratives en ardoise et conseils de placage pour les professionnels de la cuisine

Assiettes décoratives en ardoise – aucune autre assiette de service n’a causé autant de disputes sur les réseaux sociaux. D’un côté, les opposants – l’ardoise ne devrait servir que de tuiles, de tuiles et de comptoirs et rien d’autre. D’autre part, les artistes culinaires qui mettent en lumière les assiettes décoratives en ardoise et les utilisent à la place des bols blancs classiques. Après tout, tout ce qui est nouveau commence par une révolution, même petite. Voici quelques arguments qui vous convaincront à coup sûr de faire la fête comme les grecs et de casser les vieux plats par terre.

Un placage correct ne peut être fait que par des professionnels ? Tu plaisantes, tu es sérieux quand tu dis ça!

Idées d'assiette déco ardoise placage art sur ardoise noire

Mirror Glaze Hupf avec des fruits rouges comme accent

Ardoise déco assiette idées dessert chocolat noir aux fruits rouges

Les plaques décoratives en ardoise permettent un placage particulièrement attrayant

L’ardoise peut généralement être achetée dans de nombreuses variétés différentes. En fait, les ardoises d’un noir profond sont principalement utilisées à des fins culinaires. C’est précisément cette noirceur qui les rend particulièrement populaires parmi les professionnels de nombreux restaurants et dans leurs propres cuisines. La couleur de fond sombre et profonde met en valeur tous les aliments plus clairs et les encadre bien. Les assiettes décoratives en ardoise se marient particulièrement bien avec du fromage, des sushis, des sauces légères ou du chocolat blanc.

Avocado Sushi semble très invitant sur le fond noir

Ardoise déco assiette idées avokado sushi sur ardoise

Figues, fromage de brebis et bacon – un classique incontesté digne d’une belle assiette

Ardoise déco assiette idées figues et fromage sur ardoise marinée

Un gâteau au chocolat et une ardoise en forme de cœur pour tomber amoureux

Ardoise déco assiette idées gâteau et sucre glace sur ardoise

Beaucoup d’entre vous connaissent probablement l’ardoise de l’école. Après tout, les gens ont continué à écrire sur ardoise jusque dans les années 1990. Les tableaux blancs sont utilisés aujourd’hui, mais l’ardoise est toujours aussi facile à écrire. Les profanes du fromage peuvent particulièrement bénéficier de l’étiquetage de différents types de fromages sur un plateau de fromages. La pierre ollaire est préférée à la craie car elle ne s’effrite pas et est sans danger pour les aliments.

Ces étiquettes peuvent être d’une grande aide pour les clients inexpérimentés

Idées d'assiette déco en ardoise plateau de fromages avec inscriptions pour les non connaisseurs

Schieferplatten Deko Teller Ideen Assiette de fromages avec étiquetage des fromages

Les plateaux de fromages sont des amuse-gueules universels que tous les invités apprécient car ils leur offrent un large choix de fromages et autres produits

Idées d'assiette déco en ardoise plateau de fromages géant complet

Si manger sur pierre n’est toujours pas votre truc, alors l’ardoise peut tout aussi bien servir de base aux plats habituels. Les assiettes décoratives en ardoise sont fraîches et lisses, mais ont une très haute résistance à la chaleur, ce qui les rend parfaites pour les marmites ou les bols de service.

Décoration en ardoise comme base pour d’autres plats

Idées d'assiette déco ardoise ardoise comme socle pour vaisselle blanche

Qu’y a-t-il au menu aujourd’hui??

Idées d'assiette déco ardoise ardoise comme support de menu et base

Servir de la glace sans bol peut être très risqué

Ardoise déco assiette idées glaces dans des coupes en verre sur ardoise avec des baies

La décoration en ardoise est extrêmement robuste et facile d’entretien

En gastronomie, cependant, l’ardoise n’est pas seulement utilisée comme un excellent plat de service. En tant que pierre naturelle, les plaques décoratives en ardoise sont très résistantes, faciles d’entretien et non poreuses. Contrairement aux assiettes en bois et en marbre populaires, les assiettes en ardoise n’absorbent pas les odeurs, les graisses et les bactéries et sont moins sujettes à la décoloration due aux acides..

Les ardoises vont également au lave-vaisselle, mais aussi assez légères pour être facilement lavées avec une éponge et de l’eau chaude savonneuse. Le seul inconvénient des plaques décoratives en ardoise est qu’elles peuvent se rayer assez facilement, ce qui pourrait entraîner des signes d’usure et des taches avec le temps. Cependant, quelques gouttes d’huile minérale (pure) alimentaire redonneront à votre ardoise le bel éclat nécessaire.

Avec un peu d’huile minérale pure, vos assiettes décoratives en ardoise brilleront à nouveau

Peindre des idées de plaques décoratives en ardoise avec de l'huile minérale et restaurer

Peut également être facilement lavé dans la machine à laver

Les idées d'assiettes déco en ardoise peuvent être lavées en machine à laver

Notre conseil: N’utilisez pas de couverts en métal, qui peuvent rayer la surface de votre ardoise et aussi faire des bruits affreux au contact. Utilisez des couverts naturels en bois ou en bambou. Cela éliminera complètement le problème.

Prenez soin de votre ardoise en utilisant uniquement des couverts en bois

Idées d'assiette déco ardoise crackers salade et frites sur ardoise

Avec les assiettes décoratives en ardoise, le placage devient amusant et un jeu d’enfant – même les inexpérimentés le trouvent soudainement beaucoup plus facile qu’auparavant. Maintenant, n’hésitez pas à expérimenter avec des couleurs vives de différents aliments et des tailles de vos assiettes. Préférez-vous la forme brute de la pierre naturelle ou préférez-vous une ardoise lisse en forme de cœur romantique ? Que diriez-vous d’une image gravée ou d’un dicton significatif ? Tant que vous recevez les assiettes décoratives en ardoise pionnières avec un esprit ouvert, le reste du travail créatif vous appartient entièrement.

Hangry – être de mauvaise humeur

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Ardoise brute comme assiette pour une salade d’herbes colorées

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Idées d'assiette déco en ardoise différentes salades sur assiettes en ardoise

Ardoise déco assiette idées bière et saucisses avec salade sur ardoise

Idées d'assiette déco en ardoise pots-de-vin noirs pain léger et tartinade aux olives

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