Blagoslovljen bio

Istina o kombucha čaju

Kombucha čaj – “eliksir besmrtnosti”

Kombucha je fermentirano piće koje dobiva popularnost u cijelom svijetu. Njegovo ime potječe od gljive kombucha koja potječe iz istočne Azije. Od ove gljive pravi se čaj koji je poznat po svojim čudesnim i ljekovitim svojstvima.

Prvi dokazi o čudotvornom čudu zvanom Kombucha datiraju iz 211. pr. U Kini. Tamo je kombucha nazvana “eliksir besmrtnosti”. Ovo je “živi napitak” napravljen od fermentiranog, zaslađenog čaja od gljive kombucha. U to se vrijeme ovo piće pravilo od čaja od algi. “Kombu” je japanska morska trava koja se proizvodi stoljećima. Danas se koristi zeleni ili crni čaj.

Zdrava čajna gljiva

čajna gljiva glavna stvar je zdrav kombucha čaj

Što je Kombucha kultura?

Kultura Kombucha je živa, simbiotska kolonija kvasca i korisnih bakterija.

Prirodnom fermentacijom gljiva kombucha razlaže šećer na ugljikov dioksid i organske kiseline (glukuronska kiselina, glukonska kiselina, mliječna kiselina, octena kiselina).

Proizvode se i brojni vitamini i različiti elementi u tragovima, poput cinka i mangana. Iako se naziva Kombucha gljiva, zapravo je plijesan koja nastaje od sljedećih mikroorganizama: Acetobacter, Brettanomices bruxellensis, Candida stellata, Schizosaccharomyces pombe, Torulaspora delbrueckii, Zugosaccharomyces bailii.

Naziv “čajna gljiva” zbog jedinstvene sposobnosti bakterija da sintetiziraju celulozu. Uzgaja se u zaslađenom čaju u aerobnim uvjetima. Tako nastaje blago slatko gazirano piće.

Učinak čaja Kombucha

kombucha čaj gljiva učinak kombucha čaja

Zašto bismo trebali piti čaj od kombuhe?

Čaj od Kombucha razlikuje se ne samo po nježnom i pomalo slatkom okusu, već i po svojim prekrasnim zdravstvenim prednostima. Bogat probioticima, koristan je za crijevnu floru, čisti tijelo od toksina i inhibira rast kandide. Potiče potpunu apsorpciju zdravih hranjivih tvari, suzbija niz upalnih procesa, poboljšava rad mozga i osigurava dobro raspoloženje.

Domaći čaj od kombuhe

glavna stvar je zdrav kombucha čaj s učinkom kombucha

Kako pripremamo Kombucha čaj?

Za pripremu ovog čaja trebat će vam:

  • Kombucha gljiva
  • rafinirani bijeli šećer, cca 100 g po litri
  • 2 žličice crnog ili zelenog čaja po litri

U prokuhanu vodu dodajte crni ili zeleni čaj. Pripremite izvarak oko 15 minuta. Dodajte rafinirani šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi. Čaj se ohladi na sobnu temperaturu. To je potrebno, inače će gljiva umrijeti u vrućoj vodi. Također je važno da čaj bude u staklenoj posudi. Ako ga držite u metalnoj posudi, stvaraju se kiseline koje reagiraju na metal.

Stavite gljivu kombocha, ali s tamnom stranom prema dolje. Pokrijte staklenku lanenom krpom. Ostavite da fermentira 7 dana.

Preporučena dnevna doza ovog napitka su tri male čaše (oko 120 ml), ujutro natašte i navečer prije spavanja. Čaj Kombucha čuvajte u hladnjaku u staklenim bocama.

Posavjetujte se sa svojim liječnikom

kombucha gljiva glavna stvar je zdrav kombucha čaj

Postoje rizici po naše zdravlje?

Neki stručnjaci upozoravaju na opasnu bakterijsku kontaminaciju ili mikotoksine. To može izazvati alergije ili bolesti. Stoga je prije konzumiranja čaja od kombuhe poželjno potražiti savjet od svog obiteljskog liječnika.

Kombucha čaj je fermentirano piće koje dobiva popularnost u cijelom svijetu

  kombucha gljiva kombucha čaj

U prokuhanu vodu dodajte crni ili zeleni čaj

pijte čaj živi zdravi čaj od kambuče

Kombucha čaj – Ovo je “živi napitak” napravljen od fermentiranog, zaslađenog čaja

kombucha čaj kombucha gljiva

Čaj se ohladi na sobnu temperaturu

kombucha čaj kombucha efekt

Ovisno o vrsti čaja, gljiva čaja mijenja boju

kombucha čaj gljiva kombucha učinak kombucha čaj

Kombucha čaj – bogat probioticima, koristan je za crijevnu floru

kombucha efekt kombucha gljive kombucha čaj

Kultura Kombucha je živa, simbiotska kolonija kvasca i korisnih bakterija

kombucha effect čaj gljiva kombucha čaj

živ zdrav čaj od kombuhe

Čaj Kombocha može se koristiti i za pripremu smoothija

živi zdrav čaj od kombuhe glavna stvar je zdrava

Kombucha čaj – Tako nastaje blago slatko gazirano piće

čajna gljiva glavna stvar je zdrav kombucha čaj od gljive kombucha